కావలసినవి కాటేజ్ చీజ్ తో బంగాళాదుంప కేక్
| బంగాళదుంపలు | 500.0 (గ్రా) |
| తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 0,6% | 400.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 40.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (ముక్క) |
| నిమ్మ అభిరుచి | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| వెనిలిన్ | 0.5 (టీస్పూన్) |
| సోడా | 0.5 (టీస్పూన్) |
| చక్కెర | 150.0 (గ్రా) |
| తేనె | 100.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
వెన్న, పంచదార మరియు సొనలు ఒక నురుగులో వేయబడతాయి, దాని తర్వాత బాగా మెత్తని కాటేజ్ చీజ్, నిమ్మ అభిరుచి, వనిల్లా చక్కెర, తురిమిన బంగాళాదుంపలు, సోడా మరియు చివర్లో, కొరడాతో కూడిన శ్వేతజాతీయులు జోడించబడతాయి. ఇది బాగా నూనె రూపంలో కాల్చబడుతుంది. ఎన్ని గంటల తర్వాత కేక్ కట్ మరియు జామ్ లేదా తేనెతో వ్యాప్తి చెందుతుంది.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 169 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 10% | 5.9% | 996 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 9.1 గ్రా | 76 గ్రా | 12% | 7.1% | 835 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 3.9 గ్రా | 56 గ్రా | 7% | 4.1% | 1436 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 25.9 గ్రా | 219 గ్రా | 11.8% | 7% | 846 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.4 గ్రా | 20 గ్రా | 2% | 1.2% | 5000 గ్రా |
| నీటి | 55.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.4% | 1.4% | 4125 గ్రా |
| యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.6% | 1286 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.07 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 2.1% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.6% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.9% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 18.1 μg | 400 μg | 4.5% | 2.7% | 2210 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 9.9% | 600 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 5.1% | 1169 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.2% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.2% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.7% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.1106 mg | 20 mg | 10.6% | 6.3% | 948 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 231.4 mg | 2500 mg | 9.3% | 5.5% | 1080 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 50.8 mg | 1000 mg | 5.1% | 3% | 1969 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2395 గ్రా |
| సోడియం, నా | 28.6 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.3% | 4545 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4464 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 7.3% | 815 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 69.5 mg | 2300 mg | 3% | 1.8% | 3309 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 263.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 40.6 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 45.6 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.2% | 4839 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 17.2% | 345 గ్రా |
| లిథియం, లి | 23.6 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.0609 mg | 2 mg | 3% | 1.8% | 3284 గ్రా |
| రాగి, కు | 81.5 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.9% | 1227 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.7% | 1273 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.5 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 153 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 10.2 μg | 55 μg | 18.5% | 10.9% | 539 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 32.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 12232 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3.9% | 1515 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3263 mg | 12 mg | 2.7% | 1.6% | 3678 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 5.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 7.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 40.3 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 169 కిలో కేలరీలు.
కాటేజ్ చీజ్ తో బంగాళాదుంప కేక్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B12 - 16,7%, భాస్వరం - 12,3%, కోబాల్ట్ - 29%, సెలీనియం - 18,5%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
100 గ్రా చొప్పున కాటేజ్ చీజ్‌తో కూడిన బంగాళాదుంప కేక్‌లోని క్యాలరీలు మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 110 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 328 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 169 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి కాటేజ్ చీజ్‌తో బంగాళాదుంప కేక్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు