విషయ సూచిక
స్టోర్‌లో సరైన తాజా చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలి
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చేపలను ఖచ్చితంగా మెనూలో చేర్చాలి. ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే పదార్థాలను శరీరం అందుకోవడానికి, వారానికి చాలాసార్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అందువల్ల, తప్పు చేయకుండా మరియు సరైన నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
దుకాణంలో చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలి
స్తంభింపజేయకపోతే సీఫుడ్ త్వరగా అదృశ్యమవుతుంది. మరియు చేప ప్రోటీన్, కొవ్వులు, ఖనిజాలు లేకుండా, ఆరోగ్యంగా ఉండటం కష్టం. అవి జుట్టు, దంతాలను బలోపేతం చేస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. అందువల్ల, చేపల సరైన ఎంపిక డిష్ రుచి మరియు మంచి ఆరోగ్యానికి హామీ.
చేపల వంటకాన్ని ఆస్వాదించడానికి, సరైన చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలో మీరు తెలుసుకోవాలి.
చేప చౌకైన ఉత్పత్తి కాదు, మరియు విక్రేతలు ఫస్ట్-క్లాస్ ఉత్పత్తిగా పాత చేపలను పాస్ చేయడానికి వివిధ ఉపాయాలు చేస్తారు.
చేపలు కొనేటప్పుడు ఏమి చూడాలి:
- తాజా మరియు చల్లబడిన చేప. ఉత్పత్తికి సముద్రం మరియు బురద వాసన ఉండాలి. అమ్మోనియా లేదా బలమైన చేపల వాసన చేప పాతది అని సూచిస్తుంది. మంచి ఉత్పత్తిలో తడి, దృఢమైన ప్రమాణాలు మరియు తోక, ఉబ్బిన ప్రకాశవంతమైన కళ్ళు మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు లేదా గులాబీ మొప్పలు ఉంటాయి. మొప్పలు చీకటిగా మరియు శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటే, మీరు ఈ చేపను కొనకూడదు. నాణ్యమైన ఉత్పత్తి బ్రేక్స్ కాకుండా వంగి ఉంటుంది;
- ఘనీభవించిన చేప. అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కాపాడటానికి, చేపలను ఒక్కసారి మాత్రమే స్తంభింపచేయాలి. పలుచని మంచుతో కప్పబడిన ఉత్పత్తిని కొనండి. దానిపై పగుళ్లు లేదా మరకలు ఉండకూడదు. వారు చాలా లోతుగా గడ్డకట్టడం గురించి మాట్లాడుతారు. బరువులో తేలికైన చేప సమయానికి విక్రయించబడని ఉత్పత్తి, దీని నుండి తేమ ఆవిరైపోతుంది. ఫ్యాక్టరీ ప్యాకేజింగ్ యొక్క బిగుతును తనిఖీ చేయండి, దానిపై ఫ్రాస్ట్ లేనందున శ్రద్ధ వహించండి;
- ఎర్ర చేప. ఈ ఖరీదైన రకాలు తరచుగా లేతరంగులో ఉంటాయి. ఏకరీతి రెడ్ కట్ ఉన్న చేపలను ఉపయోగించవద్దు. ఇది తప్పనిసరిగా కాంతి గీతలు కలిగి ఉండాలి. సాల్మన్ వైపులా మచ్చలు మరియు చుక్కలు లేకుండా ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, ఆమె మాంసం రుచి లేకుండా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆమె స్పాన్ సమయంలో పట్టుబడింది;
- ఫిల్లెట్. ముఖ్యమైనది స్థితిస్థాపకత, వాసన, రంగు. కాటు వదులుగా ఉంటే, ఫిల్లెట్‌లో ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. పిట్డ్ ఫిల్లెట్లను కొనుగోలు చేయవద్దు. అవి ప్రత్యేక రసాయన ద్రావణంలో కరిగిపోతాయి, ఇది మీ కుటుంబ ఆరోగ్యానికి సురక్షితం కాదు.
చేపల కొనుగోలుపై శ్రద్ధ తీసుకుంటే అది పూర్తి పోషక విలువను కలిగి ఉండేలా చేస్తుంది.
మీ అక్వేరియం నుండి తాజా చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలి
అతను ఉత్పత్తికి సర్టిఫికేట్ ఉందా అని విక్రేతను అడగడం మంచిది. ప్రత్యక్ష చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, నమూనా యొక్క కదలికపై శ్రద్ధ వహించండి. ఆరోగ్యకరమైన చేప ట్యాంక్ దిగువన ఈదుతుంది, అది చాలా చురుకుగా కదులుతుంది. చేప క్రియారహితంగా లేదా తలక్రిందులుగా మారితే, జల ప్రపంచం యొక్క అటువంటి ప్రతినిధిని తీసుకోవడం మంచిది కాదు.
మీరు ఈ ముఖ్యమైన ఉత్పత్తిని సేవ్ చేయలేరు. జల జీవుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచడానికి చేపలను జాగ్రత్తగా కొనండి.