పెర్చ్ చేప రుచికరమైనది, కానీ శుభ్రపరిచే విషయంలో చాలా సమస్యాత్మకమైనది! చాలా తరచుగా, ఈ కారణంగా, మేము ఈ చేపను కొనుగోలు చేయాలనే ఆలోచనను దూరం చేస్తాము, కానీ మనం దానిని వదులుకోకూడదు, ఎందుకంటే ఎక్కువ ప్రయత్నం మరియు అనవసరమైన ధూళి లేకుండా పెర్చ్ ఎలా శుభ్రం చేయాలో మాకు తెలుసు.
- తాజా పెర్చ్ తీసుకోండి, ఒక వైపు మరియు మరొక వైపు రిడ్జ్ వెంట కోతలు చేయండి;
- ఎగువ ఫిన్ తొలగించండి;
- చేపల చర్మం మరియు మాంసం మధ్య మీ వేలును నడపండి, ఆశ్చర్యకరంగా, చర్మం సులభంగా మృతదేహాన్ని బయటకు వస్తుంది;
- చేపల నుండి మొత్తం చర్మాన్ని తీసివేయండి, తల, అంతరాలు మరియు తోకను తొలగించండి, ఒలిచిన పెర్చ్ ఫిల్లెట్ - పూర్తయింది!
ఈ వీడియో ట్యుటోరియల్‌లో, మీరు ఈ మొత్తం సాధారణ ప్రక్రియను చూస్తారు: