స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ రొయ్యలను వేడినీటి తర్వాత 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. స్తంభింపచేసిన తాజా ఆకుపచ్చ రొయ్యలను వేడినీటి తర్వాత 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొయ్యల స్థాయి కంటే కొంచెం దిగువన నీరు అవసరం.
ఆకుపచ్చ రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి
- ఒక saucepan లో నీరు కాచు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒక జంట జోడించండి (మీరు వెల్లుల్లి పై తొక్క అవసరం లేదు).
- చల్లబడిన రొయ్యలను 3-5 నిమిషాలు ఉడికించి, మళ్లీ ఉడకబెట్టిన తర్వాత 7-10 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి.
- మీరు ఉడకబెట్టడానికి ముందు రొయ్యల నుండి ప్రేగులను బయటకు తీయాలనుకుంటే, రొయ్యలను ముందుగానే ఫ్రీజర్ నుండి బయటకు తీయాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించి, క్రస్టేసియన్ వెనుక భాగాన్ని కత్తిరించిన తర్వాత, ఆ నల్ల దారాన్ని తీయండి.
- మీరు వేడినీటిలో ఒక హాట్ పెప్పర్ పాడ్, రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక బే ఆకు, కొన్ని నిమ్మరసం మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సోయా సాస్‌ను జోడించవచ్చు, అయితే పైన పేర్కొన్నవన్నీ మీ వద్ద లేకపోయినా రొయ్యలు రుచికరంగా ఉంటాయి. చేతిలో.
రుచికరమైన వాస్తవాలు
తాజా ఆకుపచ్చ రొయ్యలు నీలిరంగు రంగుతో బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. ఫ్రెష్ అంటే అర్థం ఏమిటి? మరియు ఈ రొయ్యలు వెంటనే ఆవిరి లేదా మరిగే లేకుండా, క్యాచ్ తర్వాత స్తంభింప వాస్తవం.
ఆకుపచ్చ రొయ్యలు రెండు రకాలు: చల్లబడిన మరియు ఘనీభవించినవి. స్తంభింపచేసిన రొయ్యలతో, ప్రతిదీ చాలా సులభం - సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు ఈ రొయ్యల కోసం ఫ్రీజర్‌లో, ఇతర స్తంభింపచేసిన మత్స్య పక్కన చూడాలి. చల్లబడిన రొయ్యలు రొయ్యలు, వీటిని పట్టుకున్న తర్వాత, ఎటువంటి ప్రాసెసింగ్ చేయించుకోలేదు, కానీ మంచు మీద వేయబడి, విక్రయించే ప్రదేశానికి సాపేక్షంగా తాజాగా పంపిణీ చేయబడతాయి.