పైన్ కాయలు - గింజ యొక్క వివరణ. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

పైన్ కాయలు చిన్న తెలుపు-పసుపు ధాన్యాలు, సైబీరియన్ దేవదారు పైన్ యొక్క విత్తనాలు. ఒక కోర్ బరువు 0.25 గ్రాములు.

పైన్ గింజ పైన్ జాతి యొక్క తినదగిన విత్తనం. శాస్త్రీయ కోణంలో, ఇది వేరుశెనగ వంటి గింజగా పరిగణించబడదు, కానీ బాదం వంటి విత్తనం. దాని ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలను పరిశీలిద్దాం.

కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్

పైన్ గింజ యొక్క ప్రధాన భాగంలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి:

• కొవ్వు 50-60%,
• ప్రోటీన్లు 15-25%,
• స్టార్చ్,
• సహారా,
• విటమిన్లు.

పైన్ గింజలు అటువంటి సమూహాల విటమిన్లతో సంతృప్తమవుతాయి: A, B, E, C, K. అవి కూడా భాస్వరం, రాగి, మెగ్నీషియం, ఇనుము, మాంగనీస్‌తో నిండి ఉన్నాయి. అన్ని గింజల మాదిరిగానే, పైన్ గింజల్లో కూడా కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వాటి వాటా పైన్ గింజలోని కెర్నల్‌లోని అన్ని పదార్థాలలో సగం. అలాగే, పైన్ గింజలు మానవులకు చాలా ముఖ్యమైన పదార్థంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి - ప్రోటీన్. పైన్ గింజ యొక్క కెర్నల్‌లో ఈ పదార్ధం యొక్క అధిక కంటెంట్ మీకు రోజువారీ అవసరాన్ని తీర్చడానికి అనుమతిస్తుంది, కేవలం 30 గ్రాముల పైన్ గింజలు మాత్రమే.

పైన్ గింజల కూర్పు

100 గ్రాముల పోషక విలువ.
శక్తి విలువ 875 కిలో కేలరీలు

• కొవ్వు 68.4 గ్రా
• ప్రోటీన్లు 13.7 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు 13.1 గ్రా
• నీరు 2.3 గ్రా
• థియామిన్ (బి 1) 0.4 మి.గ్రా
• రిబోఫ్లేవిన్ (బి 2) 0.2 మి.గ్రా
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (వి. సి) 0.8 మి.గ్రా
• విటమిన్ K 53.9 μg
• కాల్షియం 16 mg
• ఐరన్ 5.5 మి.గ్రా
• మెగ్నీషియం 251 మి.గ్రా
• భాస్వరం 575 మి.గ్రా
• పొటాషియం 597 మి.గ్రా
• జింక్ 6.4 మి.గ్రా

పైన్ గింజల చరిత్ర

పురాతన కాలం నుండి, జానపద .షధంలో పైన్ కాయలు ఉపయోగించబడుతున్నాయి. పొట్టలో పుండ్లు, దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కడుపు పూతల కోసం గింజలను సిఫార్సు చేశారు.

అలాగే, “వినియోగించే వ్యక్తుల” చికిత్స కోసం పైన్ కాయలు సేకరించబడ్డాయి. ప్రత్యేక స్నానాలకు సెడార్ us క మరియు ఆయిల్ కేక్ జోడించబడ్డాయి, ఇది ఓదార్పు ఏజెంట్ వలె పనిచేస్తుంది. పైన్ నట్ క్రూయల్ ఎర్రబడిన గాయాలతో పూయబడింది.

సైబీరియా నివాసులు ఇప్పటికీ పైన్ గింజల నుండి ఆల్కహాలిక్ టింక్చర్ తయారు చేస్తారు, ఇది అనేక రోగాల నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది: రుమాటిజం, గౌట్, ఆర్థరైటిస్ మరియు మొదలైనవి. కమ్చట్కాలో 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, పైన్ గింజలను స్కర్వికి నివారణగా ఉపయోగించారు.

స్త్రీలు తమ జుట్టును కడగడానికి సెడార్-షెల్ కషాయాలను ఉపయోగించారు, ఇది బలంగా మరియు మెరిసేదిగా మారింది. మరియు ప్రకాశవంతమైన చెస్ట్నట్ రంగును కూడా సంపాదించింది.

పైన్ గింజల యొక్క ప్రయోజనాలు

పైన్ కాయలలో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. విటమిన్లు బి 1, బి 2, ఇ, పిపి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, రాగి, మాంగనీస్ మరియు భాస్వరం ఉన్నాయి.

థియామిన్ జ్ఞాపకశక్తి, మెదడు మరియు ఆలోచనకు మద్దతు ఇస్తుంది, మానసిక స్థితిని సాధారణీకరిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. ఎర్ర రక్త కణాలు మరియు ప్రతిరోధకాల ఏర్పాటులో రిబోఫ్లేవిన్ పాల్గొంటుంది. ఇది మన చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు ఆరోగ్యంగా మరియు బలంగా చేస్తుంది.
ఒలేయిక్ అమైనో ఆమ్లం అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. పైన్ గింజల్లో నిద్రలేమి నుండి ఉపశమనం పొందే స్లీప్ హార్మోన్ అయిన ట్రిప్టోఫాన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.

గింజల్లో అధిక నాణ్యత కలిగిన ప్రోటీన్ ఉంటుంది, అది శరీరం త్వరగా గ్రహిస్తుంది. ఫైబర్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తుంది, ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ ను తొలగిస్తుంది.

పైన్ గింజలపై టింక్చర్లను రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జలుబు మరియు వైరస్లతో పోరాడటానికి ఉపయోగిస్తారు.

మహిళలకు పైన్ గింజ

3 పైన్ గింజలు స్త్రీ శరీరానికి విటమిన్ E అవసరం యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం. ఈ విటమిన్ల సమూహం (టోకోఫెరోల్స్) పూర్తి వారసత్వాన్ని అందిస్తుంది, యువ తల్లులలో పాలు ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది. విటమిన్ లోపంతో, చనుబాలివ్వడం ఆగిపోతుంది, కొవ్వు జీవక్రియ చెదిరిపోతుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుంది.

విటమిన్లు మొత్తం స్త్రీ శరీరం యొక్క పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తాయి
గింజలు శక్తిని పునరుద్ధరిస్తాయి మరియు మానసిక-భావోద్వేగ వ్యక్తీకరణలను తొలగిస్తాయి
పైన్ గింజ నూనె చర్మాన్ని సాగేలా చేస్తుంది, సహజ సమతుల్యతను కాపాడుతుంది, కాయకల్పను ప్రోత్సహిస్తుంది
రక్త సరఫరా మెరుగుపడుతుంది, కాళ్ళలో సిరల రద్దీ తొలగిపోతుంది

పైన్ కాయలు పురుషులకు ఎలా మంచివి?

పైన్ గింజల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఎండోక్రైన్ మరియు గోనాడ్‌ల పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి, కండరాల పని మరియు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి, కొవ్వుల శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు కణ త్వచాలు దెబ్బతినకుండా చేస్తాయి. విటమిన్ బి 2 (రిబోఫ్లేవిన్) ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను శక్తిగా మారుస్తుంది, కణజాలాలను బలోపేతం చేస్తుంది, దృష్టి, కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. పురుషుల ఆరోగ్యం మరియు వంశపారంపర్యతకు విటమిన్ ఇ ముఖ్యమైనది. పైన్ గింజలు శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు సెక్స్ డ్రైవ్‌ను పెంచుతాయి.

