లెమన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్) ఫోటో మరియు వివరణ

నిమ్మకాయ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్)

లెమన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్) అనేది రియాడోవ్కోవి కుటుంబానికి చెందిన క్యాప్ పుట్టగొడుగు, ఇది ప్లూరోటస్ (ప్లూరోటస్, ఓస్టెర్ మష్రూమ్) జాతికి చెందినది.

బాహ్య వివరణ

నిమ్మకాయ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్) అనేది వివిధ రకాల అలంకారమైన మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగులు, వీటిలో ఫలాలు కాస్తాయి, వీటిలో కాండం మరియు టోపీ ఉంటాయి. ఇది సమూహాలలో పెరుగుతుంది, వ్యక్తిగత నమూనాలు కలిసి పెరుగుతాయి, అందమైన నిమ్మ-రంగు పుట్టగొడుగుల సమూహాన్ని ఏర్పరుస్తాయి.

పుట్టగొడుగుల గుజ్జు తెలుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు పిండి వాసనతో ఉంటుంది. యువ నమూనాలలో, ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, అయితే పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో ఇది కఠినమైనదిగా మారుతుంది.

పుట్టగొడుగు యొక్క కాండం తెల్లగా ఉంటుంది (కొన్ని నమూనాలలో - పసుపు రంగుతో), టోపీ యొక్క కేంద్ర భాగం నుండి వస్తుంది. పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో ఇది పార్శ్వంగా మారుతుంది.

టోపీ యొక్క వ్యాసం 3-6 సెం.మీ., కానీ కొన్ని నమూనాలలో ఇది 10 సెం.మీ. యువ పుట్టగొడుగులలో, టోపీ థైరాయిడ్, పరిపక్వ పండ్ల శరీరాలలో దానిపై పెద్ద మాంద్యం కనిపిస్తుంది మరియు కొద్దిసేపటి తరువాత టోపీ గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు దాని అంచులు లోబ్డ్‌గా ఉంటాయి. ఓవర్‌రైప్, పాత పుట్టగొడుగుల టోపీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన నిమ్మకాయ రంగు మసకబారుతుంది మరియు తెల్లటి రంగును పొందుతుంది.

లామెల్లర్ హైమెనోఫోర్ తరచుగా మరియు ఇరుకైన పలకలను కలిగి ఉంటుంది, దీని వెడల్పు 3-4 సెం.మీ. అవి కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, పంక్తుల రూపంలో కాలు మీద పడతాయి. బీజాంశం పొడి తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ చాలా నమూనాలు గులాబీ-ఊదా రంగును కలిగి ఉంటాయి.

గ్రీబ్ సీజన్ మరియు నివాసం

నిమ్మకాయ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్) ప్రిమోర్స్కీ క్రై యొక్క దక్షిణ భాగంలో, మిశ్రమ అడవులలో (శంఖాకార మరియు విశాలమైన చెట్లతో), జీవించి ఉన్న లేదా చనిపోయిన ఎల్మ్‌లపై పెరుగుతుంది. ఈ ఫంగస్ ఎల్మ్ డెడ్‌వుడ్‌పై కూడా బాగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు ఉత్తర ప్రాంతాలలో మరియు మధ్య వృక్ష బెల్ట్‌లో ఇది బిర్చ్ ట్రంక్‌లపై కూడా కనిపిస్తుంది. నిమ్మకాయ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క దక్షిణ భాగాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించాయి, అవి అక్కడి స్థానిక జనాభాకు బాగా తెలుసు మరియు వాటిని తినదగిన పుట్టగొడుగులుగా ఉపయోగిస్తారు. ఫలాలు కాస్తాయి మేలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు అక్టోబర్‌లో ముగుస్తుంది.

తినదగినది

లెమన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (ప్లూరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్) ఒక తినదగిన పుట్టగొడుగు. ఇది మంచి రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది సాల్టెడ్, ఉడికించిన, వేయించిన మరియు ఊరగాయ రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది. లెమన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ఎండబెట్టవచ్చు. అయితే, పరిపక్వ ఫలాలు కాసే శరీరాలలో, ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం యొక్క కాండం పీచు మరియు గరుకుగా మారుతుంది కాబట్టి, టోపీ మాత్రమే తినడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కొన్ని నమూనాలలో, కాండం పైన ఉన్న టోపీలో కొంత భాగం అటువంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఆహారం కోసం పుట్టగొడుగులను వండడానికి ముందు దానిని కూడా కత్తిరించాలి. ఇది సాక్షాత్కార ప్రయోజనం కోసం కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరిగింది.

సారూప్య రకాలు మరియు వాటి నుండి తేడాలు

<span style="font-family: Mandali; ">క్రమ సంఖ్య