కావలసినవి ముల్లంగితో కోల్డ్ బోర్ష్
| తెల్ల క్యాబేజీ | 111.0 (గ్రా) |
| మం చం | 140.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 40.0 (గ్రా) |
| ముల్లంగి | 50.0 (గ్రా) |
| క్రీమ్ | 100.0 (గ్రా) |
| నీటి | 700.0 (గ్రా) |
| డిల్ | 10.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
తయారుచేసిన క్యాబేజీ, దుంపలు మరియు ముల్లంగిని కుట్లుగా కట్ చేస్తారు, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేస్తారు. దుంపలు వెనిగర్‌తో మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి. క్యాబేజీ విడిగా అనుమతించబడుతుంది, దుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి, వేడి నీరు, ఉప్పు వేసి, మరిగించి చల్లబరచండి. తర్వాత తరిగిన ముల్లంగిని వేసి, క్రీమ్‌లో పోసి కలపాలి. మీరు బయలుదేరినప్పుడు, బోర్ష్ట్‌లో మెత్తగా తరిగిన మెంతులు వేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 32.3 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.9% | 5.9% | 5214 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.9 గ్రా | 76 గ్రా | 1.2% | 3.7% | 8444 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2 గ్రా | 56 గ్రా | 3.6% | 11.1% | 2800 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.9 గ్రా | 219 గ్రా | 1.3% | 4% | 7552 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.06 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 15.5% | 2000 గ్రా |
| నీటి | 103.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.5% | 13.9% | 2205 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 13.6% | 2250 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.2% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.4% | 9000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 4.5 mg | 500 mg | 0.9% | 2.8% | 11111 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 5% | 6250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 6.2% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 3.4% | 9302 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 4% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 22.9% | 1343 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.5% | 18750 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.2494 mg | 20 mg | 1.2% | 3.7% | 8019 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 126.6 mg | 2500 mg | 5.1% | 15.8% | 1975 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 8.4% | 3759 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4348 గ్రా |
| సోడియం, నా | 13.6 mg | 1300 mg | 1% | 3.1% | 9559 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.8% | 11765 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 21.7 mg | 800 mg | 2.7% | 8.4% | 3687 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8% | 2.5% | 11856 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 87.9 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 78.5 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 11.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.7% | 3600 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 5.3% | 6000 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9% | 1111 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1376 mg | 2 mg | 6.9% | 21.4% | 1453 గ్రా |
| రాగి, కు | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8% | 11.8% | 2667 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 14.6% | 2121 గ్రా |
| నికెల్, ని | 4.2 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 93.8 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 137500 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 54054 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 24.1% | 1282 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1797 mg | 12 mg | 1.5% | 4.6% | 6678 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.5 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 32,3 కిలో కేలరీలు.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ ముల్లంగి PER 100 గ్రా తో కోల్డ్ బోర్ష్
- 28 కిలో కేలరీలు
- 42 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 36 కిలో కేలరీలు
- 119 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 32,3 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ముల్లంగి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో కోల్డ్ బోర్ష్