మోట్లీ చిమ్మట (జిరోకోమెల్లస్ క్రిసెంటెరాన్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: బోలేటేసి (బోలేటేసి)
- జాతి: జిరోకోమెల్లస్ (జెరోకోమెల్లస్ లేదా మోహోవిచోక్)
- రకం: జిరోకోమెల్లస్ క్రిసెంటెరాన్ (మోట్లీ మాత్)
- ఫ్లైవీల్ పసుపు-మాంసం
- ఫ్లైవీల్ చీలిపోయింది
- బోలెటస్ బోలెటస్
- జిరోకోమస్ క్రిసెంటెరాన్
- బోలెటస్_క్రిసెంటెరాన్
- బోలెటస్ కుప్రస్
- పుట్టగొడుగుల పచ్చిక
సేకరణ స్థలాలు:
ఇది ప్రధానంగా ఆకురాల్చే అడవులలో పెరుగుతుంది (ముఖ్యంగా లిండెన్ మిశ్రమంతో). ఇది తరచుగా జరుగుతుంది, కానీ సమృద్ధిగా కాదు.
వివరణ:
10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగిన టోపీ, కుంభాకార, కండకలిగిన, పొడి, ఫెల్టెడ్, లేత గోధుమరంగు నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు, పగుళ్లు మరియు నష్టంలో ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. టోపీ అంచున కొన్నిసార్లు ఇరుకైన ఊదా-ఎరుపు గీత ఉంటుంది.
యువ పుట్టగొడుగులలో గొట్టపు పొర లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, పాత వాటిలో ఇది ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. గొట్టాలు పసుపు, బూడిద రంగులో ఉంటాయి, తర్వాత ఆలివ్గా మారుతాయి, రంధ్రాలు చాలా వెడల్పుగా ఉంటాయి, నొక్కినప్పుడు నీలం రంగులోకి మారుతాయి.
గుజ్జు పసుపు-తెలుపు, ఫ్రైబుల్, కట్పై కొద్దిగా నీలం రంగులో ఉంటుంది (అప్పుడు ఎర్రగా మారుతుంది). టోపీ యొక్క చర్మం కింద మరియు కాండం యొక్క బేస్ వద్ద, మాంసం ఊదా-ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. రుచి తీపి, సున్నితమైనది, వాసన ఆహ్లాదకరమైనది, ఫలవంతమైనది.
9 సెంటీమీటర్ల పొడవు, 1-1,5 సెంటీమీటర్ల మందం, స్థూపాకారం, మృదువైనది, దిగువన ఇరుకైనది, ఘనమైనది. రంగు పసుపు-గోధుమ (లేదా లేత పసుపు), బేస్ వద్ద ఎరుపు. ఒత్తిడి నుండి, నీలిరంగు మచ్చలు దానిపై కనిపిస్తాయి.
వాడుక:
నాల్గవ వర్గానికి చెందిన తినదగిన పుట్టగొడుగు జూలై-అక్టోబర్లో పండించబడుతుంది. యువ పుట్టగొడుగులు వేయించడానికి మరియు పిక్లింగ్కు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఎండబెట్టడానికి అనుకూలం.