ముడి ఆహారం: లాభాలు మరియు నష్టాలు

మన సుదూర పూర్వీకులు ప్రధానంగా ఆహారాన్ని దాని సహజ రూపంలో తిన్నారు మరియు ఉష్ణ ప్రాసెస్ చేయలేదు

ఇది నిజం, కానీ ఇది ఉన్నప్పటికీ, వారి జీవితకాలం చాలా తక్కువ అని కూడా మాకు తెలుసు. ఆహారం యొక్క వేడి చికిత్స మానవజాతి అభివృద్ధిలో పరిణామ పరిణామంగా మారింది మరియు ముడి ఆహారాలలో హానికరమైన పదార్థాలు మరియు సూక్ష్మజీవులను వదిలించుకోవడానికి సులభమైన మార్గం. అదనంగా, అనేక ఆహారాలు, చేపలు మరియు మాంసం, ఉదాహరణకు, బాగా శోషించబడ్డాయి.

వేడి చికిత్స ఆహారంలో హానికరమైన మరియు క్యాన్సర్ కారకాల సమ్మేళనాల రూపానికి దారితీస్తుంది

నిజమే, కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు. మీరు చేపలు, మాంసం మరియు కూరగాయలను పెద్ద మొత్తంలో నూనె లేదా కొవ్వులో వేయించినట్లయితే, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు వేయించిన ఆహారాలను దుర్వినియోగం చేస్తే, అలాంటి వంటకాలు మీ ఆహారానికి ఆధారం అయితే, మీరు ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించలేరు. ఓవెన్‌లో స్టీమింగ్, గ్రిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ చేయడం అనేది ఆరోగ్య స్పృహ కోసం సురక్షితమైన మార్గాలు! రా-ఫుడ్ శాఖాహారులు తరచుగా కాల్షియం మరియు జంతు ప్రోటీన్ లోపంతో బాధపడుతుంటారు: ఎముకల పెళుసుదనం, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు మహిళల్లో అమెనోరియా (చక్రం ఉల్లంఘన).

ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లలో వేడి చికిత్స సమయంలో పోగొట్టుకున్న “లైవ్” విటమిన్లు ఉంటాయి

నిజమే, పచ్చి కూరగాయలు మరియు పండ్లు విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాల మూలం. కానీ ఈ లక్షణాలు కొన్నిసార్లు వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా మెరుగుపరచబడతాయి. ఉదాహరణకు, టమోటాలతో ఇది జరుగుతుంది: సాంద్రీకృత రూపంలో వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు వేగంగా వేడి చికిత్స, బేకింగ్, వంటి పండ్లలో కనిపిస్తాయి. అన్ని తరువాత, బంగాళాదుంపలు వంటి కొన్ని కూరగాయలను పచ్చిగా తినే అవకాశం లేదు. మరియు వంకాయ అజీర్ణానికి కారణమవుతుంది! అదనంగా, కూరగాయలు తరచుగా రసాయన ఎరువుల అవశేషాలను కలిగి ఉంటాయి.

ముడి ఆహార ఆహారం సరైన జీర్ణశయాంతర ప్రేగు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలను నిర్విషీకరణ చేస్తుంది

అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఒక రకమైన “చీపురు” గా ఉపయోగపడతాయి, ఇవి మన శరీరాన్ని టాక్సిన్‌లను శుభ్రపరుస్తాయి, ప్రేగులను ప్రేరేపిస్తాయి. చాలా పండ్లలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ మీరు మతోన్మాదం లేకుండా చేయవచ్చు - మీరు క్రమం తప్పకుండా తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినాలి.

ముడి ఆహార ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, సాధారణ బరువును నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు

నిజమే, ముడి మొక్కల ఆహారాలు కేలరీలు తక్కువగా మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి - అవి మీకు సంపూర్ణత యొక్క సుదీర్ఘ అనుభూతిని ఇస్తాయి. ముడి ఆహారవాదులలో బరువుతో ఎటువంటి సమస్యలు లేవు. కానీ సమతుల్య ఆహారం తీసుకునే వారి కంటే ముడి ఆహారవాదులు ఆరోగ్యంగా ఉన్నారని ఎవరూ ఇంకా నిరూపించలేదు. కానీ పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు వివిధ వ్యాధులతో బాధపడుతున్నవారికి, ముడి ఆహార ఆహారం తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది!