కొరియన్ సీవీడ్: సలాడ్ సిద్ధం. వీడియో

కావలసినవి: - 100 గ్రా ఎండిన సముద్రపు పాచి; - 2 క్యారెట్లు; - 3 ఉల్లిపాయలు; - వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు; - 2 ఎర్ర మిరియాలు; - 0,5 మిరపకాయలు; - 0,5 స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్; - 1 చేతితో నువ్వుల గింజలు; - ఉ ప్పు; - కూరగాయల నూనె.

సముద్రపు పాచిని 2 టేబుల్ స్పూన్లలో నానబెట్టండి. 30-40 నిమిషాలు చల్లటి నీరు. వాపు తరువాత, ద్రవంతో పాటు ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేసి నిప్పు పెట్టండి. కెల్ప్‌ను మృదువైనంత వరకు మీడియం వేడి మీద అరగంట ఉడకబెట్టండి, తరువాత నీటిని పూర్తిగా హరించండి. కూరగాయలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి: క్యారెట్లు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ - సన్నని కుట్లుగా, ఉల్లిపాయలు - సగం రింగులు, మిరపకాయ - చిన్న ముక్కలుగా.

ఒక పెద్ద స్కిలెట్ లేదా వోక్‌లో నూనె వేడి చేయండి. మిరపకాయలను త్వరగా వేయించి, నువ్వులను మరియు ఉల్లిపాయలను వేయండి. 2 నిమిషాల తర్వాత క్యారెట్లు జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళంతో 5 నిమిషాలు వేయించిన తరువాత, తరిగిన బెల్ పెప్పర్‌లను పాన్‌లో జోడించండి.

కత్తెర ఉపయోగించి సముద్రపు పాచిని 15 సెం.మీ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి కూరగాయలతో కలపండి. పాన్ లోని కంటెంట్‌లను మరో 15 నిమిషాలు కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయండి, పైన వెనిగర్, సోయా సాస్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు రుచికి ఉప్పు.