పైన్ గింజ నూనె

పైన్ గింజలో అత్యధిక నూనె ఉంటుంది. పైన్ గింజ నూనెపై పెరిగిన ఆసక్తి కనుగొనబడిన లక్షణాల వల్ల:

• కార్బోహైడ్రేట్-కొవ్వు జీవక్రియను సరిచేస్తుంది
• రక్త లిపిడ్ కూర్పును మెరుగుపరుస్తుంది
• గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
• ఆకలిని అణిచివేస్తుంది మరియు IMS (బాడీ మాస్ ఇండెక్స్) ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది

పైన్ నట్ ఆయిల్ అనేది ప్రకృతిలో ఎలాంటి సారూప్యాలు లేని సహజ ఉత్పత్తి. అసాధారణమైన నూనెలో ఆలివ్ నూనె కంటే 5 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ ఇ ఉంటుంది. అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కాకుండా, నూనె అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనతో ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. దేవదారు గింజ నూనె ముఖ్యంగా పెరిగిన శక్తి వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న శారీరక శ్రమలో నిమగ్నమైన వ్యక్తులకు మరియు అననుకూల పర్యావరణ ప్రాంతాలలో నివసించే వ్యక్తులకు ఉపయోగపడుతుంది.

పైన్ గింజల హాని

పైన్ కాయలు కొవ్వు అధికంగా మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి వాటిలో పెద్ద సంఖ్యలో జీర్ణక్రియకు హానికరం.

పిత్తాశయ వ్యాధి, కోలేసిస్టిటిస్, పిత్తాశయ డిస్కినిసియాతో బాధపడుతున్నవారికి గింజలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

పైన్ గింజలను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల నోటిలో “లోహ” రుచి, మరియు వైపులా అదనపు పౌండ్లు ఉండవచ్చు.

In షధం లో పైన్ గింజల వాడకం

పైన్ గింజలు ఉనికిలో అత్యంత పోషకమైన గింజలు. వీటిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ మీరు వాటిని చాలా తినకూడదు, కొద్దిమంది మాత్రమే.

కాయలు తింటే త్వరగా కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. అవి బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడతాయి. పైన్ గింజల్లో విటమిన్ ఎ, డి, గ్రూప్ బి విటమిన్లు ఉంటాయి. పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ ఉన్నాయి. నివారణ చర్యగా గింజలను ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వైరల్ వ్యాధుల సమయంలో అవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.

హృదయనాళ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. అవి కలిగి ఉన్న ఆమ్లాలు గుండె పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇవి చాలా ఉపయోగపడతాయి: డయాబెటిస్‌తో, మీకు కార్బోహైడ్రేట్ మరియు తీపి ఆహారాలు కావాలి, మరియు గింజలు ఈ అనుభూతిని తగ్గిస్తాయి. షెల్ లో పైన్ గింజలు కొనడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి చాలా త్వరగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.

వంట అనువర్తనాలు

పైన్ గింజలు సలాడ్లు మరియు మాంసం సైడ్ డిష్ లకు మసాలా నట్టి రుచిని ఇస్తాయి. కోల్డ్ స్నాక్స్, పిజ్జా, డెజర్ట్స్ మరియు కాల్చిన వస్తువులకు కెర్నలు జోడించబడతాయి. పైన్ గింజలను ఉపయోగించే అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం పెస్టో సాస్.

పైన్ గింజలతో ఫ్రూట్ స్మూతీ

రుచికరమైన స్మూతీ బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది, ఫిగర్ ఉంచండి. అథ్లెట్లకు మరియు సరిపోయే శిశువులకు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. కేవలం ఐదు నిమిషాల్లో సిద్ధం చేస్తుంది.

• పైనాపిల్స్ - 400 గ్రాములు
• పైన్ కాయలు - 100 గ్రాములు
• తేదీలు - 5 ముక్కలు.
• బాదం పాలు - 1 గ్లాస్
• పుదీనా - 1 కొమ్మ

ఒలిచిన పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో ఉంచండి: పైనాపిల్, కాయలు, ఖర్జూరాలు మరియు పాలు. మృదువైన వరకు కొట్టండి. పానీయాన్ని గ్లాసుల్లో పోసి పుదీనాతో అలంకరించండి.