పుచ్చకాయ కుటుంబానికి చెందినది గుమ్మడికాయ. దాని దగ్గరి బంధువులు గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయలు.
హోంల్యాండ్ పుచ్చకాయలు - ఆఫ్రికా మరియు నైరుతి ఆసియా.
పుచ్చకాయ ఐరోపాలో దాని పంపిణీని పొందిన తరువాత, ఈ పుచ్చకాయ సంస్కృతికి తీసుకురాబడింది అమెరికా 15వ మరియు 16వ శతాబ్దాలలో స్పానిష్ స్థిరనివాసులు.
పుచ్చకాయ ఉంది వార్షిక మొక్క, అంటే అది ఒక సంవత్సరంలోపు జీవిత చక్రాన్ని పూర్తి చేస్తుంది.
పుచ్చకాయ రెండు రకాల పువ్వులు: స్టామినేట్ (పురుష), అలాగే చాలా అందమైన ద్విలింగ. ఇటువంటి మొక్కలను ఆండ్రోమోనోసియస్ అంటారు.
సీడ్ పండు మధ్యలో ఉంది. అవి సుమారు 1,3 సెం.మీ పరిమాణం, క్రీమ్-రంగు, ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి.
పుచ్చకాయ పరిమాణం, ఆకారం, రంగు, తీపి మరియు ఆకృతి ఆధారపడి ఉంటుంది గ్రేడ్.
అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు పుచ్చకాయలు - పెర్షియన్, కసాబా, జాజికాయ మరియు కాంటాలోప్.
పుచ్చకాయ లాగా పెరుగుతుంది వైన్. ఆమెకు గుండ్రని కాండం ఉంది, దాని నుండి పార్శ్వ టెండ్రిల్స్ విస్తరించి ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ ఆకులు నిస్సారమైన పొడవైన కమ్మీలతో ఓవల్ లేదా గుండ్రని ఆకారంలో ఉంటాయి.
రాష్ట్రం వరకు పరిపక్వత పుచ్చకాయ 3-4 నెలలు పండిస్తుంది.
పుచ్చకాయలు చాలా ఉన్నాయి పౌష్టిక. వాటిలో విటమిన్లు సి, ఎ, బి విటమిన్లు మరియు మాంగనీస్, ఐరన్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి.
పొటాషియంపుచ్చకాయలలో లభించే రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, హృదయ స్పందనను నియంత్రిస్తుంది మరియు మూర్ఛలను నివారిస్తుంది.
పుచ్చకాయలో చాలా ఉంటుంది ఫైబర్కాబట్టి బరువు తగ్గే వారికి ఇది అనువైనది. అధిక కేలరీల డెజర్ట్‌లకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
యుబారి కింగ్ సీతాఫలాలు ఎక్కువగా మారాయి ఖరీదైన ఈ ప్రపంచంలో. ఇవి జపాన్‌లోని ఒక చిన్న ప్రాంతంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి. ఇది అత్యంత సున్నితమైన గుజ్జుతో ప్రస్తుతం తెలిసిన అత్యంత జ్యుసి మరియు తియ్యటి పుచ్చకాయ. ఇది వేలంలో విక్రయించబడుతోంది మరియు ఒక జత $20000 వరకు లాగవచ్చు.
పుచ్చకాయ ఉంది సంతానోత్పత్తి మరియు జీవితం యొక్క చిహ్నం, అలాగే లగ్జరీ, ఎందుకంటే గతంలో ఈ పండ్లు కొరత మరియు ఖరీదైనవి.
ప్రపంచంలో వినియోగించే పుచ్చకాయలలో 25% నుండి వస్తాయి చైనా. ఈ దేశం ఏటా 8 మిలియన్ టన్నుల పుచ్చకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
సేకరించిన తరువాత పుచ్చకాయ పండదు. తీగ నుండి తీయబడినది, అది ఇకపై తియ్యగా ఉండదు.
విత్తనాలు, ఆకులు మరియు మూలాలతో సహా పుచ్చకాయలోని దాదాపు అన్ని భాగాలను ఉపయోగిస్తారు సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం.
వేయించి ఎండబెట్టి పుచ్చకాయ గింజలు - ఆఫ్రికన్ మరియు భారతీయ వంటకాలలో ఒక సాధారణ చిరుతిండి.
పురాతన ఈజిప్షియన్లు పుచ్చకాయలను పండించారు 2000 BC.