కావలసినవి లివర్ సూప్
| గొడ్డు మాంసం కాలేయం | 150.0 (గ్రా) |
| ప్రతిఫలం | 40.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 40.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ రూట్ | 20.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 40.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 40.0 (గ్రా) |
| పాలు ఆవు | 200.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 0.4 (ముక్క) |
| నీటి | 750.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
కాలేయాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు కొద్దిగా వేయించి, చిన్న మొత్తంలో ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించి, ఆపై రుద్దుతారు. మిగిలిన సూప్ వండి మరియు పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది ఒక రెసి. సంఖ్య 167.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 67.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4% | 5.9% | 2480 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 3.7 గ్రా | 76 గ్రా | 4.9% | 7.2% | 2054 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 4.1 గ్రా | 56 గ్రా | 7.3% | 10.8% | 1366 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.3 గ్రా | 219 గ్రా | 2% | 2.9% | 5093 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.04 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.3 గ్రా | 20 గ్రా | 1.5% | 2.2% | 6667 గ్రా |
| నీటి | 104.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.6% | 6.8% | 2175 గ్రా |
| యాష్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 114.6% | 129 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.7 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 24.6% | 600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 75.9 mg | 500 mg | 15.2% | 22.4% | 659 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 23.6% | 625 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.4% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 28 μg | 400 μg | 7% | 10.3% | 1429 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 6.3 μg | 3 μg | 210% | 309.3% | 48 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 4% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.7% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.9% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 11.2 μg | 50 μg | 22.4% | 33% | 446 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.6142 mg | 20 mg | 8.1% | 11.9% | 1239 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 76.4 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.6% | 3272 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 25.8 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.8% | 3876 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 2.9% | 5128 గ్రా |
| సోడియం, నా | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.1% | 7027 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 5.9% | 2513 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 12.2% | 1207 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 36.2 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.4% | 6354 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 75.3 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 18 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 7.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 10.6% | 1385 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.8% | 5172 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.7% | 345 గ్రా |
| లిథియం, లి | 0.3 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.0748 mg | 2 mg | 3.7% | 5.4% | 2674 గ్రా |
| రాగి, కు | 439.1 μg | 1000 μg | 43.9% | 64.7% | 228 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 14.5 μg | 70 μg | 20.7% | 30.5% | 483 గ్రా |
| నికెల్, ని | 7.5 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 19.4 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.3% | 11000 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 2.8 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 0.4 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 34.3 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.3% | 11662 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 12.7% | 1163 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.7235 mg | 12 mg | 6% | 8.8% | 1659 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 2.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 9.4 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 67,9 కిలో కేలరీలు.
కాలేయ పురీ సూప్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 77,8%, విటమిన్ బి 2 - 16,7%, కోలిన్ - 15,2%, విటమిన్ బి 5 - 16%, విటమిన్ బి 12 - 210%, విటమిన్ హెచ్ - 22,4% , కోబాల్ట్ - 29%, రాగి - 43,9%, మాలిబ్డినం - 20,7%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ హెచ్ కొవ్వులు, గ్లైకోజెన్, అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఈ విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి దెబ్బతింటుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ యొక్క ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ కాలేయం నుండి సూప్-పురీ PER 100 గ్రా
- 127 కిలో కేలరీలు
- 35 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 51 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 67,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కాలేయ పురీ సూప్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు ఎలా తయారు చేయాలి