కావలసినవి తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయ
| పుచ్చకాయ | 1.0 (ముక్క) |
| చక్కెర | 100.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 50.0 (గ్రా) |
| వెనిగర్ | 100.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
పుచ్చకాయను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 3-లీటర్ కూజాలో గట్టిగా ఉంచండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఒకసారి వేడినీరు పోయాలి. తరువాత నీటిని తీసివేసి, 100 గ్రా చక్కెర, 50 గ్రా ఉప్పు వేసి 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. 100% వెనిగర్ యొక్క 6 గ్రాములను ఒక కూజాలో పోయాలి మరియు పుచ్చకాయలపై మరిగే మెరినేడ్‌ను కంటైనర్ యొక్క అంచు వరకు (అంచుపై), ముద్ర వేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 36.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 2.2% | 6% | 4614 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.5 గ్రా | 76 గ్రా | 0.7% | 1.9% | 15200 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.09 గ్రా | 56 గ్రా | 0.2% | 0.5% | 62222 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా | 219 గ్రా | 4.1% | 11.2% | 2433 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 77.5 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.4 గ్రా | 20 గ్రా | 12% | 32.9% | 833 గ్రా |
| నీటి | 87.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.8% | 10.4% | 2607 గ్రా |
| యాష్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.08 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 9.6% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 3.8% | 7067 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3% | 6.3% | 4340 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5% | 5076 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 191.6 mg | 400 mg | 47.9% | 131.2% | 209 గ్రా |
| సోడియం, నా | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 4.7% | 5991 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.1% | 27778 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 5.9 mg | 800 mg | 0.7% | 1.9% | 13559 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9% | 142.2% | 193 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7% | 2000 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.8% | 40000 గ్రా |
| రాగి, కు | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 36,5 కిలో కేలరీలు.
తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: మెగ్నీషియం - 47,9%, క్లోరిన్ - 51,9%
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
100 గ్రాముల క్యాన్డ్ పుచ్చకాయలో కేలరీల కంటెంట్ మరియు వంటకాల రసాయన కూర్పు
- 27 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 11 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 36,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయ, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు