కావలసినవి కేక్ “కాటెరినా”
| చక్కెర | 2.0 (ధాన్యం గాజు) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (ముక్క) |
| క్రీమ్ | 300.0 (గ్రా) |
| కోకో పౌడర్ | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 2.0 (ధాన్యం గాజు) |
| సోడా | 1.0 (టీస్పూన్) |
| వెనిగర్ | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| వెన్న | 300.0 (గ్రా) |
| చక్కెరతో ఘనీకృత పాలు | 400.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
పిండి: చక్కెర, గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం కొట్టండి, పిండి మరియు స్లాక్డ్ సోడా వేసి, 2 భాగాలుగా విభజించి, కోకోను ఒకదానిలో ఉంచండి. 4 పొరలను కాల్చండి. క్రీమ్: ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు మరియు వెన్నని కొట్టండి. కేక్‌లను క్రీమ్‌తో కోట్ చేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 381.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 22.6% | 5.9% | 442 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.7 గ్రా | 76 గ్రా | 6.2% | 1.6% | 1617 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 22.9 గ్రా | 56 గ్రా | 40.9% | 10.7% | 245 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 41.6 గ్రా | 219 గ్రా | 19% | 5% | 526 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.6 గ్రా | 20 గ్రా | 3% | 0.8% | 3333 గ్రా |
| నీటి | 12.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.6% | 0.2% | 17898 గ్రా |
| యాష్ | 0.7 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 8.7% | 300 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.3 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 39.7 mg | 500 mg | 7.9% | 2.1% | 1259 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.4% | 7273 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.8% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.5% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.3% | 2083 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.0802 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1852 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 200.3 mg | 2500 mg | 8% | 2.1% | 1248 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 95.6 mg | 1000 mg | 9.6% | 2.5% | 1046 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.3% | 7500 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.9% | 2778 గ్రా |
| సోడియం, నా | 45.4 mg | 1300 mg | 3.5% | 0.9% | 2863 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 106.6 mg | 800 mg | 13.3% | 3.5% | 750 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 77.3 mg | 2300 mg | 3.4% | 0.9% | 2975 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 100.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 3.5 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 8.6 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.2% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 2.9% | 909 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2027 mg | 2 mg | 10.1% | 2.6% | 987 గ్రా |
| రాగి, కు | 165.8 μg | 1000 μg | 16.6% | 4.4% | 603 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.5% | 1795 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.2 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.7% | 3929 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 1.1 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 22.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17544 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.6384 mg | 12 mg | 5.3% | 1.4% | 1880 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 6.4 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 14.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 31.5 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 381,2 కిలో కేలరీలు.
కాటెరినా కేక్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 33,3%, విటమిన్ బి 2 - 11,1%, భాస్వరం - 13,3%, కోబాల్ట్ - 11%, రాగి - 16,6%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కేలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ కేక్ “కాటెరినా” PER 100 గ్రా
- 399 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 162 కిలో కేలరీలు
- 289 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 11 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 261 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 381,2 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి కాటెరినా కేక్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు