అవసరమైన వస్తువులను ఎలా షాపింగ్ చేయాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

మీరు మొక్కల ఆధారిత పోషకాహారానికి కొత్త అయితే మరియు పోషకమైన భోజనాన్ని తయారుచేసే ప్రక్రియ కొంచెం గమ్మత్తైనదిగా అనిపిస్తే, ఈ చెక్‌లిస్ట్ సహాయపడవచ్చు. కొన్ని ప్రాథమిక షాపింగ్ చిట్కాలు మీకు పచారీ సామాగ్రిని ఎలా సమర్ధవంతంగా షాపింగ్ చేయాలి మరియు నిల్వ చేయాలి అనేదానిపై చిట్కాలను అందిస్తాయి, అలాగే మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో ఉంచుకోవాల్సిన పదార్థాల సాధారణ జాబితాను అందిస్తుంది - గదిలో, రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో. మీ వంటగదిలో ఎల్లప్పుడూ స్తంభింపచేసిన లేదా ఎండబెట్టిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండటం ముఖ్యం - మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు అయిపోయినప్పటికీ, మీరు నూడుల్స్, క్యాన్డ్ టొమాటోలు మరియు స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూరతో ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం చేయవచ్చు!

1. పెద్దమొత్తంలో కొనండి

పదార్థాలు అవసరమైన ప్రతిసారీ షాపింగ్ చేయడం కంటే, వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు సూపర్ మార్కెట్‌లో మీకు కావలసినవన్నీ కొనడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఇది వంట ప్రక్రియ యొక్క సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు వారంలో చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది.

2. జాబితాను ఉపయోగించండి

వారానికి కఠినమైన భోజన ప్రణాళికను వ్రాసి, షాపింగ్ జాబితాను తయారు చేసి, దానికి కట్టుబడి ఉండండి. వారంలో మీరు ఏ ఆహారాన్ని వండాలనే విషయాన్ని ముందుగానే నిర్ణయించుకోవడం వలన ఏ పదార్థాలను కొనుగోలు చేయాలో ప్లాన్ చేయడం చాలా సులభం అవుతుంది. మరియు ఉపయోగించలేని ఆకుకూరలు బూజుపట్టిన గుబ్బలు లేవు!

3. ఆకలితో షాపింగ్ చేయవద్దు

మీరు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు, సూపర్ మార్కెట్‌లోని ప్రతిదీ ఖచ్చితంగా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుందని మరియు మీరు చూసే ప్రతిదాన్ని బుట్టలో ఉంచాలని మీరు బహుశా గమనించవచ్చు. మరియు మీరు తిన్న తర్వాత షాపింగ్‌కు వెళ్లినప్పుడు, మీకు స్పష్టమైన తల ఉంటుంది మరియు మీకు అవసరం లేని ఉత్పత్తులకు మీరు శోదించబడరు.

4. నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే తీసుకోండి

వాస్తవానికి, నాణ్యమైన ఉత్పత్తులు సాధారణంగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయి. చౌకైన పదార్ధాలను కొనడానికి ఎల్లప్పుడూ ఒక టెంప్టేషన్ ఉంటుంది, కానీ మీరు దేనికి చెల్లించారో అది మీకు లభిస్తుంది. ఉదాహరణకు కొబ్బరి పాలను తీసుకోండి: చౌకైనది కొనండి మరియు మీరు అంత రుచికరమైన నీటి ద్రవంతో ముగుస్తుంది, కానీ నాణ్యమైన కొబ్బరి పాలు సోయా కూర, కూర మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీం వంటి వంటకాలను క్రీము రుచితో నిజమైన కళాఖండంగా మారుస్తాయి!

5. సౌకర్యవంతమైన ధరలతో దుకాణాలను కనుగొనండి

వేర్వేరు దుకాణాలలో ఆహార ధరలు చాలా మారవచ్చు. మీరు నిత్యం ఉపయోగించే పదార్థాలను సౌకర్యవంతమైన ధరకు అందించే స్టోర్‌లను మీ ప్రాంతంలో కనుగొని, వాటిని కొనుగోలు చేయండి - ఈ విధంగా మీరు డబ్బును ఆదా చేసుకోవచ్చు.

పదార్థాల సాధారణ జాబితా

ఈ జాబితా సమగ్రమైనది కాదు మరియు వాస్తవానికి, మీరు మీ రుచి మరియు అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు. పొడి ఆహారాల విషయానికి వస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా ఒకేసారి కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు - ఎప్పటికప్పుడు స్టోర్ నుండి సరైన వస్తువులను పట్టుకోండి మరియు కాలక్రమేణా, మీకు ఇంట్లో తగినంత సామాగ్రి ఉంటుంది.

తాజా ఆహారం:

పచ్చదనం

బనానాస్

· యాపిల్స్ మరియు బేరి

· సెలెరీ

· దోసకాయలు

బెల్ మిరియాలు

· నిమ్మ మరియు సున్నం

· టొమాటోలు

మూలికలు (పార్స్లీ, తులసి, పుదీనా మొదలైనవి)

బెర్రీలు (స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ మొదలైనవి)

· అవకాడో

· ఉల్లిపాయ

· కారెట్

· దుంప

· టోఫు

· హమ్మస్

· వేగన్ చీజ్

· కొబ్బరి పెరుగు

గడ్డకట్టిన ఆహారం:

బెర్రీలు (కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్బెర్రీస్ మొదలైనవి)

చిక్కుళ్ళు (చిక్‌పీస్, బ్లాక్ బీన్స్, అడ్జుకి మొదలైనవి)

ఘనీభవించిన కూరగాయలు (బచ్చలికూర, బఠానీలు, మొక్కజొన్న మొదలైనవి)

శాఖాహారం సాసేజ్‌లు మరియు బర్గర్‌లు

· మిసో పేస్ట్

పొడి మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు:

తయారుగా ఉన్న బీన్స్

· పాస్తా మరియు నూడుల్స్

తృణధాన్యాలు (బియ్యం, క్వినోవా, మిల్లెట్ మొదలైనవి)

మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (పసుపు, జీలకర్ర, కారం, వెల్లుల్లి పొడి మొదలైనవి)

సముద్ర ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు

· వెల్లుల్లి

నూనెలు (ఆలివ్, కొబ్బరి, గింజ మొదలైనవి)

· సోయా సాస్

· వెనిగర్

విత్తనాలు మరియు గింజలు (చియా, జనపనార, అవిసె, బాదం, అక్రోట్‌లు, జీడిపప్పు, గుమ్మడికాయ గింజలు మొదలైనవి)

ఎండిన పండ్లు (ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, అత్తి పండ్లను మొదలైనవి)

పోషక ఈస్ట్

· అనారోగ్యంగా అనిపిస్తుంది

బేకింగ్ పదార్థాలు (బేకింగ్ సోడా, వనిల్లా ఎసెన్స్ మొదలైనవి)

స్వీటెనర్లు (మాపుల్ సిరప్, కొబ్బరి తేనె, కొబ్బరి చక్కెర, కిత్తలి)

డార్క్ చాక్లెట్ మరియు కోకో

· సముద్రపు పాచి