కావలసినవి మొక్కజొన్న సలాడ్
| మొక్కజొన్న | 250.0 (గ్రా) |
| ట్రెపాంగ్ మాంసం | 250.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 3.0 (ముక్క) |
| ఉల్లిపాయ | 1.0 (ముక్క) |
| మయోన్నైస్ | 200.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను మెత్తగా తరిగిన పీత కర్రలు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లతో కలపండి. మీరు ఉడికించిన అన్నం లేదా సన్నగా తరిగిన క్యాబేజీని జోడించవచ్చు. మయోన్నైస్తో సీజన్, రుచికి ఉప్పు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 319.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 19% | 5.9% | 526 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 7.4 గ్రా | 76 గ్రా | 9.7% | 3% | 1027 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 22.5 గ్రా | 56 గ్రా | 40.2% | 12.6% | 249 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 23.4 గ్రా | 219 గ్రా | 10.7% | 3.3% | 936 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| నీటి | 32.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.4% | 0.4% | 7059 గ్రా |
| యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 గ్రా |
| సోడియం, నా | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 184.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 109 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 31.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 గ్రా |
| రాగి, కు | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 గ్రా |
| నికెల్, ని | 28.6 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 9.4 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 18.4 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 92.6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 319,9 కిలో కేలరీలు.
మొక్కజొన్న సలాడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 22,2%, కోలిన్ - 13,7%, విటమిన్ E - 73,3%, విటమిన్ H - 19,8%, సిలికాన్ - 67,7%, ఫాస్పరస్ - 18,7, 12,8, 39%, ఇనుము - 19,7%, కోబాల్ట్ - 12%, మాంగనీస్ - 15,1%, రాగి - 18,4%, మాలిబ్డినం - XNUMX%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ హెచ్ కొవ్వులు, గ్లైకోజెన్, అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఈ విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి దెబ్బతింటుంది.
- సిలికాన్ గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్స్‌లో నిర్మాణాత్మక భాగంగా చేర్చబడింది మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా మొక్కజొన్నతో సలాడ్
- 35 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 627 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 319,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి మొక్కజొన్న సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు