విషయ సూచిక
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్‌తో సూప్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?
సుమారు నిమిషాలు.
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్‌తో సూప్ కోసం ఉత్పత్తులు
గుమ్మడికాయ - 1 మధ్యస్థ పరిమాణం
చికెన్ తొడ - 2 ముక్కలు
బంగాళాదుంపలు - 4 ముక్కలు
వర్మిసెల్లి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉల్లిపాయలు - 1 తల
క్యారెట్లు - 1 ముక్క
బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు
పార్స్లీ - సగం బంచ్
కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
స్తంభింపచేస్తే కోడి తొడలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి; కడగడం మరియు పొడిగా. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 3 లీటర్ల నీరు పోయాలి, పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, ఉప్పు వేసి మరిగించాలి. చికెన్ తొడలను నీటిలో ఉంచండి, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఒక మూతతో కప్పండి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కోడిని వేయండి; తినదగిన భాగాలను కత్తిరించి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు తిరిగి, తినదగని భాగాలను తొలగించండి.
ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు మెత్తగా కోయండి, క్యారెట్లను కడిగి, పై తొక్క మరియు మెత్తగా తురుముకోవాలి. ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ వేసి 5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. క్యారెట్లు వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత రసంలో కూరగాయల వేయించడానికి జోడించండి.
బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు 1 సెంటీమీటర్ క్యూబ్స్ గా కట్ చేసి, సూప్ తో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
బెల్ పెప్పర్స్ కడగాలి, కొమ్మ మరియు విత్తనాలను తొలగించి, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకండి, తరువాత పాన్లో వేసి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ కడగడం, పై తొక్క మరియు మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, సూప్‌లో ఉంచి, మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఒక సాస్పాన్లో నూడుల్స్ పోయాలి, మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గిన్నెలలో సూప్ పోయాలి, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు తాజా రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.
మరిన్ని సూప్‌లను చూడండి, వాటిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు వంట చేసే సమయాలు!
గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు చికెన్‌తో సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఉత్పత్తులు
చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు
గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
సెలెరీ రూట్ - సగం
టొమాటోస్ - 3 ముక్కలు
నూడుల్స్ - 100 గ్రాములు
ఉల్లిపాయలు - 1 విషయం
క్యారెట్లు - 1 ముక్క
వెల్లుల్లి - 3 ప్రాంగులు
ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - అర టీస్పూన్
తులసి పొడి - 1 టీస్పూన్
మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
వెన్న - 50 గ్రాములు
నీరు - 1,5 లీటర్లు
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్‌తో సూప్ తయారు చేయడం
1. పాచికలు 2 చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్లు.
2. 1 కోర్జెట్‌ను ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఇది గుమ్మడికాయ అయితే, చర్మాన్ని తొలగించవద్దు.
3. సెలెరీ రూట్లో సగం పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
4. టమోటాలు పై తొక్క (వాటిని ఒక నిమిషం వేడినీటిలో ఉంచండి, ఆపై వెంటనే వాటిని చల్లటి నీటిలో ముంచండి), టొమాటోలను ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేయండి.
5. 1 క్యారెట్‌ను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
6. మెత్తగా 1 ఉల్లిపాయ, 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 1 బంచ్ మెంతులు.
7. వేయించడానికి పాన్లో 50 గ్రాముల వెన్న వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
8. వేడిచేసిన నూనెలో ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
9. పాన్లో మెత్తని టమోటాలు మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి, ప్రతిదీ కలపండి, 2 నిమిషాలు వేడెక్కండి.
10. ఒక సాస్పాన్లో 1,5 లీటర్ల నీరు పోయాలి, చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కలు వేసి, మీడియం వేడి మీద సాస్పాన్ వేసి నీటిని మరిగించాలి.
11. నురుగును తీసివేసి, వేడిని తగ్గించి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
12. ఒక సాస్పాన్లో గుమ్మడికాయ క్యూబ్స్, సెలెరీ మరియు నూడుల్స్ వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
13. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను (ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి) వేసి, 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు మరియు 1 టీస్పూన్ పొడి తులసి వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయ సూప్ 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, తరువాత సర్వ్ చేయండి. ప్రతి పలకకు మెంతులు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
రుచికరమైన వాస్తవాలు
- బెల్ పెప్పర్లకు రూట్ సెలెరీని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
- సూప్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.
- గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్‌తో సూప్ తయారీకి ఆహారం యొక్క సగటు ధర (మాస్కోలో 2019 జూలై నాటికి) 280 రూబిళ్లు నుండి, వేసవి కాలంలో ఇది సాధారణంగా తక్కువ.
- కూరగాయల సూప్‌లను చికెన్‌తో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేసి, వడ్డించే ముందు మళ్లీ వేడి చేయండి.
>>