రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి

ఈ షెల్ఫిష్‌లను వండడం చాలా కష్టం కాదు, కానీ లేత మరియు రుచికరమైన రొయ్యల మాంసం పాడుచేయడం చాలా సులభం - అతిగా ఉడికించిన అవి రబ్బరు మరియు కఠినమైనవిగా మారతాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా అవి పూర్తిగా ఉపయోగించలేనివిగా మారతాయి.

ఉపయోగకరమైన రొయ్యల కంటే

రొయ్యలు ఒక అద్భుతమైన ఆహార వంటకం, కాల్షియం, బ్రోమిన్, అయోడిన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఐరన్, ఫ్లోరిన్, ఫాస్పరస్, జింక్, సెలీనియం, క్రోమియం మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు అధికంగా ఉంటాయి. విటమిన్ ఎ, కళ్ళు మరియు పునరుజ్జీవన ప్రక్రియలకు ఉపయోగపడుతుంది, నాడీ వ్యవస్థకు B విటమిన్లు, జుట్టు, గోర్లు మరియు ఎముకలు, అలాగే రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థను రక్షించే విటమిన్లు D మరియు E, మరియు C - అద్భుతమైన రోగనిరోధక శక్తికి హామీ. రొయ్యల యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి సరిగ్గా ఉడికించడం చాలా ముఖ్యం.

సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలి

రొయ్యలను సాధారణంగా మీరు సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేస్తే స్తంభింపజేస్తారు. అందువల్ల, మీరు వెంటనే వాటిని వేడినీటిలో వేయకూడదు. ప్రారంభించడానికి, ఉత్పత్తిని డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి - వాటిని వెచ్చని నీటితో నింపి కాసేపు పట్టుకోండి. ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా కాకుండా, రొయ్యలను నీటితో కరిగించవచ్చు, కాని మిగతా అన్ని కరిగించిన ఆహారాల మాదిరిగానే వాటిని కూడా ఉడికించి వెంటనే తినాలి. నీటిలో, అదనపు “శిధిలాలు” తొలగించబడతాయి - యాంటెన్నా, షెల్ కణాలు, తోకలు మరియు పంజాలు.

రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి

ఒక కుండలో నీరు పోసి నిప్పు పెట్టండి. నీరు రొయ్యల పరిమాణం కంటే రెండింతలు ఉండాలి. ఉప్పునీరు - లీటరు నీటికి 40 గ్రాములు. నీరు మరిగేటప్పుడు, రొయ్యలను కుండలో వేయండి. వంట చేసిన తర్వాత, నీటిని తీసివేసి, రొయ్యలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు రుచి మరియు షైన్ కోసం నిమ్మరసం లేదా కూరగాయల నూనెతో సీజన్ చేయండి.

రొయ్యల వంట వ్యవధి అమ్మకం ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాధమిక తయారీపై ఆధారపడి ఉంటుంది - ఎరుపు సెమీ-ఫినిష్డ్ రొయ్యలు 3-5 నిమిషాలు, బూడిద-ఆకుపచ్చ ముడి రొయ్యలు - 7 నిమిషాలు వండుతారు. వేడినీటిలో రొయ్యలకు వంట సమయం ఇది.

అలాగే, వంట సమయం రొయ్యల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది - పెద్ద రాజు రొయ్యలు చిన్న మరియు మధ్య తరహా వాటి కంటే కొన్ని నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

షెల్ లేని రొయ్యలను తక్కువ ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టాలి - లీటరు నీటికి 20 గ్రాముల ఉప్పు.

నిమ్మకాయతో రొయ్యలను ఉడికించడానికి, ఒక నిమ్మకాయ రసాన్ని వేడినీటిలో పిండి, రొయ్యలను జోడించండి, లేదా మీరు రొయ్యలతో పాటు ముక్కలుగా చేసి నిమ్మకాయలో వేయవచ్చు.

రొయ్యలను డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించి, ఉప్పు వేసి నిమ్మరసంతో చల్లుకోవచ్చు, వంట సమయం మాత్రమే 15 నిమిషాలకు పెరుగుతుంది. అదేవిధంగా, రొయ్యలను మైక్రోవేవ్‌లో ఆవిరి కోసం వండుతారు - అవి 7 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.

రొయ్యల ప్రమాదం ఏమిటి

ఏదైనా ఉత్పత్తి మాదిరిగా, రొయ్యలకు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఇవి వ్యక్తిగత ప్రోటీన్ అసహనం, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు. పర్యావరణం నుండి భారీ లోహాలు మరియు రేడియోధార్మిక పదార్థాలను గ్రహించే రొయ్యల సామర్థ్యం కారణంగా. మీరు ఈ ఉత్పత్తితో దూరంగా ఉండకూడదు మరియు ఉపయోగం యొక్క కొలతను గమనించండి.