కావలసినవి రొయ్యల సలాడ్
| ఫార్ ఈస్టర్న్ రొయ్యలు (మాంసం) | 1000.0 (గ్రా) |
| ద్రాక్షపండు | 2.0 (ముక్క) |
| మయోన్నైస్ | 200.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
తాజాగా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను ఒక సాస్పాన్‌లో వేసి మరిగే నీటిపై పోయాలి (ఉడకవద్దు). అప్పుడు వాటిని పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా విడగొట్టండి ~ 1 సెం.మీ. పండిన అవోకాడో పండును పీల్ చేయండి (చర్మాన్ని చాలా సన్నగా తొలగించండి, పండు నిజంగా పండినట్లయితే, చర్మం బాగా వేరు చేస్తుంది) ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. రెండు పెద్ద గులాబీ ద్రాక్ష పండ్లను తప్పనిసరిగా ఫిల్మ్‌ల నుండి గుణాత్మకంగా శుభ్రం చేయాలి (శుభ్రపరిచే నాణ్యత సలాడ్ చేదుగా మారదని హామీ), ఆపై దానిని చేతితో చిన్న ముక్కలుగా విడదీయండి. పింక్ కాక్టెయిల్ సాస్‌తో సలాడ్ గిన్నె, సీజన్‌లో పొందిన అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి (మీరు “హెయిన్జ్” బాటిల్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు). మెత్తగా కదిలించు. వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి. సలాడ్ ఒక అందమైన ఫిష్ టేబుల్ మీద ఆకలిగా సరిపోతుంది. సలాడ్ ఒక స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించినట్లయితే, దానితో తేలికగా కాల్చిన ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ టోస్ట్, వెన్న, కొద్దిగా చల్లబడిన వైట్ వైన్ అందించడం మంచిది.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 250.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.9% | 5.9% | 671 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 7.7 గ్రా | 76 గ్రా | 10.1% | 4% | 987 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 23.3 గ్రా | 56 గ్రా | 41.6% | 16.6% | 240 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.7 గ్రా | 219 గ్రా | 1.2% | 0.5% | 8111 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 1% | 4000 గ్రా |
| నీటి | 33.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.5% | 0.6% | 6765 గ్రా |
| యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | 10417 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | 703 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | 133 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | 1267 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | 2122 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | 2028 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | 2548 గ్రా |
| సోడియం, నా | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | 535 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1110 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | 8696 గ్రా |
| రాగి, కు | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 గ్రా |
| నికెల్, ని | 2.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2733 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 250,9 కిలో కేలరీలు.
రొయ్యలతో సలాడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ సి - 14,2%, విటమిన్ ఇ - 75,3%, అయోడిన్ - 15,3%, కోబాల్ట్ - 25%, రాగి - 17,8%, క్రోమియం - 23%
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- అయోడిన్ థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క పనితీరులో పాల్గొంటుంది, హార్మోన్లు (థైరాక్సిన్ మరియు ట్రైయోడోథైరోనిన్) ఏర్పడతాయి. మానవ శరీరంలోని అన్ని కణజాలాల కణాల పెరుగుదల మరియు భేదం, మైటోకాన్డ్రియల్ శ్వాసక్రియ, ట్రాన్స్మెంబ్రేన్ సోడియం నియంత్రణ మరియు హార్మోన్ల రవాణాకు ఇది అవసరం. తగినంతగా తీసుకోవడం హైపోథైరాయిడిజంతో స్థానిక గోయిటర్ మరియు జీవక్రియ మందగించడం, ధమనుల హైపోటెన్షన్, పెరుగుదల రిటార్డేషన్ మరియు పిల్లలలో మానసిక అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ రొయ్యలతో సలాడ్ PER 100 గ్రా
- 87 కిలో కేలరీలు
- 35 కిలో కేలరీలు
- 627 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 250,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి రొయ్యల సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు