మునుపటి వ్యాసంలో సూచించినట్లుగా, శరదృతువు చివరి పుట్టగొడుగులు పోప్లర్ రోయింగ్, శీతాకాలం మరియు శరదృతువు తేనె అగారిక్స్.
రాడోవ్కా టోపోలిన్ (పోప్లర్, పోప్లర్) అనూహ్యంగా అధిక దిగుబడినిచ్చే పుట్టగొడుగు. అక్టోబర్ - నవంబర్ లో పండ్లు. ఈ పుట్టగొడుగు ప్రధానంగా రద్దీగా ఉంటుంది మరియు కాలనీలలో పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ ఒంటరి పుట్టగొడుగులు కూడా ఉన్నాయి. ఫంగస్ యొక్క "కుటుంబాలు" వెంటనే సగం బకెట్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఇవ్వగలవు. అందువల్ల, అతని తర్వాత వేటకు వెళ్లిన వారు నిజంగా సంచులు, ట్రైలర్లు, ట్రంక్లను నింపవచ్చు. రో పోప్లర్ పడిపోయిన బ్లాక్ పోప్లర్ యొక్క ఆకులలో, అలాగే తెల్లటి పాప్లర్లు, ఆస్పెన్లు, ఓక్స్ కింద అన్నింటికంటే ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. టోపీ ఎక్కువగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, అయినప్పటికీ దాని రంగు వైవిధ్యాలు తెలుపు నుండి దాదాపు నలుపు వరకు ఉంటాయి; ఆకుపచ్చ, పసుపు, పింక్ టోన్ల మిశ్రమాలు ఉండవచ్చు. ప్లేట్లు మరియు కొమ్మ లేత గులాబీ తెల్లగా ఉంటాయి. ఒకే నమూనాలు మరియు రద్దీగా ఉండే పుట్టగొడుగులు ఒక ప్లేట్ పరిమాణానికి పెరుగుతాయి. ఈ సంవత్సరం నవంబర్ రెండవ భాగంలో, నేను 1 కిలోల బరువుతో పుట్టగొడుగును కనుగొన్నాను, 20 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగిన టోపీ మరియు 20 సెం.మీ. పచ్చి పుట్టగొడుగులు ప్రత్యేకమైన దోసకాయ వాసన, చేదు గుజ్జు మరియు గట్టి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వాటిని ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, వేయించడం, ఉప్పు, ఊరగాయ, 2 రోజుల నానబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులు ఇసుక నేలలను మరియు స్వచ్ఛమైన ఇసుకను కూడా ఇష్టపడతాయి, కాబట్టి అవి చాలా ఇసుకను కలిగి ఉంటాయి. నానబెట్టినప్పుడు, మీరు నీటిని అనేక సార్లు మార్చాలి మరియు పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కడగాలి. ఇది ఉడకబెట్టడం మంచిది - మరియు, అందువలన, మరింత ఇసుకను తొలగించండి. అయినప్పటికీ, ఒకే విధంగా, ఊరగాయ, సాల్టెడ్, ఎక్కువ - వేయించిన పుట్టగొడుగులు తమ దంతాలపై ఇసుకను కొంత వరకు క్రంచ్ చేస్తాయి, ఇది అవాంఛనీయమైన పాక సూచిక. కానీ పుట్టగొడుగు కూడా సాధారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది: కొద్దిగా సువాసన, దట్టమైన, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు పుట్టగొడుగులతో పోల్చవచ్చు - దిగుబడి మరియు వలసరాజ్యాల పెరుగుదల నమూనా మరియు పోషక పారామితుల పరంగా.
వింటర్ వాటర్ (ఇది శీతాకాలపు పుట్టగొడుగు, ఫ్లాములినా) కూడా వలసరాజ్యాల పుట్టగొడుగు. దీని కాలనీలు చిన్నవి, 5 - 6 పుట్టగొడుగులు, భారీ - 2 - 3 కిలోల వరకు ఉంటాయి. ఇది నేలపై మరియు జీవించి ఉన్న మరియు చనిపోయిన చెట్ల స్టంప్‌లు మరియు ట్రంక్‌లపై రెండింటిలోనూ పెరుగుతుంది. పుట్టగొడుగులు కాషాయం రంగులో ఉంటాయి - లేత తేనె నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు, చిన్నవి (టోపీ పరిమాణం గరిష్టంగా 5 - 6 సెం.మీ వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది), కాలు బేర్ - రింగ్ లేకుండా మరియు దిగువన చీకటి లేకుండా, ప్లేట్లు క్రీమ్ ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగు కూడా సాధారణ కుటుంబానికి చెందినది. విషపూరిత సల్ఫర్-పసుపు తప్పుడు తేనెగూడుతో కంగారుపడకండి! అదే కాకుండా, అంబర్, టోపీ యొక్క రంగు, ప్లేట్లు, ఫ్లేములినాకు విరుద్ధంగా, లేత నిమ్మకాయ (సల్ఫర్ రంగు, అందుకే పేరు); పుట్టగొడుగు చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది, రుచిలో చేదుగా ఉంటుంది మరియు వార్మ్వుడ్ యొక్క నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంటుంది. శీతాకాలపు తేనె అగారిక్ - పుట్టగొడుగు కూడా సాధారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది; ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు.
శరదృతువు నీటి గ్రూమ్ కూడా చిన్న పరిమాణంలో పెరుగుతుంది - పెద్ద, వలసరాజ్యాల పుట్టగొడుగు, ముదురు ఎరుపు-గోధుమ రంగు, సాపేక్షంగా మందపాటి కాండం మరియు దానిపై ఉంగరం ఉంటుంది. ఇది మీడియం నాణ్యత గల పుట్టగొడుగుగా కూడా పరిగణించబడుతుంది.