విషయ సూచిక
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>
లీచీ - చైనీస్ "చైనీస్ ప్లం" నుండి అనువదించబడింది. ఒక చిన్న తీపి మరియు పుల్లని పండు, లోపల ఎముకతో క్రస్టీ తొక్కతో కప్పబడి ఉంటుంది. సతత హరిత ఉష్ణమండల చెట్లపై పెరుగుతుంది.
లిచీ కథ
పేరు సూచించినట్లుగా, లీచీ చైనాకు నివాసంగా ఉంది, ఇక్కడ దీనిని కత్తిరించే రూపానికి "డ్రాగన్స్ ఐ" అని కూడా పిలుస్తారు. పండు యొక్క జెల్లీ లాంటి గుజ్జు మాత్రమే ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు.
లీచీ గురించి మొదటి ప్రస్తావన 2 వ శతాబ్దం BC కి చెందినది. 17 వ శతాబ్దం మధ్యలో ఈ పండును మొదట యూరోపియన్ దేశాలకు తీసుకువచ్చారు. ఆగ్నేయాసియాలోని ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతంలో లిచీ పెరుగుతుంది.
కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్
- కేలరీల కంటెంట్ 66 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్లు 0.83 గ్రా
- కొవ్వు 0.44 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 15.23 గ్రా
లీచీ యొక్క రసాయన కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి: బీటా కెరోటిన్, విటమిన్లు B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, E, H మరియు పెద్ద మొత్తంలో PP (నియాసిన్), అలాగే ప్రధాన ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు: పొటాషియం , కాల్షియం, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, క్రోమియం, జింక్, సెలీనియం, రాగి మరియు మాంగనీస్, ఇనుము, భాస్వరం మరియు సోడియం.
లిచీ యొక్క ప్రయోజనాలు
లిచీలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉన్నాయి: సి, ఇ, కె, గ్రూప్ బి, పిపి, ఎన్. లిచీలో కూడా చాలా ఖనిజాలు ఉన్నాయి: కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం, జింక్, సోడియం, అయోడిన్ మరియు ఇతరులు.
అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు ఉన్నవారికి లిచీ ఉపయోగపడుతుంది. ఈ పండ్లలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు నియాసిన్ అధిక సాంద్రత గుండెపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
లిచీలోని పెక్టిన్లు కడుపు మరియు ప్రేగులలో మంటను తగ్గిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి కప్పే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
హిందూ వైద్యంలో, లిచీని లైంగిక పనితీరు మరియు సెక్స్ డ్రైవ్‌ను ప్రభావితం చేసే కామోద్దీపనగా భావిస్తారు.
లిచీ హాని
లిచీ మాకు చాలా అన్యదేశ మరియు అసాధారణమైన పండు, కాబట్టి మీరు దీన్ని జాగ్రత్తగా మరియు తక్కువ పరిమాణంలో ప్రయత్నించాలి. ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది మరియు అతిగా తినడం మరియు విరేచనాలు చేస్తే. చక్కెర శాతం కారణంగా డయాబెటిస్‌తో బాధపడేవారికి లీచీస్‌తో దూరంగా ఉండకండి. అలెర్జీ దద్దుర్లు రాకుండా పిల్లలకు పండు ఇవ్వడం చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటుంది. ఒక ముక్క నుండి క్రమంగా ఆహారంలో లీచీని పరిచయం చేయడం ప్రారంభించండి మరియు రోజుకు 10 - 20 వరకు తీసుకురండి
.షధం లో లీచీ వాడకం
లిచీలో ఫైబర్ మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి, అయితే ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వు ఉండదు. ఇది డైట్ ఫుడ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన పండుగా చేస్తుంది. డైటరీ ఫైబర్‌కు ధన్యవాదాలు, సంతృప్తి అనే భావన చాలాకాలం తలెత్తుతుంది మరియు మరొక చిరుతిండిని పొందాలనే కోరికను నిరుత్సాహపరుస్తుంది. లిచీ జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క తాపజనక వ్యాధుల ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడింది.
చైనాలో, ఈ పండును సహజ కామోద్దీపనగా పరిగణిస్తారు, మరియు భారత ప్రజలు లీచీని ప్రేమ ఫలం అని పిలుస్తారు. ఇది లిబిడో - లైంగిక కోరికపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులకు ఉపయోగపడతాయి. మరియు లీచీలోని విటమిన్ సి మరియు పాలీఫెనాల్‌లు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మరియు వాసోడైలేటేషన్‌ను తగ్గిస్తాయి.
లిచీని కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు చర్మం యొక్క వృద్ధాప్య ప్రక్రియను మందగించడానికి మరియు జుట్టు స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. రసం చర్మంపై రుద్దుతారు మరియు జుట్టు మూలాలకు వర్తించబడుతుంది.
