ట్యూనా అనేది మధ్యధరా మరియు ఆసియా వంటకాలలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం, ట్యూనా ఒక చేప అయినప్పటికీ ఇది వర్గం మాంసం ఉత్పత్తులకు సంబంధించినది.
"సముద్ర దూడ", అని పిలవబడే ట్యూనా చెఫ్, అసాధారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వివిధ వంటకాలను వండడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ట్యూనాలో పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 ఉన్నాయి, ఇవి యువతను మరియు అందాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి మరియు మెదడు పనితీరుకు కూడా అవసరం. ట్యూనా ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాల మూలం, ఇది ఆహారంలో మాంసాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.
ట్యూనా యొక్క రసాయన కూర్పు వివిధ రకాల పోషకాలతో వస్తుంది - రాగి, జింక్, ఇనుము, విటమిన్లు ఎ, డి మరియు గ్రూప్ బి.
ట్యూనా మాంసం ముఖ్యంగా es బకాయంతో బాధపడుతున్న ప్రజల ఆహారంలో సూచించబడుతుంది. ఈ చేపలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది.
మీకు అధిక రక్తపోటు ఉంటే ట్యూనాపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే చేపలు రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి, రక్త నాళాలను రక్షిస్తాయి, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.
ట్యూనాను ఎలా ఎంచుకోవాలి
ట్యూనా ఒక పెద్ద చేప, దీని బరువు 600 పౌండ్లకు చేరుకుంటుంది. 2-3 పౌండ్ల బరువున్న స్కాంబ్రిడే ట్యూనా ఉన్నాయి.
మొత్తం చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ప్రముఖంగా మరియు స్పష్టంగా ఉండే కళ్ళ కోసం చూడండి.
తాజా చేపల నుండి వచ్చే ప్రమాణాలు చర్మానికి సుఖంగా సరిపోతాయి మరియు నొక్కినప్పుడు మాంసం కూడా నలిగిపోదు.
ట్యూనా ఉడికించాలి ఎలా
ఒక జీవరాశి యొక్క మృతదేహం యొక్క వివిధ భాగాల నుండి, వివిధ వంటకాలను తయారు చేయండి.
బ్యాకెస్ట్ యొక్క ఎగువ భాగం - సుషీ మరియు సాషిమి మరియు టార్టారేలకు అనుకూలం.
పొత్తికడుపులోని కొవ్వు మరియు కండకలిగిన భాగం. మీరు స్టీక్స్ తయారు చేయవచ్చు, మీరు marinate చేయవచ్చు, తరువాత వేయించడానికి, కాల్చడానికి లేదా సలాడ్లకు జోడించవచ్చు.
ఉడికించిన జీవరాశి సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. చేపలు మరిగే ఉప్పునీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ట్యూనా మాంసాన్ని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, స్టీక్‌లను నూనెతో చల్లుకోవచ్చు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవచ్చు.
ఏదైనా తాపన ప్రక్రియ చిన్నదిగా ఉండాలి - టెండర్ మరియు జ్యుసిగా మిగిలిపోయినప్పుడు చేపలను త్వరగా సురక్షితమైన స్థితికి వండటం.
గురించి మరింత ట్యూనా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని మీరు మా పెద్ద వ్యాసంలో చదవవచ్చు.