బాతు మెడ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

బాతు మెడను 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బాతు మెడ ఎలా ఉడికించాలి

1. చల్లటి నీటితో బాతు మెడలను కడగాలి.

2. ప్రతి మెడను రెండు సమాన భాగాలుగా కట్ చేసి, వెన్నుపూసల మధ్య మృదువైన ప్రదేశాలలో కోత చేసి, మీ వేళ్ళతో ఈ ప్రదేశాలను మీరు అనుభవించవచ్చు.

3. తాజా చల్లటి నీటిని ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి, అధిక వేడి మీద ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని.

4. ఒక పాన్‌లో ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు, బాతు మెడలు వేసి, మీడియం వేడి మీద 40 నిమిషాలు ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బాతు మెడ

1. చల్లటి నీటితో నడుస్తున్న బాతు మెడలను కడిగి, అనేక సమాన భాగాలుగా విభజించండి, తద్వారా మల్టీకూకర్ గిన్నె అడుగున మెడ సరిపోతుంది.

2. కూరగాయల నూనెతో మల్టీకూకర్ గిన్నె దిగువన గ్రీజ్ చేయండి.

3. ఒక గిన్నెలో బాతు మెడలు వేసి, 1,5-2 లీటర్ల చల్లని మంచినీరు పోసి, ఉప్పు వేసి - అర టీస్పూన్, వంట మోడ్‌ను గంటన్నర సేపు ఆన్ చేయండి.

డక్ నెక్ సూప్

ఉత్పత్తులు

బాతు మెడ - 1 కిలో

బంగాళాదుంపలు - 5 దుంపలు

టొమాటోస్ - 1 ముక్క

క్యారెట్లు - 1 ముక్క

ఉల్లిపాయలు - 1 తల

కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

బే ఆకులు - 2 ఆకులు

నల్ల మిరియాలు - 5 బఠానీలు

తులసి - 1 కొమ్మ (చిటికెడు ఎండిన వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు)

ఉప్పు - అర టీస్పూన్

డక్ నెక్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. చల్లటి నీటిలో బాతు మెడలను కడగాలి, అనేక ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

2. బాతు మెడలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, 2,5-3 లీటర్ల చల్లని నీరు పోయాలి.

3. మీడియం వేడి మీద మెడతో ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.

4. వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి, మెడలను 3 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా మాంసం ఎముకల నుండి దూరంగా వెళ్లడం ప్రారంభిస్తుంది.

5. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను కడగండి మరియు తొక్కండి, బంగాళాదుంపలను 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి చతురస్రాకారంగా, క్యారెట్లను పలకలుగా అనేక మిల్లీమీటర్ల మందంగా కత్తిరించండి.

6. ఉల్లిపాయ నుండి ఊకను తొలగించండి, సన్నని సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.

7. టమోటాను కడగాలి, వేడినీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి, చర్మాన్ని తొలగించండి, 2 సెంటీమీటర్ల మందంతో చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి.

8. పాన్ నుండి మెడలను తీసివేసి, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మీ చేతులతో ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేయండి.

9. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక సాస్పాన్లో అర లీటరు నీరు వేసి, అధిక వేడి మీద మరిగించాలి.

10. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

11. కూరగాయల నూనెను వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, కొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి.

12. ఉల్లిపాయలను 5 నిమిషాలు వేయించి, క్యారట్లు వేసి, మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

13. వేయించిన కూరగాయలకు బాతు మెడలు, ఉప్పు, మిరియాలు నుండి మాంసాన్ని జోడించండి, 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

14. మాంసం మరియు కూరగాయలతో బాణలిలో టొమాటో ఉంచండి, ఒక చెంచాతో మెత్తగా పిండి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

15. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూరగాయలు మరియు మాంసం డ్రెస్సింగ్ ఉంచండి, తులసి, బే ఆకులు ఒక మొలక వేసి, ఒక మరుగు తీసుకుని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

16. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి బే ఆకులు మరియు తులసి తీసుకోండి, వాటిని విస్మరించండి.