కావలసినవి పాన్కేక్లు ఎరుపు
| పాలు ఆవు | 500.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 30.0 (గ్రా) |
| ఈస్ట్ | 25.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 150.0 (గ్రా) |
| చికెన్ పచ్చసొన | 5.0 (ముక్క) |
| చికెన్ ప్రోటీన్ | 5.0 (ముక్క) |
| చక్కెర | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 0.5 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
పిండి, వెచ్చని పాలు మరియు ఈస్ట్ నుండి పిండిని సిద్ధం చేయండి, 1.5 గంటలు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పిండి పెరిగినప్పుడు, సొనలు, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో తెల్లటి గ్రౌండ్ వెన్న వేసి, పిండిని జల్లెడ మరియు సజాతీయ పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పిండి మళ్ళీ పెరిగినప్పుడు, కొరడాతో చేసిన శ్వేతజాతీయులను అందులో వేసి, పైనుంచి కిందికి మెత్తగా కదిలించి, 15 నిమిషాల తరువాత పాన్‌కేక్‌లను వెన్నతో వేడి వేయించడానికి పాన్‌లో కాల్చండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
100 గ్రాముల తినదగిన భాగానికి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 174.7 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 10.4% | 6% | 964 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.5 గ్రా | 76 గ్రా | 5.9% | 3.4% | 1689 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 13.1 గ్రా | 56 గ్రా | 23.4% | 13.4% | 427 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 10.3 గ్రా | 219 గ్రా | 4.7% | 2.7% | 2126 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 24.9 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.7 గ్రా | 20 గ్రా | 3.5% | 2% | 2857 గ్రా |
| నీటి | 60.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.7% | 1.5% | 3757 గ్రా |
| యాష్ | 19 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | 375 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | 300 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | 622 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | 714 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | 1818 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | 1429 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | 658 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | 1744 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | 2554 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | 1193 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4444 గ్రా |
| సోడియం, నా | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | 2658 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | 2110 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | 779 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | 510 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 50.8 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 1 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 2.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | 1974 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | 400 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1246 గ్రా |
| రాగి, కు | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | 2755 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | 1429 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.06 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 6 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | 5000 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 7.7 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 0.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 41667 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | 2270 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 1.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.5 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 8.1 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 174,7 కిలో కేలరీలు.
పాన్కేక్లు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 22,2%, విటమిన్ బి 1 - 26,7%, విటమిన్ బి 2 - 33,3%, కోలిన్ - 16,1%, విటమిన్ బి 5 - 14%, విటమిన్ హెచ్ - 15,2, 12,8, 19,6%, భాస్వరం - 25%, క్లోరిన్ - XNUMX%, కోబాల్ట్ - XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ హెచ్ కొవ్వులు, గ్లైకోజెన్, అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఈ విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి దెబ్బతింటుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం ఎర్ర పాన్కేక్లు PER 100 గ్రా
- 60 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 109 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 354 కిలో కేలరీలు
- 48 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 174,7 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఎర్ర పాన్కేక్లు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు