కావలసినవి ఫిష్ మీట్‌బాల్స్
| జాండర్ | 135.0 (గ్రా) |
| గోధుమ రొట్టె | 13.0 (గ్రా) |
| పాలు ఆవు | 20.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 17.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 8.0 (గ్రా) |
| పొద్దుతిరుగుడు నూనె | 8.0 (గ్రా) |
| ఉడికించిన బియ్యము | 150.0 (గ్రా) |
| టొమాటో సాస్ | 75.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
'బుక్‌మార్క్‌లు కాడ్, గట్టెడ్ మరియు హెడ్‌లెస్ పెర్చ్ కోసం ఇవ్వబడ్డాయి. చర్మం మరియు ఎముకలు లేని ఫిల్లెట్లను ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు ఉల్లిపాయలు మరియు గోధుమ రొట్టెతో పాలు లేదా నీటిలో నానబెట్టాలి. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి, బాగా కలపండి మరియు 3-5 PC ల బంతులను ఏర్పరుచుకోండి. ప్రతి సర్వింగ్‌కు, పిండిలో రొట్టెలు వేసి, వేయించి, సాస్‌తో పోసి, నీరు (సాస్ బరువులో 10%) మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించి, రొట్టెని పచ్చిగా వేయడానికి ఉడికించిన బియ్యంతో భర్తీ చేయడం ద్వారా ఈ వంటకం తయారు చేయవచ్చు. 5 మరియు 4 గ్రా మొత్తంలో బియ్యం, వరుసగా II మరియు III నిలువు వరుసలు. బియ్యం చల్లబడిన రూపంలో పూర్తి కట్లెట్ ద్రవ్యరాశిలోకి ప్రవేశపెడతారు. సెలవులో, మీట్‌బాల్స్‌ను ఉడికించిన సాస్‌తో పోస్తారు. సైడ్ డిష్లు - ఉడికించిన అన్నం, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు. సాస్ - టమోటా, కూరగాయలతో టొమాటో, టమోటాతో సోర్ క్రీం.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 303.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 18% | 5.9% | 555 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 12.6 గ్రా | 76 గ్రా | 16.6% | 5.5% | 603 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 7.9 గ్రా | 56 గ్రా | 14.1% | 4.6% | 709 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 48.6 గ్రా | 219 గ్రా | 22.2% | 7.3% | 451 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.6 గ్రా | 20 గ్రా | 3% | 1% | 3333 గ్రా |
| నీటి | 72.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.2% | 1.1% | 3153 గ్రా |
| యాష్ | 1.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.3% | 1000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 38.2 mg | 500 mg | 7.6% | 2.5% | 1309 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15.7 μg | 400 μg | 3.9% | 1.3% | 2548 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 2.8% | 1169 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.003 μg | 10 μg | 333333 గ్రా | ||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 6.8% | 484 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.2% | 2778 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.7916 mg | 20 mg | 19% | 6.3% | 527 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 273.4 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.6% | 914 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 48.6 mg | 30 mg | 162% | 53.4% | 62 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 41.2 mg | 400 mg | 10.3% | 3.4% | 971 గ్రా |
| సోడియం, నా | 45.3 mg | 1300 mg | 3.5% | 1.2% | 2870 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 73.9 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.4% | 1353 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 158.3 mg | 800 mg | 19.8% | 6.5% | 505 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 66.9 mg | 2300 mg | 2.9% | 1% | 3438 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 61.3 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 71.9 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 3.6 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 12.6 μg | 150 μg | 8.4% | 2.8% | 1190 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 5.4 μg | 10 μg | 54% | 17.8% | 185 గ్రా |
| లిథియం, లి | 0.04 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.6807 mg | 2 mg | 34% | 11.2% | 294 గ్రా |
| రాగి, కు | 159.8 μg | 1000 μg | 16% | 5.3% | 626 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.8% | 1795 గ్రా |
| నికెల్, ని | 3 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 26.7 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 1 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 0.4 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 40.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9877 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 14.2 μg | 50 μg | 28.4% | 9.4% | 352 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.9767 mg | 12 mg | 8.1% | 2.7% | 1229 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 43.8 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 21.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 303,5 కిలో కేలరీలు.
ఫిష్ బాల్స్ ఫిష్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 20,7%, విటమిన్ పిపి - 19%, సిలికాన్ - 162%, భాస్వరం - 19,8%, కోబాల్ట్ - 54%, మాంగనీస్ - 34%, రాగి - 16%, క్రోమియం - 28,4%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- సిలికాన్ గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్స్‌లో నిర్మాణాత్మక భాగంగా చేర్చబడింది మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ ఫిష్ మీట్‌బాల్స్ PER 100 గ్రా
- 84 కిలో కేలరీలు
- 235 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
- 116 కిలో కేలరీలు
- 99 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 303,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఫిష్ మీట్‌బాల్స్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు