స్పాంజ్ కేక్ అనేక డెజర్ట్‌లకు ఆధారం మరియు దానిని తయారు చేయడం సులభం. ఇది సంక్లిష్ట ఉత్పత్తులు మరియు చాలా సమయం అవసరం లేదు. కొన్ని నియమాలకు లోబడి, బిస్కట్ లష్ మరియు టెండర్ గా మారుతుంది. స్పాంజ్ కేక్‌ను కేక్ లేదా రోల్ కేక్‌లుగా ఎలా విభజించాలి? పని మొదటి చూపులో కనిపించేంత సులభం కాదు. అయితే, ప్రొఫెషనల్ పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు కేక్‌లను కత్తిరించడానికి అవసరమైన సాధనాలను కలిగి ఉన్నారు, అయితే మీరు దీన్ని ఇంట్లో ఎలా చేస్తారు?
విధానం # 1
బిస్కెట్‌ను కత్తితో కోయడం చక్కని మార్గం కాదు. బిస్కెట్ దట్టంగా ఉంటే అది బాగా పనిచేస్తుంది. వదులుగా కృంగిపోయే అవకాశం ఉంది. బిస్కెట్ కత్తి పొడవుగా మరియు పదునైనదిగా ఉండాలి. కాబట్టి, కేక్‌ల ఎత్తును కొలవడం ద్వారా నోచెస్ చేయండి. బిస్కట్‌ను ఒక చేత్తో పట్టుకొని అంచు మీకు ఎదురుగా, అపసవ్య దిశలో తిప్పండి. బిస్కెట్‌ను కత్తిరించడానికి మరొక చేతిని ఉపయోగించండి, కత్తి బ్లేడ్‌ను మీ వైపు ఉంచండి. మార్కుల ప్రకారం కత్తిని ఉంచండి.
విధానం # 2
ఈ పద్ధతికి పదునైన మరియు పొడవైన కత్తి కూడా అవసరం. అదనంగా, బేకింగ్ డిష్ రింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది - ఇది మార్కులకు బదులుగా పని చేస్తుంది. భవిష్యత్ కేక్ యొక్క ఎత్తును కొలిచే విధంగా ఉంగరాన్ని సర్దుబాటు చేయండి మరియు అంచు వెంట కత్తితో కత్తిరించండి.
విధానం # 3
మీకు సన్నని థ్రెడ్ లేదా ఫిషింగ్ లైన్ అవసరం. కేకుల ఎత్తును గుర్తించండి మరియు కత్తితో తేలికైన, నిస్సారమైన కోతలు చేయండి. ఒక థ్రెడ్ ఉపయోగించి, కేకులు కట్: ఒక థ్రెడ్ తో కేక్ వ్రాప్, చివరలను క్రాస్ మరియు నెమ్మదిగా వివిధ దిశల్లో లాగండి, బిస్కట్ లోపల థ్రెడ్ ముందుకు.
అన్ని కేకులు పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే కత్తిరించండి!