ఫిషింగ్ కోసం బఠానీలు: ఎలా ఉడికించాలి, ఎలా నాటాలి

ఫిషింగ్ చాలా మంది పురుషులకు అత్యంత ఇష్టమైన కార్యకలాపాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. అదే సమయంలో, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి తమకు ఇష్టమైన టాకిల్, ఎర మరియు ఎరను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. సాధారణంగా, జాలర్లు జంతు మరియు కూరగాయల మూలం రెండింటినీ ఎరలను ఉపయోగిస్తారు.

ఎరలలో ఏది మరియు కొన్ని చేప జాతులు ఎప్పుడు పట్టుకుంటాయి అనేది అలంకారిక ప్రశ్న. ప్రతి మత్స్యకారుడికి దీనికి తనదైన సమాధానం ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, చాలా మంది అనుభవజ్ఞులైన మత్స్యకారులు చాలా కాలంగా సాధారణ బఠానీలను ఇష్టపడతారు, అయితే దీని కోసం వాటిని సరిగ్గా ఉడికించాలి.

ఫిషింగ్ కోసం బఠానీల ఉపయోగం

జాలర్లు చేపలు పట్టడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి చేపలను పట్టుకోవడానికి బఠానీలను ఉపయోగిస్తున్నారు. అదే సమయంలో, బఠానీలు ఫిషింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు, నిశ్చల నీటిలో మరియు ప్రస్తుత రెండింటిలోనూ. బఠానీలు ఒక ఉచ్చారణ వాసన కలిగి ఉంటాయి, ఇది చేపలను ఆకర్షిస్తుంది. చేపలకు ముందుగానే ఆహారం ఇచ్చినప్పుడు ఫిషింగ్ చాలా ఉత్పాదకంగా ఉంటుంది.

ప్రతి జాలరి తన స్వంత ఇష్టమైన మరియు సమర్థవంతమైన రెసిపీని కలిగి ఉన్నాడు, అతను ఒక నిర్దిష్ట రిజర్వాయర్లో ప్రయత్నించాడు.

బఠానీలపై ఎలాంటి చేపలను పట్టుకుంటారు?

బఠానీలను దాదాపు అన్ని సైప్రినిడ్‌లు ఇష్టపడతాయి, అవి:

1. ide. ఈ చేప దాదాపు మొత్తం వేసవిలో, మే నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం వరకు, రిజర్వాయర్లలో నీటి మట్టం అత్యంత సరైనది అయినప్పుడు బఠానీలను పీల్చుకుంటుంది. ఐడి అనేది జాగ్రత్తగా మరియు మోసపూరితమైన చేప, ఇది గుంటలలో లేదా సమీపంలోని ఆశ్రయాలలో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది, ఇది నీటిలో పడిపోయిన చెట్ల వలె ఉపయోగపడుతుంది. చాలా తరచుగా, అటువంటి ప్రదేశాలలో బరువైన నమూనాలు కనిపిస్తాయి. మేఘావృతమైన, వర్షపు వాతావరణంలో ఐడి చాలా చురుకుగా ఉంటుంది.
2. కార్ప్. చిక్‌పా ఒక రకమైన బఠానీ మరియు కార్ప్ దానిని ఇష్టపడుతుంది. చిక్పీ గింజలు పెద్దవి మరియు ఎక్కువ ప్లాస్టిక్. చాలా తరచుగా, వివిధ రుచులు చిక్పీస్కు జోడించబడతాయి. వసంతకాలంలో అత్యంత చురుకైన కార్ప్ పెక్, అలాగే వేసవి ప్రారంభంలో. పెద్ద వ్యక్తులు నీటి ప్రాంతంలోని నిశ్శబ్ద ప్రాంతాలను ఎంచుకుంటారు, ఇక్కడ నీటి వృక్షాల దట్టాలు మరియు అనేక స్నాగ్‌లు గమనించబడతాయి.
3. బ్రీమ్. ఈ చేప ఉడకబెట్టడం కంటే ఆవిరితో వండిన సాధారణ బఠానీలను ఇష్టపడుతుంది. ముక్కును ఆవిరి చేసే ప్రక్రియలో, బఠానీలకు సుగంధ పదార్థాలు జోడించబడతాయి, అవి: సొంపు; తేనె; కేక్; వనిలిన్.

4. కార్ప్. వేసవి రెండవ సగం నుండి, కార్ప్ బఠానీలపై చురుకుగా పట్టుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ కాలం శరదృతువు చివరి వరకు కొనసాగుతుంది. కార్ప్ ఒక సాధారణ ఫ్లోట్ రాడ్ మీద మరియు ఫీడర్ మీద బఠానీలపై పట్టుబడింది. అదే సమయంలో, కార్ప్ తయారుగా ఉన్న బఠానీలను ఇష్టపడవచ్చు, అయినప్పటికీ ఈ ఎర చాలా "చిన్న విషయాలు" ఆకర్షిస్తుంది, మరియు అది బలహీనంగా హుక్లో ఉంచబడుతుంది.

బఠానీల ప్రయోజనాలు మరియు దాని నష్టాలు

బఠానీలను హుక్ అటాచ్‌మెంట్‌గా ఉపయోగించడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

1. ఇది ఆల్-వెదర్ ఫిక్చర్. నియమం ప్రకారం, బఠానీలు అనేక రకాల చేపలకు ఇష్టమైన రుచికరమైనవి. అదే సమయంలో, వారు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా దానిని తిరస్కరించరు.
2. తయారీ సౌలభ్యం. బఠానీలను సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, మరియు ప్రతి జాలరి తనకు తానుగా ఉత్తమ ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు. వంట ప్రక్రియలో బఠానీలు అతిగా మరియు ఉడకబెట్టినట్లయితే, మీరు నిరాశ చెందకూడదు: అటువంటి బఠానీలను ఎర కోసం రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు.
3. చౌక. మేము బఠానీల ధరను కొనుగోలు చేసిన ఎర మిశ్రమాల ధరతో పోల్చినట్లయితే, మేము చాలా చౌకగా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎరను పొందుతాము. మీరు 1 కిలోల బఠానీలను కొనుగోలు చేస్తే, అది చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది.
4. సంప్రదాయ గేర్ వాడకం. బఠానీల ఉపయోగం ఏ ప్రత్యేక గేర్ను ఉపయోగించదు, కానీ ఒక సాధారణ ఫ్లోట్ ఫిషింగ్ రాడ్ లేదా దిగువ గేర్తో మిమ్మల్ని ఆర్మ్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
5. పెద్ద చేపలను పట్టుకునే అవకాశం. నియమం ప్రకారం, పెద్ద వ్యక్తులు బఠానీలపై ఎక్కువ ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, బఠానీలపై “చిన్న వస్తువు” కోరుకోదు, ఎందుకంటే ఇది పెద్దది, కానీ 1 కిలోల బరువున్న వ్యక్తులు ఖచ్చితంగా ఈ ముక్కుపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు.

బఠానీల ఉపయోగంలో ప్రతికూలతలు

ప్రతికూలతలు, కొన్ని ఉన్నప్పటికీ, కానీ అవి. ఉదాహరణకి:

1. వంట కోసం గడిపిన సమయం.
2. ముందు దాణా అవసరం.
3. హుకింగ్ ఇబ్బందులు.

ఫిషింగ్ కోసం ఏ బఠానీలు ఎంచుకోవాలి

బఠానీలను పరిమాణం ద్వారా ఎంచుకోవచ్చు మరియు ఏదైనా పెద్ద వ్యక్తులను పట్టుకోవడానికి ఉపయోగించవచ్చు. సహజంగా, పెద్ద ముక్కు, పెద్ద చేప కాటు చేస్తుంది.

ఫిషింగ్ కోసం బఠానీలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు వీటికి శ్రద్ధ వహించాలి:

1. దోషాలు లేకుండా ఉత్పత్తి తాజాగా ఉండాలి. అదనంగా, ఇది బఠానీల నాణ్యతను సూచిస్తుంది.
2. పెసలు పొట్టులో ఉండాలి. పెంకు లేదా ఒలిచిన బఠానీలు మంచివి కావు. బఠానీ గింజలు ముడుచుకున్నట్లు కనిపించినప్పుడు ఉత్తమ ఎంపిక. నియమం ప్రకారం, వారి పొట్టు పగిలిపోదు.
3. గింజలు పూర్తిగా ఉండాలి. బఠానీ భాగాలను హుక్‌లో కూడా ప్రయత్నించకూడదు, ప్రత్యేకించి అవి అంటుకోవు.

బఠానీల సరైన తయారీ

తయారుచేసిన ఎర దాని మార్కెట్ రూపాన్ని కోల్పోకూడదు మరియు ముఖ్యంగా, దాని షెల్. మీరు బఠానీపై తేలికగా నొక్కితే, అది విడిపోకూడదు. బఠానీలు ప్లాస్టిక్‌గా మారితే మరియు వాటి ఆకారాన్ని కొద్దిగా మార్చగలిగితే చాలా బాగుంటుంది. విత్తనాలు నానబెట్టినప్పుడు, మీరు చాలా నీరు తీసుకోవాలి. నీటి పరిమాణం, ధాన్యాల పరిమాణానికి సంబంధించి, సుమారు 5 రెట్లు పెద్దదిగా ఉండాలి. నీటిలో సోడా కలిపితే, నానబెట్టడం ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది. ఇది చేయుటకు, 1 లీటరు నీటికి 1 టీస్పూన్ సోడా తీసుకోండి. అదే సమయంలో, బఠానీల గింజలు ఎంత గట్టిగా ఉన్నాయో మీరు చూడాలి. ఉప్పు ఉపయోగించబడదు. వంట ప్రక్రియకు ముందు, సోడాతో నీరు తప్పనిసరిగా పారుదల మరియు సాధారణ నీటితో భర్తీ చేయాలి, లేకుంటే బఠానీలు ఉడకబెట్టాలి.

వంట ప్రక్రియలో, కూరగాయల నూనె లేదా పాలు బఠానీలకు జోడించబడతాయి, ఇది ముక్కును మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది. వంట సమయంలో నురుగు కనిపించినట్లయితే, దానిని తొలగించాలి. నియమం ప్రకారం, బఠానీలు కదిలించబడవు, ఎందుకంటే ఇది చర్మం యొక్క సమగ్రతను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

మీరు బఠానీలను ఉడికించడానికి ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తే, వంట ప్రక్రియను 1 గంట తగ్గించవచ్చు. మరిగే ప్రక్రియలో చర్మం ధాన్యాల నుండి వేరు చేయబడదు కాబట్టి, బఠానీ గింజలను ఒక గుడ్డ లేదా గాజుగుడ్డ సంచిలో ఉంచవచ్చు. ప్రతి రకమైన బఠానీలు ఒక నిర్దిష్ట సమయం కోసం వండుతారు, ఇది ప్రయోగాత్మకంగా సెట్ చేయబడింది.

యువ లేదా తయారుగా ఉన్న బఠానీల ఉపయోగం ఏ అదనపు అవకతవకలు అవసరం లేదు.

తయారీ మార్గాలు

ఫిషింగ్ కోసం బఠానీలను ఉడికించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, అయితే మీరు అత్యంత ప్రసిద్ధమైన వాటికి శ్రద్ధ వహించాలి. ఉదాహరణకి:

పద్ధతి ఒకటి

• బఠానీలు ఒక కోలాండర్లో ఉంచబడతాయి మరియు శుభ్రమైన పంపు నీటితో కడుగుతారు.
• కడిగిన బఠానీలు ఒక saucepan లో ఉంచుతారు, నీటితో నిండి మరియు వాపు వరకు ఒక రోజు వరకు వదిలి.
• ఆ తరువాత, ఎర ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉంచబడుతుంది మరియు టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టబడుతుంది. మిస్ కాకుండా ఉండటానికి, దీని కోసం సన్నని సూదిని ఉపయోగించి, సంసిద్ధత కోసం ఎప్పటికప్పుడు తనిఖీ చేయడం మంచిది. ఉత్పత్తి మృదువుగా ఉండాలి, కానీ విడిపోకూడదు.

విధానం రెండు

• సిద్ధం, ఇప్పటికే నానబెట్టిన బఠానీలు నీటితో పోస్తారు, నిప్పు మీద వేసి మరిగించాలి.
• గింజలు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, అగ్ని ఆపివేయబడుతుంది మరియు విత్తనాలు చల్లబడతాయి.
• ఆ తరువాత, ఎర నీటి స్నానంలో ఉంచబడుతుంది మరియు అగ్నిని ఆన్ చేస్తారు.
• కాబట్టి బఠానీలు సుమారు 2 గంటలు వండుతారు.

విధానం మూడు

• సిద్ధం చేసిన ఉబ్బిన బఠానీ గింజలను గుడ్డ సంచిలో లేదా స్టాకింగ్‌లో ఉంచి కట్టాలి.
• బఠానీల ఈ బ్యాగ్ ఒక saucepan లో ఉంచబడుతుంది, తద్వారా అది దిగువకు చేరుకోదు మరియు నీటితో నిండి ఉంటుంది.
• పాన్ నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచబడుతుంది మరియు మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది.
• అందువలన, బఠానీలు వండిన వరకు ఒక నిర్దిష్ట సమయం వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి.

సంసిద్ధత తరువాత, మీరు బఠానీ ధాన్యాలు చల్లబరచడానికి సమయం ఇవ్వాలి. అప్పుడు చేపలను పట్టుకోవడానికి అనువైన వాటి ఎంపికకు వెళ్లండి. వారు ఒక ఫాబ్రిక్ బేస్ మీద ఉంచుతారు మరియు ఎండబెట్టి.

మీరు ఫిషింగ్ కోసం ముడుచుకున్న బఠానీలను కొనుగోలు చేయగలిగితే, మీరు వంట చేయడానికి ముందు వాటిని నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఇటువంటి బఠానీలు తక్కువ వేడి మీద సుమారు 3 గంటలు వండుతారు. దిగువ రాడ్ ఉపయోగించి పెద్ద చేపలను పట్టుకోవడానికి ఇది సరైనది.

ఫిషింగ్ కోసం ఆవిరి బఠానీలు ఎలా

ఉడకబెట్టడం యొక్క శ్రమతో కూడిన ప్రక్రియకు బదులుగా, చాలా మంది జాలర్లు ధాన్యాలను ఆవిరి చేసే పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు. ఈ ప్రక్రియ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మొదట, మీరు స్టవ్ వద్ద నిలబడి వంట ప్రక్రియను నియంత్రించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు రెండవది, విత్తనాలు ఎప్పటికీ జీర్ణం కావు.

1. ఇది చేయుటకు, మీరు ఒక పెద్ద థర్మోస్ తీసుకోవాలి, సుమారు 2 లీటర్లు మరియు దానిలో 2 కప్పుల బఠానీలు పోయాలి.
2. ఇక్కడ 1 టీస్పూన్ సోడాను జోడించడం మంచిది.
3. వేడినీరు థర్మోస్లో పోస్తారు, దాని తర్వాత బఠానీలు 8 గంటలు మిగిలి ఉంటాయి.

నియమం ప్రకారం, మత్స్యకారులు దీన్ని చేస్తారు: వారు సాయంత్రం బఠానీలను ముందుగానే ఆవిరి చేస్తారు. ఫిషింగ్ కోసం వచ్చిన తర్వాత, ఎర సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి చాలా విలువైన సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

బఠానీలు ఉడికించినప్పుడు, మీరు థర్మోస్‌కు ఈ క్రింది సువాసనను జోడించవచ్చు:

• సోంపు;
• జనపనార నూనె;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

బఠానీలను హుక్ మీద ఎలా ఉంచాలి

బఠానీలు అటువంటి నాజిల్, మీరు వాటిని హుక్‌లో తప్పుగా ఉంచినట్లయితే, అవి వెంటనే ఎగిరిపోతాయి. మనకు తెలిసినంతవరకు, ప్రతి బఠానీ 2 భాగాలు (సగం) కలిగి ఉంటుంది. హుక్ రెండు భాగాలలోకి చొచ్చుకుపోవాలి, అప్పుడు బఠానీ సురక్షితంగా హుక్పై ఉంచబడుతుంది. హుక్ రెండు భాగాల మధ్య లేదా ఒక కోణంలో ఇరుక్కుపోయి ఉంటే. ఇది వెంటనే లేదా కొంతకాలం తర్వాత ఎగిరిపోతుంది. హుక్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బఠానీలు ఒకేసారి పండిస్తారు.

అదే సమయంలో, హుక్ యొక్క స్టింగ్ తెరిచి ఉంచడం మంచిది, తద్వారా మీరు సమర్థవంతమైన కట్ చేయవచ్చు. కార్ప్ పట్టుకున్నప్పుడు, వారు భిన్నమైన, జుట్టు రిగ్ను ఉపయోగిస్తారు. అదే సమయంలో, బఠానీలు ఒక దండ రూపంలో సన్నని జుట్టు మీద కట్టివేయబడతాయి.

