ప్రొటీన్‌కు మూలాధారమైన ప్రసిద్ధ ఆహారాల గురించి మీకు ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడం మరియు నవీకరించడం మాత్రమే కాకుండా, మీ శరీరాన్ని ప్రోటీన్తో సంతృప్తపరచే తక్కువ ప్రసిద్ధమైనవి ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. "తక్కువ-తెలిసిన" ఉత్పత్తుల ద్వారా మన శాకాహారి స్వదేశీయుల సాంప్రదాయ ఆహారం కాని వాటిని మాత్రమే సూచిస్తామని రిజర్వేషన్ చేద్దాం.
కాబట్టి, హమ్మస్‌కి తిరిగి వెళ్ళు. ఇది షాప్ విండోస్‌లో చాలా కాలంగా గౌరవప్రదమైన స్థానాన్ని ఆక్రమించింది, కానీ ఇంకా మా టేబుల్‌పై లేదు. నూనె, చాలా తరచుగా ఆలివ్ నూనెతో కలిపి ఉడికించిన చిక్‌పీస్ నుండి హమ్ముస్ తయారు చేస్తారు. ఈ వంటకం యొక్క అందం ఏమిటంటే ఇది మీ అంచనాలను పూర్తిగా అందుకోగలదు. మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కోకో మరియు ఇతర ఆహార సంకలనాలను జోడించడం ద్వారా వివిధ రుచులు సాధించబడతాయి. ప్రొటీన్‌తో పాటు, హమ్మస్ మనల్ని ఇనుము, అసంతృప్త కొవ్వులు మరియు ఫైబర్‌తో నింపుతుంది. ఉదరకుహర వ్యాధి (జీర్ణక్రియ రుగ్మత, ఇది చిన్న ప్రేగు మరియు గ్లూటెన్ ప్రోటీన్ యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క రోగలక్షణ పరస్పర చర్యతో కూడి ఉంటుంది) బాధపడుతున్న వారికి హమ్మస్ కేవలం అవసరం. హమ్మస్‌లోని ప్రోటీన్ - మొత్తం బరువులో 2%.
వేరుశెనగ వెన్న 28% ప్రోటీన్. ఇది జాక్ నికల్సన్ యొక్క ఇష్టమైన ఉత్పత్తి, దీనికి అతను "మగ" ఆరోగ్యానికి రుణపడి ఉంటాడు. వేరుశెనగ గురించి ప్రత్యేకంగా ప్రస్తావించడం విలువ: ఇది జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవాలి. మీరు నాణ్యమైన, ధృవీకరించబడిన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలి. లేకపోతే, మీరు రుచికరమైన గింజలను మాత్రమే కాకుండా, చాలా ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్ కారకాలను కూడా పొందే ప్రమాదం ఉంది! అధిక తేమ ఉన్న గదిలో వేరుశెనగలను నిల్వ చేసినప్పుడు, అవి విషాన్ని విడుదల చేసే ఫంగస్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ తినకూడదు.
అవోకాడోలు ప్రోటీన్ యొక్క మరొక మూలం. ఇది చాలా ఇతర ఉపయోగాలను కలిగి ఉంది, కానీ ఇప్పుడు మనకు ప్రోటీన్లపై ఎక్కువ ఆసక్తి ఉంది, సరియైనదా? అవోకాడో యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చల్లని వంటకాలను చాలా రుచిగా చేస్తుంది. నిజమే, ఇందులో 2% ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంటుంది. కానీ ఇది పాలలో కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. దీనికి ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ జోడించండి మరియు మీ టేబుల్‌పై ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాముఖ్యతను మీరు అర్థం చేసుకుంటారు.
కొబ్బరిలో సంతృప్త కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి మేము దీన్ని సిఫార్సు చేయము. అయితే, ఈ అధిక కేలరీల మరియు రుచికరమైన గింజలో 26% ప్రోటీన్ ఉంటుంది!
దుంప. బీట్‌రూట్ మనకు అన్యదేశ కూరగాయలు కాకపోతే, మనం దానిని అభినందిస్తున్నాము అని దీని అర్థం కాదు. ముఖ్యంగా మాంసం తినేవారి కోసం సమాచారం: కేవలం మూడు నుండి నాలుగు మధ్య తరహా దుంపలలో చికెన్ ఫిల్లెట్‌లో ఉన్నంత ప్రోటీన్ ఉంటుంది. రుచి విషయానికొస్తే, డబుల్ బాయిలర్‌లో వండుతారు, ఇది అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటూ ప్రత్యేకంగా ఆహ్లాదకరమైన, గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
టేంపే ఆగ్నేయాసియాలో ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు దీనిని సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేస్తారు. రుచి నట్టిగా ఉచ్ఛరిస్తారు. ఇది పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్‌లో బాగా తెలిసిన టోఫు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది: ఒక సర్వింగ్ (కప్)లో పంతొమ్మిది గ్రాములు ఉంటాయి. టెంపే ఉపయోగం ముందు వేడెక్కుతుంది లేదా వేడి వంటకాలకు జోడించబడుతుంది.
సీతాన్ గ్లూటెన్, గోధుమ ప్రోటీన్ నుండి తయారవుతుంది. 25 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. శాకాహారం యొక్క మార్గంలో వారి మొదటి అడుగులు వేయడం ప్రారంభించిన మాంసం-వ్యసనపరులకు సీతాన్ యొక్క స్థిరత్వం మరియు రుచి ఉత్తమ నివారణ. ఇది చాలా ఉప్పును కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ ఆహారం నుండి మీ సోడియం తీసుకోవడంలో 16% ఉన్న ఆహారాన్ని తొలగించవచ్చు. మీరు మీ ఉప్పు తీసుకోవడం వీలైనంత పరిమితం చేస్తే, అప్పుడు సాధారణ ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ మరియు ప్రోటీన్తో శరీరాన్ని నింపడం కోసం, పావు వంతు తినండి మరియు మీరు XNUMX గ్రాముల ప్రోటీన్ పొందుతారు!
మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచాలనే కోరిక చాలా అర్థమయ్యేలా ఉంది, కానీ ప్రతిరోజూ మాకు అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల గురించి మర్చిపోవద్దు. ఉదాహరణకు, అవిసె గింజలు. కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఒమేగా -3 మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు, ఫైబర్ యొక్క ద్రవ్యరాశితో పాటు, ఆరు గ్రాముల ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి. విత్తనాలను తృణధాన్యాలతో తినవచ్చు, పేస్ట్రీలకు జోడించవచ్చు.
ప్రోటీన్లు, ఖనిజాలు, సూక్ష్మ, స్థూల మూలకాల కోసం మీ శరీర అవసరాలను అధ్యయనం చేయడానికి మీ ఆరోగ్యం విలువైనదని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఇది మీ శ్రేయస్సుకు కీలకం అవుతుంది!