కావలసినవి రేకులో బంగాళదుంపలు
| బంగాళదుంపలు | 36.0 (ముక్క) |
| లీక్ | 40.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 0.8 (టేబుల్ చెంచా) |
| వెన్న | 90.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
చిన్న బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, కడగాలి, (పెద్దవిగా కత్తిరించండి) మరియు అడవి వెల్లుల్లి మరియు వెన్నతో కలిపి, రేకులో (పార్చ్మెంట్) గట్టిగా చుట్టండి, 40 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 73.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4.4% | 6% | 2291 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.9 గ్రా | 76 గ్రా | 2.5% | 3.4% | 4000 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.8 గ్రా | 56 గ్రా | 5% | 6.8% | 2000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 10.8 గ్రా | 219 గ్రా | 4.9% | 6.7% | 2028 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 29.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.1 గ్రా | 20 గ్రా | 10.5% | 14.3% | 952 గ్రా |
| నీటి | 75.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.3% | 4.5% | 2999 గ్రా |
| యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 12.1% | 1125 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.08 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 8.2% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.5% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.4% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.6% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 2.2% | 6154 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 6.7% | 2045 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 62500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.3154 mg | 20 mg | 6.6% | 9% | 1520 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 460.1 mg | 2500 mg | 18.4% | 25% | 543 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | 8547 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 6.7% | 2030 గ్రా |
| సోడియం, నా | 7.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.8% | 17808 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.8% | 3623 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 50.2 mg | 800 mg | 6.3% | 8.6% | 1594 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 497 mg | 2300 mg | 21.6% | 29.4% | 463 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 705.5 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 94.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 122.2 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4.5% | 3000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 3.7% | 3659 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 57.1% | 238 గ్రా |
| లిథియం, లి | 63.2 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 9.7% | 1414 గ్రా |
| రాగి, కు | 117 μg | 1000 μg | 11.7% | 15.9% | 855 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 14.4% | 946 గ్రా |
| నికెల్, ని | 4.1 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 410.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 24.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 16260 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 8.2 μg | 50 μg | 16.4% | 22.3% | 610 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3028 mg | 12 mg | 2.5% | 3.4% | 3963 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 9.8 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 73,5 కిలో కేలరీలు.
రేకులో బంగాళదుంపలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: పొటాషియం - 18,4%, క్లోరిన్ - 21,6%, కోబాల్ట్ - 42%, రాగి - 11,7%, క్రోమియం - 16,4%
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా ప్రతి రేకులో బంగాళాదుంపలు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 34 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 73,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి రేకులో బంగాళాదుంపలు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు