కావలసినవి గుడ్డుతో ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ సూప్
| సోరెల్ | 150.0 (గ్రా) |
| పాలకూర | 150.0 (గ్రా) |
| ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ | 60.0 (గ్రా) |
| దోసకాయ | 100.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (ముక్క) |
| చక్కెర | 10.0 (గ్రా) |
| నీటి | 700.0 (గ్రా) |
| క్రీమ్ | 100.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
సోరెల్ మరియు పాలకూర విడివిడిగా అనుమతించబడతాయి, రుద్దుతారు, కలపాలి, వేడి నీటితో కరిగించాలి, ఉప్పు, చక్కెర వేసి, మరిగించి చల్లబరచండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా చేసి లేదా మెత్తగా చేస్తారు. ఒక పాలకూరను ఉపయోగించినప్పుడు, క్యాబేజీ సూప్‌లో సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడుతుంది (0,5 గ్రా సూప్‌కు 1000 గ్రా). గ్రీన్ క్యాబేజీ సూప్ తయారుగా ఉన్న సోరెల్ లేదా పాలకూర నుండి లేదా సోరెల్ మరియు పాలకూర మిశ్రమం నుండి తయారు చేయవచ్చు. వారి పెట్టుబడి రేట్లు ఉత్పత్తి పరస్పర మార్పిడి నిబంధనలకు అనుగుణంగా లెక్కించబడతాయి. దోసకాయలు, గుడ్లు, సోర్ క్రీం సెలవులో ఉంచబడతాయి. మీరు దోసకాయలు లేకుండా క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 44.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 2.7% | 6% | 3751 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.9 గ్రా | 76 గ్రా | 2.5% | 5.6% | 4000 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 3.2 గ్రా | 56 గ్రా | 5.7% | 12.7% | 1750 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.2 గ్రా | 219 గ్రా | 1% | 2.2% | 9955 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 5.6% | 4000 గ్రా |
| నీటి | 99.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.4% | 9.8% | 2289 గ్రా |
| యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 గ్రా |
| రెటినోల్ | 1.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7.3% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.5% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 12.2% | 1818 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 8.9% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.5% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 42.8% | 520 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.9% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 5.8% | 3880 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 235.2 mg | 2500 mg | 9.4% | 20.9% | 1063 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 9.1% | 2427 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 28.5 mg | 400 mg | 7.1% | 15.8% | 1404 గ్రా |
| సోడియం, నా | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.3% | 6771 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.1% | 7143 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 13.6% | 1633 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 2% | 10849 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 61 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.9% | 1500 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0286 mg | 2 mg | 1.4% | 3.1% | 6993 గ్రా |
| రాగి, కు | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 0.02 μg | 55 μg | 275000 గ్రా | ||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1329 mg | 12 mg | 1.1% | 2.4% | 9029 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.04 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 40.9 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 44,9 కిలో కేలరీలు.
గుడ్డుతో ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ సూప్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 133,3%, విటమిన్ సి - 19,2%, కోబాల్ట్ - 12%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ గుడ్డుతో ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ సూప్ PER 100 గ్రా
- 22 కిలో కేలరీలు
- 23 కిలో కేలరీలు
- 20 కిలో కేలరీలు
- 14 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 162 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 44,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, గుడ్డు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో గ్రీన్ క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించాలి