అనేక కుటుంబాలలో, పిల్లల ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క సమస్య తరాల నిజమైన యుద్ధంగా మారుతుంది. పిల్లవాడు బచ్చలికూర లేదా బ్రోకలీని ఇచ్చినప్పుడు నిరాకరిస్తాడు, సూపర్ మార్కెట్లలో దృశ్యాలను చుట్టి, లాలీపాప్‌లు, చాక్లెట్, ఐస్ క్రీం కొనమని అడుగుతాడు. అటువంటి ఉత్పత్తులు సంకలితాల కారణంగా వ్యసనపరుడైనవి. పిల్లలు పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం చాలా సులభం అని ఇప్పుడు శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది.
తల్లిదండ్రులు ఆహారం అందించడంలో శ్రద్ధ వహిస్తే పిల్లలు ప్రశాంతంగా మరియు కూరగాయలు తినడానికి సంతోషంగా ఉంటారని ఆస్ట్రేలియన్ అధ్యయన ఫలితాలు చూపించాయి. డీకిన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని డీప్ సెన్సరీ సైన్స్ సెంటర్ 72 మంది ప్రీస్కూల్ పిల్లల సమూహంపై దాని సిద్ధాంతాన్ని పరీక్షించింది. అధ్యయనంలో పాల్గొనే ప్రతి బిడ్డకు ఒక రోజు 500 గ్రాముల ఒలిచిన క్యారెట్లు మరియు మరుసటి రోజు అదే మొత్తంలో క్యారెట్లను అందించారు, అయితే వారు 10 నిమిషాల్లో వారు కోరుకున్నన్ని కూరగాయలు తినాలి.
తరిగిన వాటి కంటే ఒలిచిన క్యారెట్లను తినడానికి పిల్లలు ఎక్కువ ఇష్టపడతారని తేలింది.
“సాధారణంగా, పిల్లలు ముక్కలు చేసిన వాటి కంటే 8 నుండి 10% ఎక్కువ మొత్తం కూరగాయలను తీసుకుంటారని దీని అర్థం. క్యారెట్ లేదా ఇతర తేలికగా తినే కూరగాయలు లేదా పండ్లను ఆహార కంటైనర్‌లో ఉంచే తల్లిదండ్రులకు కూడా ఇది చాలా సులభం” అని డికాన్ యూనివర్సిటీ సీనియర్ లెక్చరర్ డాక్టర్ గై లీమ్ అన్నారు.
మీ ప్లేట్‌లో మీరు ఎంత ఎక్కువ ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్నారో, మీ భోజనం సమయంలో మీరు ఎక్కువ తినాలనుకుంటున్నారని పేర్కొన్న మునుపటి పరిశోధన ఇది నిర్ధారిస్తుంది.
“సంభావ్యంగా, ఈ ఫలితాలను యూనిట్ బయాస్ ద్వారా వివరించవచ్చు, దీనిలో ఇచ్చిన యూనిట్ వినియోగ రేటును సృష్టిస్తుంది, అది ఒక వ్యక్తి ఎంత తినాలో తెలియజేస్తుంది. పిల్లలు ఒక క్యారెట్ మొత్తం తినే సందర్భంలో, అంటే ఒక యూనిట్, వారు దానిని పూర్తి చేస్తారని ముందుగానే ఊహించారు, ”అని లీమ్ జోడించారు.
ఈ చిన్న ఆవిష్కరణ పిల్లలను మరింత కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడదు, కానీ ఈ "ట్రిక్" వ్యతిరేక సందర్భంలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, తల్లిదండ్రులు అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినడం నుండి పిల్లలను మాన్పించాలనుకున్నప్పుడు.
"ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ బార్‌ను చిన్న ముక్కలుగా తినడం వల్ల చాక్లెట్ మొత్తం వినియోగాన్ని తగ్గిస్తుంది" అని డాక్టర్ లీమ్ చెప్పారు.
అందువల్ల, మీరు మీ పిల్లలకు స్వీట్లు మరియు వారికి ఇష్టమైన అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి లేదా చిన్న ముక్కలుగా విభజించినట్లయితే, అతను వాటిని తక్కువగా తీసుకుంటాడు, ఎందుకంటే అతను నిజంగా ఎంత తింటున్నాడో అతని మెదడు అర్థం చేసుకోదు.
విందులో కూరగాయలు తినే పిల్లలు మరుసటి రోజు మంచి అనుభూతి చెందుతారని మునుపటి పరిశోధనలో తేలింది. అంతేకాకుండా, పిల్లల పురోగతి విందుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆస్ట్రేలియన్ శాస్త్రవేత్తలు ఆహారం మరియు పాఠశాల పనితీరు మధ్య సంబంధాన్ని అధ్యయనం చేశారు మరియు పెరుగుతున్న కూరగాయల వినియోగం మెరుగైన పాఠశాల పనితీరుకు దోహదపడింది.
"కొత్త జ్ఞానాన్ని ఉత్పత్తి చేయడంలో ఆహార ఆహారాలు పోషించే పాత్రపై ఫలితాలు మాకు ఆసక్తికరమైన అంతర్దృష్టిని ఇస్తాయి" అని అధ్యయన ప్రధాన రచయిత ట్రేసీ బరోస్ చెప్పారు.