విషయ సూచిక
కావలసినవి ఖిర్మాస్ (ఇంట్లో నూడుల్స్ తో ఆఫ్సల్ సూప్ - బురియాట్ జాతీయ వంటకం)
| గొడ్డు మాంసం ట్రిప్ | 50.0 (గ్రా) |
| తేలికపాటి గొడ్డు మాంసం | 50.0 (గ్రా) |
| గొడ్డు మాంసం కొవ్వు | 25.0 (గ్రా) |
| ఇంటికి నూడుల్స్ | 40.0 (గ్రా) |
| వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ | 10.0 (గ్రా) |
| నీటి | 450.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
మచ్చలు చల్లటి నీటిలో 6-8 గంటలు నానబెట్టి, క్రమానుగతంగా నీటిని మార్చడం, అనేక సార్లు scalded, శుభ్రం మరియు కడుగుతారు. ఊపిరితిత్తులు శ్లేష్మం మరియు రక్తం నుండి కడుగుతారు. తయారుచేసిన ఉప-ఉత్పత్తులు, ముడి కొవ్వును 50 మిమీ పొడవుతో ఘనాలగా కట్ చేసి, చల్లటి నీటితో పోస్తారు మరియు 1-1,5 గంటలు ఉడకబెట్టాలి. తయారుచేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు 15-10 నిమిషాల ముందు ఉంచబడతాయి. వంట చివరిలో, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 85.6 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.1% | 6% | 1967 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.3 గ్రా | 76 గ్రా | 5.7% | 6.7% | 1767 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 5.5 గ్రా | 56 గ్రా | 9.8% | 11.4% | 1018 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా | 219 గ్రా | 2.3% | 2.7% | 4380 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 6.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.2 గ్రా | 20 గ్రా | 1% | 1.2% | 10000 గ్రా |
| నీటి | 103.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.6% | 5.4% | 2190 గ్రా |
| యాష్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.8% | 15000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.006 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 6.7 mg | 500 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.2% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.008 μg | 3 μg | 0.3% | 0.4% | 37500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.9% | 12500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 7.7% | 1522 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 59.5 mg | 2500 mg | 2.4% | 2.8% | 4202 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.1% | 10989 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 4.2 mg | 400 mg | 1.1% | 1.3% | 9524 గ్రా |
| సోడియం, నా | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 1.2% | 9701 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.9% | 13158 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 5% | 2353 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 102.1 mg | 2300 mg | 4.4% | 5.1% | 2253 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 64.8 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 2.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 5.6 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 9.1% | 1286 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.4% | 8333 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 5.8% | 2000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3704 గ్రా |
| రాగి, కు | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1.3% | 9174 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 1.9% | 6364 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.1 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 0.7 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 173913 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.0857 mg | 12 mg | 0.7% | 0.8% | 14002 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 4.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.2 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 9.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 85,6 కిలో కేలరీలు.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ యొక్క ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ హిర్మాస్ (ఇంట్లో నూడుల్స్ తో ఆఫ్సల్ సూప్ - బురియాట్ నేషనల్ డిష్) PER 100 గ్రా
- 97 కిలో కేలరీలు
- 103 కిలో కేలరీలు
- 896 కిలో కేలరీలు
- 149 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 85,6 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, హిర్మాస్ (ఇంట్లో నూడుల్స్ తో ఆఫ్సల్ సూప్ - బురియాట్ నేషనల్ డిష్), రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు