వైన్ సాస్‌లో పుట్టగొడుగుల సలాడ్
తయారీ:
బలమైన యువ ఛాంపిగ్నాన్‌లను (రెయిన్‌కోట్లు) ఎంచుకోండి, శుభ్రం చేయు,
చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎనామెల్ పాన్లో ఉంచండి,
వైన్ పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మూసి మూతతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి
మీడియం వేడి 10-15 నిమిషాలు. క్యారెట్లను కడగాలి, పై తొక్క మరియు తురుము వేయండి
తురుము పీట, ముక్కలుగా టమోటాలు కట్, ఉల్లిపాయ, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం
రుబ్బు. ఈ విధంగా తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను, సీజన్లో కలపండి
కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం. సిద్ధం చేసిన సలాడ్ ఉంచండి
సలాడ్ గిన్నె మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో అలంకరించు.
బాన్ ఆకలి!