లాక్టోజ్

పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు చిన్ననాటి నుండి మనకు సుపరిచితం. విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉండే పోషకమైన పాలు మానవ శరీరం యొక్క పెరుగుదల మరియు సాధారణ అభివృద్ధికి అవసరం. ఈ ఉత్పత్తి జీవితంలో మొదటి సంవత్సరాలలో చాలా ముఖ్యమైనది.

చాలా మంది ప్రజలకు, పాలు వాడటం వారి జీవితమంతా ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రంగా మిగిలిపోయింది: వారు దీనిని తాగుతారు, అన్ని రకాల వంటకాలకు జోడిస్తారు మరియు పులియబెట్టాలి. పాలు యొక్క అనేక ప్రయోజనకరమైన భాగాలలో, లాక్టోస్ ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, లేదా పాలు చక్కెర, దీనిని కూడా పిలుస్తారు.

లాక్టోస్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

100 గ్రా ఉత్పత్తిలో సుమారుగా (గ్రా) సూచించబడుతుంది

లాక్టోస్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు

లాక్టోస్ అనేది కార్బోహైడ్రేట్ల తరగతికి చెందిన గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ అణువులతో తయారైన డైసాకరైడ్. లాక్టోస్ యొక్క రసాయన సూత్రం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: సి₁₂H₂₂O₁₁, ఇది కొన్ని పరిమాణాలలో కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్ ఉనికిని సూచిస్తుంది.

తీపి పరంగా, పాలు చక్కెర సుక్రోజ్ కంటే తక్కువ. ఇది క్షీరదాలు మరియు మానవుల పాలలో కనిపిస్తుంది. మేము సుక్రోజ్ యొక్క తీపి డిగ్రీని 100% గా తీసుకుంటే, లాక్టోస్ యొక్క తీపి శాతం 16%.

లాక్టోస్ శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క పూర్తి స్థాయి మూలం - శక్తి యొక్క ప్రధాన సరఫరాదారు, అలాగే గెలాక్టోస్, ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం.

లాక్టోస్ కోసం రోజువారీ అవసరం

ఈ సూచిక శరీరానికి గ్లూకోజ్ అవసరాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. సగటున, ఒక వ్యక్తికి రోజుకు 120 గ్రాముల గ్లూకోజ్ అవసరం. పెద్దలకు లాక్టోస్ మొత్తం ఈ వాల్యూమ్‌లో 1/3. శైశవదశలో, పాలు శిశువుకు ప్రధాన ఆహారం అయితే, లాక్టోస్‌తో సహా ఆహారంలోని అన్ని ప్రధాన భాగాలు పాలు నుండి నేరుగా పొందబడతాయి.

లాక్టోస్ అవసరం పెరుగుతుంది:

• శైశవదశలో, పిల్లలకి పాలు ప్రధాన ఆహారం మరియు శక్తి వనరుగా ఉన్నప్పుడు.
• లాక్టోస్ పోషకాహారంలో శక్తివంతంగా విలువైన భాగం కాబట్టి, అధిక శారీరక శ్రమ మరియు క్రీడలతో.
• చురుకైన మానసిక కార్యకలాపాలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం శరీర అవసరాన్ని పెంచుతాయి, ఇందులో లాక్టోస్ ఉంటుంది.

లాక్టోస్ అవసరం తగ్గుతుంది:

• వయస్సు ఉన్న చాలా మందిలో (లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్ యొక్క కార్యాచరణ తగ్గుతుంది).
• పేగు వ్యాధులతో, లాక్టోస్ జీర్ణక్రియ బలహీనమైనప్పుడు.

ఈ సందర్భంలో, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

లాక్టోస్ యొక్క డైజెస్టిబిలిటీ

పైన చెప్పినట్లుగా, శరీరంలో పాలు చక్కెరను పూర్తిగా సమీకరించటానికి, లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్ తగినంత మొత్తంలో ఉండాలి. సాధారణంగా, చిన్న పిల్లలలో, పెద్ద మొత్తంలో పాలను జీర్ణం చేయడానికి పేగులలో ఈ ఎంజైమ్ తగినంతగా ఉంటుంది. తరువాత, చాలా మందిలో, లాక్టేజ్ మొత్తం తగ్గుతుంది. ఇది పాలు చక్కెరను సమీకరించడం కష్టతరం చేస్తుంది. మానవ శరీరంలో, లాక్టోస్ 2 మోనోశాకరైడ్లుగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది - గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్.

లాక్టేజ్ లోపం యొక్క సంకేతాలలో వివిధ పేగు పనిచేయకపోవడం, అపానవాయువు, పొత్తికడుపులో గర్జన, అజీర్ణం మరియు వివిధ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉన్నాయి.

శరీరం యొక్క లాక్టోస్ కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేసే అంశాలు

లాక్టోస్-కలిగిన ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగులలో నివసించే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా వారి ఉనికికి మరియు వాటి పనితీరును నెరవేర్చడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని పొందుతుంది.

శరీరంలో ఎక్కువ కాలనీలు నివసిస్తాయి, దాని రోగనిరోధక శక్తి ఎక్కువ. అందువల్ల, అధిక స్థాయి రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి, ఒక వ్యక్తి లాక్టోస్ మొత్తాన్ని తిరిగి నింపాలి, పాల ఉత్పత్తుల నుండి పొందాలి.

అందం మరియు ఆరోగ్యానికి లాక్టోస్

లాక్టోస్ అనే ఎంజైమ్ యొక్క రక్షణ వలన అభివృద్ధి చెందుతున్న లాక్టోబాసిల్లి, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, ఒక వ్యక్తిని మరింత శక్తివంతం చేస్తుంది, ఇది సహజంగా రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. ప్రేగుల యొక్క సాధారణ పనితీరు చర్మాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది, స్త్రీ జననేంద్రియ ప్రాంతాన్ని నయం చేస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. సహజంగానే, ఈ ప్రభావం శరీరం పాలు చక్కెరను పూర్తిగా సమీకరించడంతో మాత్రమే గమనించవచ్చు.

అదనంగా, లాక్టోస్ కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం శుద్ధి చేసిన చక్కెర అవసరాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది సహజ దంతాల తెల్లని మరియు ప్రకాశవంతమైన చిరునవ్వును నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది.

ఈ దృష్టాంతంలో లాక్టోస్ గురించి చాలా ముఖ్యమైన అంశాలను మేము సేకరించాము మరియు మీరు ఈ పేజీకి లింక్‌తో చిత్రాన్ని సోషల్ నెట్‌వర్క్ లేదా బ్లాగులో పంచుకుంటే మేము కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాము: