తయారీ:
పొడి పుట్టగొడుగులను నానబెట్టండి, వాటిని శుభ్రం చేసుకోండి. పార్స్లీ మరియు లీక్ మూలాలను శుభ్రం చేయండి.
ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు నీరు పోయాలి. వెంటనే పెట్టకండి
ఉ ప్పు. పుట్టగొడుగులు మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి. చిటికెడు వేయండి
ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు. పుట్టగొడుగులను వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసు
దిగువకు మునిగిపోతుంది. చీజ్‌క్లాత్ లేదా జల్లెడ ద్వారా ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టండి. పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు,
క్యాబేజీ కట్, క్యారెట్లు వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కాచు లోకి త్రో
సగం వండిన. ఉల్లిపాయను కోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి
రంగు.
బంగాళాదుంపలను కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. సూప్ లో ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు వరకు ఉడికించాలి
బంగాళాదుంప సంసిద్ధత. టొమాటో వేసి ఒకసారి ఉడకబెట్టడం మర్చిపోవద్దు
అతనిని. గిన్నెలలో సూప్ పోయాలి, సోర్ క్రీం ఉంచండి, మూలికలతో చల్లుకోండి
పార్స్లీ లేదా మెంతులు.
బాన్ ఆకలి!