మీరు ఎర్ర క్యాబేజీని సహజ రంగుగా ఉపయోగిస్తే, గుడ్లు నీలం రంగులోకి మారుతాయి. ఇది చాలా సులభం, తెల్ల క్యాబేజీ మరియు గుడ్లను తెల్లటి పెంకులతో కొనండి, ఆపై మా చిట్కాలను అనుసరించండి.
- ఏకపక్షంగా క్యాబేజీని ముక్కలుగా చేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి;
- 1 లీటరు నీరు పోసి ఉడికించాలి, క్యాబేజీ దాని రంగును ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పూర్తిగా ఇవ్వాలి;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి అందులో గుడ్లు ఉంచండి;
- గుడ్లు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో నేరుగా చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి;
- పూర్తయిన గుడ్లను కాగితపు తువ్వాళ్లతో తుడవండి.