మకాడమియా గింజ: ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు. వీడియో

వృక్షశాస్త్రజ్ఞుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మెక్‌డమియా గింజ కాదు, డ్రూప్

స్వీట్ మకాడమియా గింజలు ఇతర గింజలలో రికార్డు స్థాయిలో కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. 100 గ్రాముల మకాడమియాలో కేలరీల కంటెంట్ 700 కేలరీలు. కానీ అదే మోతాదులో 9 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది మంచి జీర్ణక్రియకు అవసరమైన సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం యొక్క 23%. ఈ గింజలు కింది ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి: - మాంగనీస్; - థియామిన్; - మెగ్నీషియం; - రాగి; - భాస్వరం; - నికోటినిక్ ఆమ్లం; - ఇనుము; - జింక్; - పొటాషియం; - సెలీనియం; - విటమిన్ B6; - విటమిన్ E.

మకాడమియా గింజలు ప్రతి సేవలో 70 గ్రాముల కొవ్వును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అలా చేయడం వల్ల ఎటువంటి హాని లేదు, ఎందుకంటే అవి మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు. ఈ గింజలను వారానికి ఐదు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు తినడం ద్వారా, మీరు కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని దాదాపు సగానికి తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మకాడమియా గింజల నుండి తీసుకోబడిన నూనెలో ఆలివ్ ఆయిల్ అధికంగా ఉండే మూలం కంటే ఎక్కువ మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఉంటాయి. పాక నిపుణులకు పెద్ద ప్లస్ ఏమిటంటే, మకాడమియా నూనె యొక్క ధూమపాన ఉష్ణోగ్రత కూడా ఆలివ్ నూనె కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది - సుమారు 210 ° C. ఈ ఆస్తి మకాడమియా నూనెను అనేక వంట నూనెలకి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది.

మకాడమియా గింజలు గ్లూటెన్ రహితమైనవి కాబట్టి, అవి గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పదార్ధాలలో ఒకటి.

మకాడమియా గింజలు పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, అన్ని అవసరమైన మరియు కొన్ని నింపిన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.

మకాడమియాలో విటమిన్ ఇ మరియు సెలీనియం వంటి ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు అలాగే ఇతర ఫైటోన్యూట్రియంట్లు ఉన్నాయి. ఈ అవసరమైన పోషకాలు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కాపాడగలవు, ఇది క్యాన్సర్ మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ వృద్ధాప్యంతో సహా అనేక తీవ్రమైన వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.