చమ్ సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

చమ్ సాల్మన్‌ను ఒక సాస్‌పాన్‌లో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చమ్ సాల్మన్‌ను “సూప్” మోడ్‌లో 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చమ్ సాల్మన్ ను డబుల్ బాయిలర్ లో 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చమ్ సాల్మన్ ఎలా ఉడికించాలి

మీకు అవసరం - చమ్ సాల్మన్, నీరు, చేపల కత్తి, ఉప్పు చమ్ సాల్మన్ శుభ్రం ఎలా

1. నడుస్తున్న నీటిలో చుమ్ సాల్మన్ కడగాలి, టేబుల్‌పై మరకలు రాకుండా పని ఉపరితలంపై ఒక ఫిల్మ్ ఉంచండి మరియు చేపలను ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం చేయండి.

2. తలను కత్తిరించండి మరియు బొడ్డు వెంట పదునైన కత్తితో రేఖాంశ కోత చేయండి.

3. చేపల నుండి అన్ని ప్రేగులను తొలగించి మళ్ళీ శుభ్రం చేసుకోండి.

చమ్ సాల్మన్ ఎలా ఉడికించాలి

1. ఒక సాస్పాన్లో చమ్ సాల్మన్ ఉంచండి మరియు నీటితో కప్పండి.

2. పొయ్యి మీద సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు చుమ్ సాల్మన్ ను మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3. తరువాత వేడిని తగ్గించి, మూసివేసిన మూత కింద మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

దోసకాయ pick రగాయలో చమ్ సాల్మన్ ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

చమ్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రాములు

దోసకాయ ఊరగాయ-300-400 గ్రాములు

కూరగాయల నూనె - 50 గ్రాములు

ఉల్లిపాయలు - ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ

రెడీమేడ్ ఆవాలు (పాస్తా)-1 టీస్పూన్

బే ఆకు - 1 ముక్క

మసాలా - 3 బఠానీలు

చమ్ ఫిల్లెట్ తయారీ

1. మాంసం దెబ్బతినకుండా ఒలిచిన మరియు గట్ చేసిన చేపల నుండి రెక్కలను కత్తిరించండి.

2. రెండు వైపులా వెన్నెముక వెంట చమ్ సాల్మన్ కత్తిరించండి.

3. చిమ్ సాల్మన్ మాంసాన్ని రిడ్జ్ నుండి జాగ్రత్తగా వేరు చేసి, ఎముకలను మీ చేతులు లేదా పట్టకార్లతో తొలగించండి.

దోసకాయ ఉప్పునీరులో చమ్ సాల్మన్ వంట

1. రెండు మూడు సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా చమ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్లను కత్తిరించండి.

2. కూరగాయల నూనెతో ఒక చిన్న సాస్పాన్ గ్రీజ్ చేసి, తరిగిన చేపలను జోడించండి.

3. దోసకాయ pick రగాయను వడకట్టండి.

4. చేపల మీద ఉప్పునీరు పోయాలి, తద్వారా ఇది చమ్ సాల్మన్ సగం కప్పేస్తుంది.

5. చేపలతో క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను ఉంచండి. మిరియాలు మరియు బే ఆకును అక్కడ ఉంచండి.

6. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన తరువాత, పది నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

7. చేపలను మరొక (అల్యూమినియం కాదు) వంటకానికి బదిలీ చేయండి, దీనిలో అది టేబుల్ మీద వడ్డించబడుతుంది.

8. ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి చల్లబరుస్తుంది.

9. కూరగాయల నూనెను ఆవాలు మరియు సీజన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో రుబ్బు.

10. వడ్డించే ముందు, రెండు మూడు గంటలు, చమ్ సాల్మన్ ను ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పోసి అతిశీతలపరచుకోండి.

సాస్ లో చమ్ సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎలా

ఉత్పత్తులు

చమ్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రాములు

క్యారెట్లు - 100 గ్రాములు

పుల్లని క్రీమ్ - 150 గ్రాములు

నీరు - 150 గ్రాములు

ఉల్లిపాయలు - 1-2 ముక్కలు

టొమాటోస్ - 100 గ్రాములు

నిమ్మకాయ - ఒకటిన్నర

పిండి - 1 టీస్పూన్

బే ఆకు - 1 ముక్క

కూరగాయల నూనె - 2 టీస్పూన్లు

ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

ఉత్పత్తుల తయారీ

1. చర్మం నుండి తయారుచేసిన ఫిల్లెట్ తొలగించి, 2-3 సెంటీమీటర్ల ఘనాలగా కత్తిరించండి.

2. క్యారెట్ పై తొక్క, బాగా కడిగి, మెత్తగా తురుము పీట మీద తురుముకోవాలి.

3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి క్యారెట్‌తో కలపండి.

4. టమోటాలు పై తొక్క. తొలగించడం సులభతరం చేయడానికి, టమోటాలు వేడినీటితో పోయాలి.

5. సాస్ కోసం: సోర్ క్రీం ను నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు తో కరిగించి బాగా కలపాలి.

ఒక సాస్పాన్లో చమ్ సాల్మన్ ఉడికించాలి

1. పిండి మరియు నిమ్మరసంతో చమ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చల్లుకోండి.

2. నూనెతో ఒక స్కిల్లెట్‌ను గ్రీజ్ చేసి, చేప క్యూబ్స్‌ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై వాటిని ఒక సాస్‌పాన్‌లో ఉంచండి.

3. కూరగాయల నూనెతో వేయించి వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు వేసి వేయించాలి.

4. టమోటాలను మెత్తగా కోసి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్‌లో కలపండి.

