సూప్‌లో టర్నిప్‌లను ఉడికించాలి?

టర్నిప్స్ 20 నిమిషాల్లో సూప్‌లో వండుతారు. 20 నిమిషాల నుండి ఇతర పదార్ధాలను బట్టి టర్నిప్‌లతో సూప్‌లను ఉడికించాలి: కూరగాయల సూప్‌లు 20-30 నిమిషాలు, మాంసం సూప్‌లు 1,5 గంటల వరకు.

లీన్ టర్నిప్ సూప్

ఉత్పత్తులు

బంగాళాదుంపలు - 600 గ్రాములు

టర్నిప్ - 500 గ్రాములు (2 ముక్కలు)

క్యారెట్లు - 300 గ్రాములు (2 ముక్కలు)

ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రాములు (2 చిన్న ఉల్లిపాయలు)

కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు

నీరు - 3 లీటర్లు

బే ఆకు - 2 ఆకులు

మెంతులు, పార్స్లీ (ఎండిన) - రెండు టీస్పూన్లు

లీన్ టర్నిప్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. ఉల్లిపాయ తొక్క.

2. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి: ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగానికి కట్ చేసి, ప్రతి సగం 5 మి.మీ ప్లేట్లలో కట్ చేసి, ఫలిత ప్లేట్లను అదే విధంగా మరియు అంతటా కత్తిరించండి.

3. క్యారెట్ పై తొక్క, తోక కత్తిరించండి, బాగా కడగాలి.

4. క్యారెట్లను అంతటా పలకలుగా కట్ చేసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.

5. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, చల్లటి నీటితో కడగాలి, 1,5 సెంటీమీటర్ల ప్రక్కతో ఘనాలగా కట్ చేయాలి.

6. టర్నిప్స్ పై తొక్క, కడగడం మరియు 1,5 సెంటీమీటర్ల ప్రక్కతో ఘనాల కట్ చేయాలి.

7. వేడి స్కిల్లెట్‌లో నూనె పోసి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు ఉంచండి.

8. కూరగాయలను తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేయండి.

9. నీటిని మరిగించి, అందులో టర్నిప్‌లు మరియు బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు వేయండి.

10. సూప్ 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

11. సిద్ధం క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఎండిన మూలికలు జోడించండి.

12. బంగాళాదుంపలు మరియు టర్నిప్‌లు మృదువైనంత వరకు 15 నిమిషాలు సూప్ వండటం కొనసాగించండి.

13. మెంతులు మరియు పార్స్లీ కడగాలి, పొడిగా మరియు మెత్తగా కోయాలి.

14. లీన్ టర్నిప్ సూప్ సర్వ్, మూలికలతో మెత్తగా చల్లుకోండి.

మరిన్ని సూప్‌లను చూడండి, వాటిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు వంట చేసే సమయాలు!

మీట్‌బాల్స్ మరియు టర్నిప్‌లతో సూప్

ఉత్పత్తులు

మధ్యస్థ క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు (200 గ్రాములు)

మధ్యస్థ టర్నిప్‌లు - 2 ముక్కలు (300 గ్రాములు)

ఉల్లిపాయలు - 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ

లీక్స్ - 100 గ్రాములు

మసాలా - 8 బఠానీలు

బే ఆకు - 4 ముక్కలు

టికెమాలి సాస్ - 10 టేబుల్ స్పూన్లు

మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 5 మొలకలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం (పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం) - 600 గ్రాములు

కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క

ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

మీట్‌బాల్స్ మరియు టర్నిప్‌లతో సూప్

1. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, అదనపు ద్రవాన్ని హరించండి.

2. మీట్‌బాల్స్ కోసం పక్కన పెట్టిన ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి.

3. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి.

4. తరిగిన ఉల్లిపాయను ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలపండి, ఒక గుడ్డు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి బాగా కలపాలి.

5. మీట్‌బాల్స్ కోసం తయారుచేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని రేకుతో కప్పండి, 60 నిమిషాలు చలిలో ఉంచండి.

6. క్యారెట్ పై తొక్క, కడగడం, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి కుట్లుగా కత్తిరించండి.

7. పై తొక్క మరియు టర్నిప్లను కడగాలి.

8. తయారుచేసిన టర్నిప్‌ను 1,5 సెంటీమీటర్ల వైపుతో ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

9. లీక్స్ పై తొక్క, కడగడం, రింగులుగా కట్.

10. తయారుచేసిన కూరగాయలను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి 4 లీటర్ల నీరు కలపండి.

11. మీడియం వేడి మీద నీటిని మరిగించి, నురుగును తీసివేయండి.

12. వేడినీటి తరువాత, వేడిని తగ్గించి, సూప్ 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

13. రుచికి ఉప్పు.

14. టికెమాలి సాస్ వేసి బాగా కలపాలి.

15. ముక్కలు చేసిన మీట్‌బాల్‌లను ఆకృతి చేసి సూప్‌లో ఉంచండి.

16. మీట్‌బాల్స్ 10 నిమిషాలు కనిపించిన తర్వాత సూప్ ఉడకబెట్టి, తరిగిన ఆకుకూరలను జోడించండి.

17. రెడీమేడ్ సూప్ నిటారుగా 15 నిమిషాలు ఉంచి సర్వ్ చేయాలి.