ముందస్తు ఎర

ఫిషింగ్ విజయవంతం కావడానికి, చేపలకు 3 రోజులు ముందుగానే ఆహారం ఇవ్వడం మంచిది, తద్వారా వారు ఈ ఎరకు అలవాటు పడతారు. ఎర సాధ్యమయ్యే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది. అదే సమయంలో, బఠానీలు మొత్తం లేదా ఉడకబెట్టడం అనేది పట్టింపు లేదు, కానీ అది చేపలు వేయవలసిన రిజర్వాయర్ నుండి నీటిని తీసుకోవడం మంచిది. ఎర తయారీకి పచ్చి శనగలు సరిపోవు. ఎరను సిద్ధం చేసినప్పుడు, దానికి జోడించండి:

• వివిధ తృణధాన్యాలు;
• మకుహు (కేక్);
• మొక్కజొన్న పిండి;
• రుచులు.

ఫిషింగ్ పాయింట్ తీరానికి దూరంగా లేకుంటే, లేదా ప్రత్యేక ఫీడర్ సహాయంతో చేతితో ఎర నీటిలోకి విసిరివేయబడుతుంది. ఫిషింగ్ ప్రక్రియలో, ఎప్పటికప్పుడు, వారు అదే విధంగా ఫిషింగ్ పాయింట్ వద్ద ఎర త్రో. చేపలను ఫిషింగ్ పాయింట్ వద్ద సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంచడానికి ఇది అవసరం. అదే సమయంలో, ఎర యొక్క సారాంశం చేపలను అతిగా తినడం కాదని మీరు ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి. ఆమె నిండినప్పుడు, ఆమె వెంటనే దాణా స్థలం నుండి బయలుదేరుతుంది.

బఠానీలపై చేపలను పట్టుకోవడంలో విజయం దాని తయారీ నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు అది ఆకర్షణీయమైన వాసనను విడుదల చేస్తే, ఫిషింగ్ విజయవంతమవుతుందని మేము ఊహించవచ్చు. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, కృత్రిమ రుచుల వాడకంతో దూరంగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే వాటి ఉపయోగం ప్రత్యేక ఖచ్చితత్వం మరియు అనుభవం అవసరం. ఈ భాగం చాలా ఉంటే, ఇది చేపలకు ఆసక్తి కలిగించదు, కానీ దానిని భయపెట్టవచ్చు. మెంతులు, జీలకర్ర, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, జనపనార గింజలు మొదలైన సహజ పదార్ధాల విషయానికొస్తే, వాటికి అలాంటి ఉచ్చారణ వాసన లేదు మరియు వాటిని అతిగా తినడం అసాధ్యం. మెంతులు ధాన్యాలను గీయడం ఎవరికీ ఎప్పుడూ జరగదు, ఉదాహరణకు, చాలా ఎక్కువ బఠానీలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, సహజ రుచులను ఉపయోగించడం మరింత ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.

ప్రతి జాలరి స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి మరియు గంజి లేదా బఠానీలు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా లేదు. అందువల్ల, ఫిషింగ్ ఔత్సాహికుల ఈ వర్గం కొనుగోలు చేసిన పొడి ఎర మిశ్రమాలను ఉపయోగిస్తుంది. వారి ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఎరను ఇంట్లో కాకుండా, నేరుగా రిజర్వాయర్ వద్ద, అదే రిజర్వాయర్ నుండి నీటిని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు.

చాలా మంది ఈ సమస్య యొక్క సూత్రాన్ని సూచిస్తారు మరియు చాలా మంది అర్థరహితతను సూచిస్తారు. ప్రయోగాల తరువాత, ఎరను కావలసిన స్థిరత్వానికి తీసుకురావడానికి ఏ నీటిని ఉపయోగించినప్పటికీ, చేపల ప్రవర్తనలో చాలా మంది తేడాను గమనించలేదు.

మాత్రమే లోపము అధిక ధర, ఇది ఫిషింగ్ "బంగారు" చేయవచ్చు. అందువలన, అదనపు డబ్బు చెల్లించకూడదని క్రమంలో, చాలామంది జాలర్లు తమ స్వంత చేతులతో ఎరను తయారు చేస్తారు.