లీచీ యొక్క క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు నిరూపించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఇందులో అనేక పదార్థాలు ఉన్నాయి - యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
వంటలో లిచీ వాడకం
లీచీలను ప్రధానంగా తాజాగా ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. గుజ్జు నుండి డెజర్ట్‌లను తయారు చేస్తారు: జెల్లీ, ఐస్ క్రీమ్, కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు వివిధ వంటకాలకు జోడించబడతాయి. వైన్ మరియు సాస్ తయారీకి లీచీని ఉపయోగిస్తారు. కొన్నిసార్లు పండ్లు ఎండిపోతాయి, పై తొక్క గట్టిపడుతుంది మరియు పొడి విషయాలు లోపల తిరుగుతాయి. అందుకని, దీనిని లీచీ నట్ అంటారు. ఉపయోగం ముందు, చర్మం కత్తిరించబడుతుంది, ఆపై పెద్ద ఎముక తొలగించబడుతుంది.
అన్యదేశ చికెన్ మరియు లీచీ సలాడ్
ఈ అసాధారణ వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. దీని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు అధిక విటమిన్ కంటెంట్ దీనిని అద్భుతమైన ఆహారంగా మారుస్తాయి. మీరు మీ రుచికి ఏదైనా ఆకుకూరలను ఎంచుకోవచ్చు.
- చికెన్ ఛాతీ - 300 gr
- లిచీ (తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న) - 300 gr
- షాలోట్స్ - 100 gr
- ఆకుకూరలు: కొత్తిమీర, మంచుకొండ, అరుగుల లేదా వాటర్‌క్రెస్ - సలాడ్ - బంచ్
- అల్లం - గోరు నుండి ఒక ముక్క
- నిమ్మ రసం - ఒక చీలిక నుండి
- రుచికి ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి
చికెన్ రొమ్ములను నీటిలో ఉడకబెట్టండి. చల్లబరుస్తుంది మరియు ఘనాల కత్తిరించండి. లోహాలను పీల్ చేసి సన్నగా గొడ్డలితో నరకండి. మూలికలను ముతకగా కోయండి. తాజా అల్లం రూట్‌ను చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు. సలాడ్ గిన్నెలో, తరిగిన పదార్థాలు మరియు లీచీలు (తాజాగా శుభ్రం) కలపండి. ఒక గిన్నెలో, నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, తురిమిన అల్లం మరియు సున్నం రసం కలపండి. సీజన్ సలాడ్.
లిచీని ఎలా ఎంచుకోవాలి
లీచీలను ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, పండ్లను పుష్పగుచ్ఛాలలో లాగుతారు, సాధారణంగా ఒక కొమ్మతో పాటు. ఒక పండు ఎంచుకునేటప్పుడు, మీరు పై తొక్కపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ పాచెస్ లేకుండా గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండాలి. పసుపు మచ్చల ఉనికి ఆమోదయోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది.
పొడి చర్మం నాణ్యత లేని ఉత్పత్తికి సంకేతం. ఇది దృ firm ంగా మరియు కొద్దిగా తేలికగా ఉండాలి. తాజా పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజులు మాత్రమే నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో, పండు దాని రుచిని ఒక నెల పాటు నిలుపుకోగలదు.
లీచీ గురించి 5 ఆసక్తికరమైన విషయాలు
- చైనా నివాసులు ఒక మాయా జీవి యొక్క ప్రమాణాలకు పండు యొక్క దృశ్యమాన పోలిక కారణంగా లీచీని డ్రాగన్ కన్ను అని పిలుస్తారు.
- లియాచీ నియాసిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్కు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
- దగ్గు .షధంగా లీచీ ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొనబడింది.
- లిచీలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి.
- లిచీని డెజర్ట్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించరు. పండు మాంసం మరియు చేపలతో వడ్డిస్తారు మరియు దాని నుండి మద్య పానీయాలు తయారు చేయబడతాయి.
నేను మీ బ్లాగును పూర్తిగా ప్రేమిస్తున్నాను మరియు మీ పోస్ట్‌లో ఎక్కువ భాగం కనుగొంటాను
నేను వెతుకుతున్నది ఖచ్చితంగా ఉండండి. మీ విషయంలో కంటెంట్ రాయడానికి మీరు అతిథి రచయితలను అందించగలరా?
నేను ఒక పోస్ట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడాన్ని లేదా ఒకదాన్ని వివరించడానికి పట్టించుకోవడం లేదు
మీరు ఇక్కడ వ్రాసే కొన్ని విషయాలు. మళ్ళీ, అద్భుతమైన బ్లాగ్!