బఠానీ గంజి ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

బఠానీ గంజిని 50 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు ఉడికించాలి.

బఠానీ గంజి ఉడికించాలి ఎలా

ఉత్పత్తులు

పొడి పొట్టు తీసిన బఠానీలు - 2 కప్పులు

ఉప్పు - 1,5 టీస్పూన్లు

నీరు - 6 అద్దాలు

వంట బఠానీ గంజి

1. 2 కప్పుల పొడి బఠానీలను ఒక కోలాండర్‌లో పోసి నీటితో బాగా కడగాలి.

2. లోతైన గిన్నెలో బఠానీలను పోయాలి, 3 గ్లాసుల చల్లటి నీటితో పోయాలి, 5 గంటలు నిలబడనివ్వండి.

3. శోషించబడని నీటిని తీసివేయండి, బఠానీలను మళ్లీ శుభ్రం చేసుకోండి.

4. ఒక మందపాటి దిగువన ఒక saucepan లోకి వాపు బఠానీలు పోయాలి, చల్లని నీరు 3 అద్దాలు పోయాలి.

5. మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఫలితంగా నురుగు తొలగించండి.

6. వేడిని తగ్గించి, గంజిని 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. గంజి లోకి ఉప్పు 1,5 టీస్పూన్లు పోయాలి, మిక్స్, మరొక 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

8. మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న (ఉడికించిన మరియు ఇకపై క్రంచీ లేని) బఠానీలను క్రష్‌తో మాష్ చేయండి.

బఠానీ గంజి గురించి Fkusnofakty

మీరు బఠానీలు నానబెట్టిన నీటిలో నేరుగా బఠానీని ఉడికించాలి.

బఠానీలకు అనువైన కుండ మందపాటి గోడలు మరియు మందపాటి అడుగున ఉంటుంది. అటువంటి saucepan లో, బఠానీలు బర్న్ కాదు మరియు సమానంగా ఉడికించాలి.

సాదా బఠానీ గంజిని వేయించిన ఉల్లిపాయలు లేదా క్యారెట్‌లతో అందించవచ్చు.

బఠానీ గంజి సర్వ్, పైన క్రాక్లింగ్స్ తో ఆలివ్ నూనె, క్రీమ్ లేదా కరిగించిన పందికొవ్వు చల్లబడుతుంది.

బఠానీ గంజిని వేడి మరియు చల్లగా తింటారు.

బఠానీలను ఉడకబెట్టడానికి అన్ని నియమాలను చూడండి.

మాంసంతో పీ గంజి

ఉత్పత్తులు

ఎండు బఠానీలు - 2 కప్పులు

నీరు - 6 అద్దాలు

పంది మాంసం - 500 గ్రాములు

ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు

ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - అర టీస్పూన్

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

మాంసంతో బఠానీ గంజి ఉడికించాలి ఎలా

1. పొడి బఠానీలు 2 కప్పులు కడగడం, చల్లని నీరు 3 కప్పులు పోయాలి, ఉబ్బు 5 గంటలు వదిలి.

2. మాంసం కడగడం మరియు ఘనాల లోకి కట్.

3. 2 ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

4. బఠానీలను ఒక saucepan కు బదిలీ చేయండి, 3 కప్పుల నీరు వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై 1 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన బఠానీలను చూర్ణంతో మెత్తగా చేయాలి.

5. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి, మీడియం వేడి మీద 1 నిమిషం వేడి చేయండి, మాంసం వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

6. మాంసం ఘనాల కదిలించు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

7. 5 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేయించడానికి, పాన్ కు ఉల్లిపాయ జోడించండి.

8. గ్రౌండ్ మిరపకాయ సగం ఒక teaspoon మరియు ఉప్పు 1 teaspoon జోడించండి, కదిలించు, పాన్ కవర్, వేడి తగ్గించడానికి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

9. రెడీమేడ్ బఠానీ గంజితో ఒక saucepan కు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మిక్స్ మరియు 2 నిమిషాలు వేడి.

మీరు బఠానీ గంజితో ఉల్లిపాయలతో మాంసాన్ని కలపవలసిన అవసరం లేదు - దానిని పైన ఉంచండి.