8. కూరగాయలను చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి.

9. తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

10. వేయించిన చేపలతో ఒక సాస్పాన్లో, ఉడికించిన కూరగాయలను పైన ఉంచండి మరియు సోర్ క్రీం సాస్తో ప్రతిదానిపై పోయాలి.

12. మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

13. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలకు బదులుగా, మీరు బంగాళాదుంపలు, బెల్ పెప్పర్స్ లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తురిమిన జున్ను కూడా జోడించవచ్చు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో సాస్‌లో చమ్ సాల్మన్ ఉడికించాలి

1. పిండితో ఫిల్లెట్ చల్లి నిమ్మరసం మీద పోయాలి.

2. మల్టీకూకర్ గిన్నెను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, చమ్ క్యూబ్స్‌ను అక్కడ ఉంచండి.

3. “బేకింగ్” మోడ్‌లో, చేపలను బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి.

4. గిన్నె నుండి కాల్చిన ముక్కలను తొలగించండి.

5. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు ఉంచండి.

6. “బేకింగ్” మోడ్‌ను 20 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారకపోతే, మరో 10 నిమిషాలు దాన్ని ఆన్ చేయండి.

7. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో టమోటాలు జోడించండి.

8. “చల్లారు” మోడ్‌లో 30 నిమిషాలు మారండి.

9. గిన్నె నుండి కూరగాయలను తొలగించి చేపలను అందులో ఉంచండి.

10. చేపల పైన కూరగాయలు ఉంచండి, పైన సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి.

11. “చల్లారు” మోడ్‌లో 30 నిమిషాలు మారండి.

చమ్ చెవి

ఉత్పత్తులు

చుమ్ సాల్మన్ - 0,5 కిలోగ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 5 ముక్కలు

క్యారెట్లు (మధ్యస్థం) - 1 ముక్క

ఉల్లిపాయలు (పెద్దవి) - 1 ముక్క

మెంతులు - 1 బంచ్

పార్స్లీ - 1 బంచ్

ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి

చమ్ నుండి ఫిష్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

1. 500 గ్రాముల చమ్ సాల్మన్ శుభ్రం చేసుకోండి, పొలుసులను తొక్కండి మరియు చేపలను కత్తిరించడం ప్రారంభించండి.

2. తల కత్తిరించండి, పొడవైన మరియు పదునైన కత్తితో బొడ్డును తెరిచి, అన్ని ఇన్సైడ్లను బయటకు తీయండి.

3. చమ్ సాల్మన్ ను స్టీక్స్గా కట్ చేసి ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. నీటిలో పోయాలి (సుమారు 3 లీటర్లు) మరియు మీడియం వేడి మీద చేపలను ఉడికించాలి.

3. 5 బంగాళాదుంపలను పీలర్ లేదా కత్తితో కడిగి పీల్ చేసి, మధ్య తరహా ఘనాలగా కట్ చేయాలి.

4. 1 క్యారెట్ కడగాలి, తోకను కత్తిరించండి, కత్తితో కత్తిరించి చర్మం పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

5. ఉల్లిపాయ పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి.

6. కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, నల్ల మిరియాలు వేసి 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కుండను ఒక మూతతో కప్పండి.

7. రెండు బంచ్ ఆకుకూరలను నీటితో కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.

8. బర్నర్ ఆపివేసి సూప్ తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో నింపండి. వడ్డించేటప్పుడు కొన్ని ఆకుకూరలను ప్లేట్లలో చేర్చడానికి వదిలివేయవచ్చు.

చెవి సిద్ధంగా ఉంది!

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- ధనికుల కారణంగా కంటెంట్ ఒమేగా -6, ఒమేగా -3 మరియు లెసిథిన్ చమ్ సాల్మన్ తినడం వల్ల అథెరోస్క్లెరోసిస్, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ మరియు ఇస్కీమిక్ స్ట్రోక్ నివారించవచ్చు. పొటాషియం మరియు భాస్వరం ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. అందుకే పిల్లలకు చమ్ సాల్మన్ ఇవ్వమని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ చేపలో పెద్ద పరిమాణంలో ఉండే పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె పనిని సాధారణీకరిస్తాయి. మరియు థయామిన్ మెదడు పనితీరు మరియు జ్ఞాపకశక్తి అభివృద్ధిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

- చమ్ ఆహార ఉత్పత్తి మరియు 127 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది.

- ఎంచుకునేటప్పుడు a తాజా స్తంభింపచేసిన చేపలను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. చేపలకు మచ్చలు లేకుండా సమాన రంగు ఉండాలి మరియు తుప్పుపట్టిన రంగు ఉండకూడదు. చేప పాతదిగా ఉందని లేదా చాలాసార్లు కరిగించబడిందని ఇది సూచిస్తుంది.

- ఎంచుకునేటప్పుడు తాజా చేప, నొక్కినప్పుడు ట్రేస్ త్వరగా మాయమవుతుంది మరియు మొప్పలు జ్యుసి పింక్ కలర్ కలిగి ఉండాలి. కాలిబాట ఎక్కువసేపు కనిపించకపోతే, మరియు మొప్పలు పసుపు లేదా బూడిదరంగు రంగును కలిగి ఉంటే, చాలావరకు చేపలు చాలాసార్లు కరిగించబడతాయి లేదా చాలా కాలంగా కౌంటర్లో ఉంటాయి.

- ఖరీదు స్తంభింపచేసిన చమ్ సాల్మన్ - 230 రూబిళ్లు / 1 కిలోగ్రాముల నుండి (జూన్ 2018 నాటికి మాస్కోకు డేటా).