పీచ్ కంపోట్ ఉడికించాలి ఎంత?

శీతాకాలం కోసం పీచ్ కంపోట్‌ను 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

పీచు కంపోట్ ఉడికించాలి

పీచ్ కంపోట్ నిష్పత్తిలో

పీచెస్ - అర కిలో

నీరు - 1 లీటర్

చక్కెర - 300 గ్రాములు

పీచు కంపోట్ ఉడికించాలి

కంపోట్ కోసం పండిన, జ్యుసి పీచులను ఎంచుకోండి. పీచులను కడగాలి, బ్రష్ తో పై తొక్క, విత్తనాలను తొలగించండి.

సిరప్ సిద్ధం చేయండి: ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోయండి, చక్కెర వేసి, ఉడకబెట్టిన తరువాత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కదిలించు మరియు నురుగు తొలగించండి. ఒలిచిన పీచులను సిరప్‌లో ఉంచండి, మళ్లీ ఉడకబెట్టిన తర్వాత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పీచు తొక్కలను తొలగించండి. పీచులను ఒక కూజాలో ఉంచండి, కొద్దిగా చల్లబడిన సిరప్ మీద పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి.

వెడల్పు మరియు లోతైన సాస్పాన్ అడుగున ఒక టవల్ ఉంచండి, పీచుల కూజా ఉంచండి, పాన్ మీద వేడినీరు పోసి నిప్పు పెట్టండి. కంపోట్‌ను 20 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేయండి, పైకి లేపండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు నిల్వ చేయండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

1. కేలరీల విలువ పీచ్ కాంపోట్ - 78 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

2. పీచ్ కంపోట్ రెండు విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు - పీచెస్ నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి లేదా ఒక కూజాలో పండ్ల సగం ఉంచండి, సిరప్ పోయడం.

3. పీచ్ కాంపోట్ ఎముకతో ఇది సువాసనగా మారుతుంది మరియు రాయి కారణంగా టార్ట్ రుచి ఉంటుంది. విత్తనాలతో పీచు కంపోట్‌ను ఉడకబెట్టిన సందర్భంలో, మొదటి సంవత్సరంలో కంపోట్ తాగాలి, ఎందుకంటే దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో, పండు నుండి వచ్చే విత్తనాలు విషానికి కారణమయ్యే విష పదార్థాలను విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తాయి.

4. పూర్తయిన కంపోట్ మారుతుంది సాంద్రీకృతకాబట్టి, తినేటప్పుడు, ఉడికించిన నీటితో కరిగించడం మంచిది.

5. పీచెస్ యొక్క మొండితనం ఒక గిన్నె లేదా నీటి గిన్నెలో కొద్దిగా బేకింగ్ సోడాను జోడించడం ద్వారా సులభంగా తీసివేయవచ్చు, బేకింగ్ సోడా కరిగిపోయే వరకు కదిలించి 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. కేటాయించిన సమయం తరువాత, పీచులను బేసిన్‌లో కడిగి, తీసివేసి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.