చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

ఒక saucepan లో చికెన్ బ్రెస్ట్ కోసం వంట సమయం 30 నిమిషాల. రొమ్మును డబుల్ బాయిలర్‌లో 1 గంట ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి 40 నిమిషాల. మైక్రోవేవ్‌లో రొమ్మును ఉడికించే సమయం 10- నిమిషం నిమిషాలు.

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఎంచుకోవాలి

చల్లబడిన ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దాని రూపానికి శ్రద్ధ వహించండి. నాణ్యమైన చికెన్ బ్రెస్ట్ తెలుపు లేదా గులాబీ రంగు గీతలతో లేత గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. ఇది సాగేది, మృదువైనది, దట్టమైనది మరియు ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయదు. మీరు మీ వేలితో తేలికగా నొక్కితే, ఆకారం త్వరగా పునరుద్ధరించబడుతుంది. ఉపరితలంపై శ్లేష్మం లేదా గాయాలు లేవు. వాసన సహజమైనది, అదనపు అసహ్యకరమైన గమనికలు లేకుండా.

మంచి ఘనీభవించిన రొమ్ముతో ఉన్న ప్యాకేజీలో, చాలా తక్కువ మంచు ఉంటుంది, మరియు ఇది రంగులో పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి తేలికగా, శుభ్రంగా మరియు కనిపించే నష్టం లేకుండా ఉంటుంది.

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

కావలసినవి

• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 ముక్క
• బే ఆకు - 1 ముక్క
• మసాలా నల్ల మిరియాలు - 3 బటానీలు
• నీరు - 1 లీటర్
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి

ఒక సాస్పాన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

1. ఛాతీ స్తంభింపజేసినట్లయితే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాలా గంటలు కరిగిపోయేలా వదిలివేయండి.
2. రొమ్మును బాగా కడగాలి, అవసరమైతే, దాని నుండి చర్మం మరియు కొవ్వును తొలగించండి.
3. రొమ్ము మీద చల్లటి నీరు పోయాలి, నీరు పూర్తిగా చికెన్‌ను కవర్ చేయాలి.
4. అధిక వేడి మీద saucepan ఉంచండి, అది ఒక వేసి ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
5. అగ్నిని నిశ్శబ్దంగా చేయండి, కొంచెం కాచుతో, 30 నిమిషాలు చర్మం లేకుండా, 25 నిమిషాలు చర్మంతో రొమ్మును ఉడికించాలి. మీరు రొమ్మును సగానికి కట్ చేయడం ద్వారా 20 నిమిషాల వరకు కాచును వేగవంతం చేయవచ్చు.
6. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి, తినడానికి లేదా ఇతర వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

1. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేసి శుభ్రం చేసుకోండి.
2. ఉప్పు మరియు సీజన్.
3. రొమ్మును మల్టీకూకర్‌కు పంపండి, పూర్తిగా నీటితో నింపండి.
4. "స్టీవ్" మోడ్లో, అరగంట కొరకు రొమ్మును ఉడికించాలి.

స్టవ్ మీద చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలి

నోరూరించే మాంసం మరియు రుచికరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు పొందడానికి, చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకుతో పాటు సాస్పాన్‌లో ఉంచండి. చల్లటి నీటితో నింపండి, తద్వారా దాని స్థాయి మాంసం కంటే రెండు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో ఉంటుంది.

మీడియం వేడి మీద మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు వేసి వంట కొనసాగించండి. ఉపరితలంపై ఏర్పడే నురుగును తొలగించండి.

సలాడ్ లేదా ఇతర వంటకాల కోసం మాంసం ఉడకబెట్టడం కోసం, వేడినీటిలో రొమ్ము వేయండి. ద్రవ మళ్లీ ఉడకబెట్టినప్పుడు, పార్స్లీ, మిరియాలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు ఇతర పదార్ధాలను మీ రుచించటానికి జోడించండి. పూర్తయిన పక్షిని ఉప్పు వేసి 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి.

బోన్-ఇన్ మరియు స్కిన్-ఆన్ చికెన్ బ్రెస్ట్ సుమారు 30 నిమిషాలలో ఉడికించాలి. ఫిల్లెట్ 20-25 నిమిషాలలో ఉడికించాలి, మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తే - 10-15 నిమిషాలలో.

ఆవిరి కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

1. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, కడిగి, ఉప్పు మరియు సీజన్ చేయండి.
2. మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో 1 లీటరు చల్లటి నీటిని పోయాలి.
3. రొమ్మును వైర్ షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి.
4. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను "స్టీమర్" మోడ్‌లో 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మైక్రోవేవ్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

1. రొమ్ము, ఉప్పు, సీజన్ కడిగి మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
2. రొమ్మును పూర్తిగా నీటితో నింపండి.
3. మైక్రోవేవ్‌ను 800 W కు సెట్ చేయండి, 5 నిమిషాలు, మరిగించండి.
4. మరిగే తర్వాత, చికెన్ బ్రెస్ట్ 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

డబుల్ బాయిలర్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి

1. రొమ్ము నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, కడిగి ఆరబెట్టండి.
2. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
3. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో మాంసాన్ని రుద్దండి.
4. సిద్ధం చేసిన రొమ్మును డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉంచండి.
5. 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒక సాస్పాన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ త్వరగా ఎలా ఉడికించాలి

1. రొమ్మును కడిగి, సగానికి విభజించి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
2. రొమ్ముపై 4 సెంటీమీటర్ల నీరు పోయాలి.
3. ఒక వేసి, ఉప్పు మరియు సీజన్ తీసుకుని.
4. ఒక మూతతో పాన్ను కప్పి, 10 నిమిషాలు ఎముకలు లేకుండా, 7 నిమిషాలు ఎముకలతో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి.
5. వంట ముగిసిన తర్వాత, చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను 1 గంట పాటు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

• - కు వంట వేగవంతం చికెన్ బ్రెస్ట్, మీరు దానిని చాలా చిన్న సమాన భాగాలుగా కత్తిరించవచ్చు. అయితే, ముక్కలు మొత్తం రొమ్ములాగా జ్యుసిగా ఉండవు. పాన్ యొక్క చిన్న వాల్యూమ్ నీరు వేగంగా ఉడకబెట్టడం వల్ల వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే రొమ్ము పూర్తిగా నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది.
• - చికెన్ బ్రెస్ట్ ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది బాడీబిల్డర్ల ఆహారం - అవి చాలా తరచుగా రొమ్మును ఉడకబెడతాయి, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది కండరాల వేగవంతమైన పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. రొమ్మును ఉడకబెట్టడానికి ముందు ప్రతిసారీ రొమ్ము మొదటిసారి రుచిగా ఉంటుంది కాబట్టి, మీరు నిమ్మ మరియు టమోటాలతో మెరినేట్ చేయవచ్చు మరియు వంట సమయంలో వివిధ మసాలా దినుసులు మరియు కూరగాయలను జోడించవచ్చు.
• - రొమ్ము ఉంటే సూప్ కోసం ఉడకబెట్టడం, వంట ప్రారంభంలో ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉప్పు వేయమని సిఫార్సు చేయబడింది. రొమ్ము సలాడ్ కోసం ఉడికించినట్లయితే, ఉప్పు చికెన్ బ్రెస్ట్ వేడిని ఆపివేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు ఉండాలి, లేకపోతే మాంసం పొడిగా ఉంటుంది.
• - రొమ్ము రుచి మరింత శ్రావ్యంగా ఉండటానికి, మీరు దీన్ని ఉడికించాలి కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో... అదనంగా, కొన్ని బఠానీలు మసాలా లేదా నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకులను జోడించడం విలువ, మరియు ప్రత్యేక వాసన కోసం - సెలెరీ లేదా లీక్స్ యొక్క కొమ్మ.
• - స్వీకరించేందుకు ఆహార ఉత్పత్తి ఉడకబెట్టడానికి ముందు చర్మం రొమ్ము నుండి తొలగించబడుతుంది, కానీ మీరు దానిని వదిలేస్తే, మాంసం చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ అధిక కేలరీలు కూడా ఉంటుంది.
• - కేలరీల విలువ ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 150 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు, చర్మం లేకుండా వండిన రొమ్ము - 120 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.
• - ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ గొప్ప వండిన వంటకం ఫైలు ఏదైనా సైడ్ డిష్ తో. ఉడికించిన రొమ్మును సలాడ్లు మరియు వివిధ ఆకలి పురుగులలో వాడటం మంచిది.
• - చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉపయోగించబడిన మరియు మొదటి కోర్సుల కోసం, జిడ్డుగల చర్మం, ఎముకలు మరియు మృదులాస్థి మంచి కొవ్వును ఇస్తాయి మరియు పూర్తిగా ఆహార వంటకాల కోసం (దీని కోసం మీరు చర్మాన్ని తొలగించి ఎముకలను తొలగించాలి).
• - ఖరీదు చికెన్ బ్రెస్ట్ - 200-250 రూబిళ్లు / 1 కిలోగ్రాము (మాస్కోలో సగటున మే 2016 నాటికి).
• - రొమ్మును చల్లని వంటకంలో ఉపయోగిస్తే, రొమ్ము చల్లబరచడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచాలి, అది లేకుండా చాలా త్వరగా పొడి.
• - కు నాణ్యతను ఎంచుకోండి చికెన్ బ్రెస్ట్, మీరు గడువు తేదీకి శ్రద్ధ వహించాలి - తాజా రొమ్ము 5 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉండదు. 300-350 గ్రాముల బరువున్న మీడియం పరిమాణంలో రొమ్ములను కొనుగోలు చేయాలి. బరువు 400 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉంటే, కోడి రసాయనాలతో తినిపించినట్లు ఇది సూచిస్తుంది.
• - తనిఖీ, రొమ్ము తాజాగా ఉందా?, మీ వేలితో చర్మంపై నొక్కండి. మాంసం మీద ఒక జాడ ఉంటే, రొమ్ము కరిగించబడుతుంది. రొమ్ము రంగుపై శ్రద్ధ వహించండి: మీరు గాయాలు లేకుండా చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎంచుకోవాలి, చర్మం కొద్దిగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో పాన్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఎలా ఉడికించాలి

చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను వేయించడానికి కావలసిన పదార్థాలు

• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు పుట్టగొడుగులు - అర కిలో
• సోయా సాస్ - 100 మిల్లీలీటర్లు
• క్రీమ్ 20% - 400 మిల్లీలీటర్లు
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి

క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఎలా ఉడికించాలి

చికెన్ రొమ్మును డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, అది స్తంభింపజేస్తే, కడిగి, పొడిగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పొడిగా, సన్నగా ముక్కలు చేయండి. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, దానిపై నూనె పోసి, పుట్టగొడుగులను వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి. పీల్ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, పుట్టగొడుగులను జోడించండి. చికెన్ ముక్కలు వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి. పాన్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద మరో 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను అలంకరించడానికి బియ్యం లేదా పాస్తా సరైనది.