కావలసినవి గుమ్మడికాయ కేక్
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 1.3 (ధాన్యం గాజు) |
| వెన్న | 6.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| చక్కెర | 5.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| గుమ్మడికాయ | 1000.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (ముక్క) |
| పాలు ఆవు | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| నిమ్మకాయ | 0.5 (ముక్క) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 6.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
పాలు మరియు చక్కెర కలపండి, పిండి, ఉప్పు జోడించండి. పిండిని రోల్ చేసి ఒక గంట చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. గుమ్మడికాయను ముక్కలుగా కట్ చేసి ఓవెన్‌లో తక్కువ వేడి మీద 1 గంట కాల్చండి. మృదువుగా చేసిన తర్వాత, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి (సుమారుగా 1 గాజు లభిస్తుంది), చక్కెర, కాగ్నాక్, సొనలు, పాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి. శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి మరియు గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశికి జాగ్రత్తగా జోడించండి. పిండిని బయటకు తీయండి, దానిపై కేక్ అచ్చు ఉంచండి, అంచులను పైకి లేపండి మరియు ఫిల్లింగ్‌లో పోయాలి. 10 నిమిషాలు కాల్చండి. అధిక వేడి మీద, తర్వాత 30 నిమిషాలు. సగటున.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 212.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.6% | 5.9% | 792 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.6 గ్రా | 76 గ్రా | 3.4% | 1.6% | 2923 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14.5 గ్రా | 56 గ్రా | 25.9% | 12.2% | 386 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా | 219 గ్రా | 8.7% | 4.1% | 1153 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 16 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.5 గ్రా | 20 గ్రా | 7.5% | 3.5% | 1333 గ్రా |
| నీటి | 58.4 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.6% | 1.2% | 3892 గ్రా |
| యాష్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.8 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 2% | 2358 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.5% | 3214 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 2% | 2405 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 2.2% | 2124 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 గ్రా |
| సోడియం, నా | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3636 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 38.7 mg | 800 mg | 4.8% | 2.3% | 2067 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7% | 5.5% | 852 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 122.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 6.4 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 10.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3% | 2% | 2347 గ్రా |
| రాగి, కు | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.3 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 0.8 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 1.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3% | 1.1% | 4272 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 7.8 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 31.9 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 212,5 కిలో కేలరీలు.
గుమ్మడికాయ కేక్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 88,9%, క్లోరిన్ - 11,7%, కోబాల్ట్ - 13%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు గుమ్మడికాయ కేక్ 100 గ్రా
- 334 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 22 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 34 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 212,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి గుమ్మడికాయ కేక్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు