విటమిన్ B12 మరియు జంతు ఆహారాలు

ఇటీవలి వరకు, పోషకాహార నిపుణులు మరియు మాక్రోబయోటిక్ విద్యావేత్తలు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో విటమిన్ B12 కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని అంగీకరించలేదు. మేము B12 లోపం ప్రత్యేకంగా రక్తహీనతతో ముడిపడి ఉందని భావించాము. రక్తం యొక్క స్థితి సాధారణమైనప్పటికీ, ఈ విటమిన్ యొక్క స్వల్ప కొరత కూడా ఇప్పటికే సమస్యలను సృష్టించగలదని ఇప్పుడు మనకు స్పష్టమవుతుంది.

తగినంత B12 లేనప్పుడు, హోమోసిస్టీన్ అనే పదార్ధం రక్తంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు హోమోసిస్టీన్ యొక్క అధిక స్థాయి గుండె జబ్బులు, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. శాకాహారులు మరియు మాక్రోబయోటిక్స్ రెండింటినీ పరిశీలించిన అనేక అధ్యయనాలు ఈ సమూహాలు మాంసాహార మరియు మాక్రోబయోటిక్ డైటర్ల కంటే అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి ఎందుకంటే వారి రక్తంలో ఎక్కువ హోమోసిస్టీన్ ఉంటుంది.

బహుశా, విటమిన్ B12 పరంగా, మాక్రోబయోటా శాఖాహారులలో మరింత బాధపడుతుంది, కానీ శాకాహారులు ఎక్కువగా బాధపడతారు. అందువల్ల, ఇతర ప్రమాద కారకాల పరంగా మనం "సర్వభక్షకులు" కంటే సురక్షితమైన స్థితిలో ఉంటే, B12 పరంగా మనం వాటిని కోల్పోతాము.

B12 లేకపోవడం ముఖ్యంగా, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదే సమయంలో, శాకాహారులు మరియు మాక్రోబయోట్‌లు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల బాధితులుగా మారే అవకాశం చాలా తక్కువ.

ఇది డేటా ద్వారా ధృవీకరించబడినట్లు కనిపిస్తోంది, దీని ప్రకారం శాకాహారులు మరియు సెమీ శాఖాహారులు హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో చనిపోయే అవకాశం చాలా తక్కువ"సర్వభక్షకులు" కంటే, కానీ మాకు క్యాన్సర్ ప్రమాదం అదే.

బోలు ఎముకల వ్యాధి విషయానికి వస్తే, మనకు చాలా ప్రమాదం ఉంది., ఎందుకంటే మనం తినే ప్రోటీన్లు మరియు కాల్షియం మొత్తం (చాలా కాలం వరకు) కట్టుబాటు యొక్క తక్కువ పరిమితిని చేరుకోలేదు, లేదా ఈ పదార్ధాలు కూడా స్పష్టంగా సరిపోవు మరియు చాలా మాక్రోబయోటాలో ఇది ఖచ్చితంగా పరిస్థితి. క్యాన్సర్ విషయానికొస్తే, మనకు ఎటువంటి రక్షణ లేదని జీవిత వాస్తవాలు చూపిస్తున్నాయి.

నుండి క్రియాశీల విటమిన్ B12 జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే ఉంటుందిమిసో, సీవీడ్, టేంపే లేదా ఇతర ప్రసిద్ధ మాక్రోబయోటిక్ ఆహారాల కంటే...

మేము ఎల్లప్పుడూ జంతు ఉత్పత్తులను వ్యాధి, పర్యావరణ అసమతుల్యత మరియు పేలవమైన ఆధ్యాత్మిక అభివృద్ధితో అనుబంధిస్తాము మరియు జంతువుల ఉత్పత్తులను తక్కువ నాణ్యతతో మరియు పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించినప్పుడు ఇవన్నీ జరుగుతాయి.

అయినప్పటికీ, ప్రజలకు జంతు ఉత్పత్తులు అవసరం మరియు అవి అందుబాటులో ఉంటే వాటిని గతంలో ఉపయోగించారు. అందువల్ల, ఆధునిక మనిషి యొక్క అవసరాలను తీర్చడానికి ఈ ఉత్పత్తులలో ఎన్ని సరైనవి మరియు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలు ఏమిటో మనం స్థాపించాలి.