ఇటీవల, కీటో ఫుడ్ (అధిక కొవ్వు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్, ఎల్సిహెచ్ఎఫ్) బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అతని గురించి ఎవరు మాట్లాడరు, అయితే, ఇంటర్నెట్‌లో ఆరోగ్యకరమైన మరియు బోరింగ్ ప్రకటనలు చాలా తక్కువ. నేను చదవాలనుకుంటున్న ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో ఇటీవల నేను @ cilantro.ru ఖాతాను కనుగొన్నాను: సరదా, చమత్కారమైన, స్పష్టమైన మరియు ఆచరణాత్మక! ఖాతా రచయిత మరియు కొత్తిమీర యొక్క ఆన్‌లైన్ వెర్షన్, ఓలేనా ఇస్లాంకినా, ఒక జర్నలిస్ట్ మరియు కీటో కోచ్, నేను ఆమెను కీటో గురించి మాట్లాడమని అడిగాను. మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి. Cilantro.ru వెబ్‌సైట్ మరియు ఒలేనా యొక్క Instagram ఖాతా @ cilantro.ru లో మరింత సమాచారం.
- మీరు ఈ డైట్‌లోకి ఎలా వచ్చారు? ఆరోగ్య సమస్యలు, బరువు సమస్యలు లేదా ప్రయోగాలు ఉన్నాయా? ఇది “పని” అని మీరు ఎంత త్వరగా భావించారు?
- అనుకోకుండా. సాధారణంగా సమస్యలు ఉన్నాయి - పని మరియు వ్యక్తిగత జీవితం ఆహ్లాదకరంగా లేవు, నేను ఏదో మార్చాలనుకున్నాను, నేను నాతోనే ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను సరైన పోషకాహారానికి మారాను - ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలు, మినహాయించిన చక్కెర, రొట్టెలు, పాస్తా, బియ్యం. కానీ నేను నిజంగా రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాను, కాబట్టి నేను అలాంటి డైట్‌లో ఎక్కువసేపు నిలబడలేదు - నేను ఆహారాన్ని అస్పష్టంగా కొవ్వు పెట్టడం ప్రారంభించాను. అకస్మాత్తుగా మరింత బలం వచ్చింది, నా మెదడు "ప్రకాశించింది", నా మానసిక స్థితి మెరుగుపడింది, బరువు నా కళ్ల ముందు కరుగుతోంది. ఆపై నేను అనుకోకుండా keto / LCHF గురించిన సమాచారం మీద పొరపాట్లు చేసాను మరియు చిత్రం ఏర్పడింది. అప్పటి నుండి నేను మనస్సాక్షిగా ఆహారం తింటున్నాను.
- మీరు అల్పాహారం మరియు విందు కోసం ఏమి తింటారు?
- ఇప్పుడు నేను నా నవజాత కుమార్తెకు తల్లిపాలు ఇస్తున్నాను, నేను - # మమానకేటో, ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పరంగా, ఆహారం మరియు భోజన ఫ్రీక్వెన్సీని మార్చాను. గర్భధారణకు ముందు, నేను రోజుకు 2 సార్లు తిన్నాను - అల్పాహారం మరియు విందు, విరామం నిరాహార దీక్షలు - 8:16 (ఆహారం లేకుండా 16 గంటలు) లేదా 2: 5 (వారానికి 2 సార్లు 24 గంటలు ఉపవాసంలో).
అల్పాహారం కోసం, ఉదాహరణకు, నేను బేకన్, కూరగాయలు మరియు జున్నుతో గిలకొట్టిన గుడ్లు, అలాగే కొన్ని రుచికరమైన జున్ను లేదా గింజ వెన్న తిన్నాను. సాయంత్రం - ఏదో ప్రోటీన్, కూరగాయలు మరియు కొవ్వుతో కొవ్వులో వండుతారు. ఉదాహరణకు, బాతు కొవ్వులో వేయించిన బాతు రొమ్ము, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు. లేదా ఆలివ్ నూనె లేదా ఇంట్లో మయోన్నైస్‌తో ఫ్రెంచ్ మాంసం మరియు సలాడ్. అదనంగా, నేను ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు - సౌర్‌క్రాట్ లేదా గ్రీక్ పెరుగు - నా భోజనంలో ఒకదానికి చేర్చడానికి ప్రయత్నిస్తాను. బెర్రీలు - మీకు నిజంగా కావలసినప్పుడు, రుచికరమైనవి.
గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు తరచుగా తినడానికి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించడానికి సలహా ఇస్తారు. ఇప్పుడు నా దగ్గర 3 మీల్స్ ఉన్నాయి, రెండు సాలిడ్ మరియు ఒక లైటర్. ఉత్పత్తుల సమితి దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటుంది, నేను ఎక్కువ బెర్రీలు తింటాను.
- ఏ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కీటో డైట్‌లో ఎంత ఆమోదయోగ్యమైనవి?
- ఒక సాధారణ దురభిప్రాయం ఏమిటంటే, మీరు కీటోపై కార్బోహైడ్రేట్లను తినరు. అవి పరిమితం. నేను బ్రెడ్, పేస్ట్రీలు, పాస్తా, బంగాళాదుంపలు మరియు తృణధాన్యాలు తినను. పండ్లు చాలా అరుదు (అవి చాలా విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి లేకుండా అసాధ్యం అనేది నిజం కాదు).
మరోవైపు, కీటో డైట్‌లో చాలా ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి, అవి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్‌కి మూలాలు. మరియు కొవ్వుతో, అవి ఆవిరి లేదా నూనె లేకుండా కాల్చిన దానికంటే 100 రెట్లు రుచిగా ఉంటాయి. బేకన్ లేదా బ్రోకలీ పురీతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఉదారంగా వెన్నతో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీ మనసును తినండి! నట్స్ మరియు బెర్రీలు కూడా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో కొన్ని మాత్రమే ఉన్నాయి, అవి ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటాయి మరియు గ్లూటెన్ వంటి అసహ్యకరమైన వాటిని కలిగి ఉండవు.
- వేగన్ మరియు ఎల్సిహెచ్ఎఫ్ అనుకూలమా?
- నేను కీటో శాకాహారి ఆహారాలను చూశాను మరియు అవి నాకు పరిపూర్ణంగా లేవు. శాఖాహారులు సాధారణంగా మంచి ఫ్యాటీ డైట్‌ను కలిపి ఉంచవచ్చు, మరొక ప్రశ్న ఎంత ఖర్చు అవుతుంది. ఇప్పటికీ, మన అక్షాంశాలలో, అవోకాడో కంటే పందికొవ్వు తినడం చాలా లాభదాయకం.
- ఎలా కీటో ఆహారం అంతర్గత అవయవాల పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుందా?
గుండె మరియు కాలేయం కొవ్వుతో బాధపడుతున్నాయని అనేక అధ్యయనాలు నిర్ధారించలేదు, ఎందుకంటే చాలా మంది ఇప్పటికీ తప్పుగా భావిస్తున్నారు. కొవ్వు కాలేయం కీటో డైట్‌తో చికిత్స పొందుతుంది, మీరు ధాన్యపు రొట్టెకు బదులుగా కొవ్వును తింటే మీ హృదయం మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది, మీ మెదడు, నాడీ మరియు హార్మోన్ల వ్యవస్థలు కొవ్వు లేకుండా బాధపడుతాయి. మూర్ఛ, PCOS (పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్), అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్, ఆటిజం మరియు క్యాన్సర్ కోసం కూడా, కీటో ఉపయోగించబడుతుంది. ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తికి, ఆహారం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి, మరింత ఉత్పాదకంగా మరియు మరింత శక్తివంతంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర వెబ్‌సైట్‌లో మరింత సమాచారం