కొత్తిమీర ఆకుకూరలు మాయా రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు బీన్ వంటకాలకు ఉత్తమ భాగస్వామిగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. కానీ ఈ సువాసన పచ్చని అవకాశాలు వంట పరిమితికి మించి ఉన్నాయి. పురాతన గ్రీస్‌లో, కొత్తిమీర నూనెను పరిమళ ద్రవ్య పదార్ధంగా ఉపయోగించారు. మధ్య యుగాలలో, రోమన్లు చెడు వాసనలతో పోరాడటానికి కొత్తిమీరను ఉపయోగించారు. నేడు, కొత్తిమీరను ప్రకృతి వైద్యులు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు అనేక తీవ్రమైన అధ్యయనాలు ఈ ఆకుపచ్చ లక్షణాలకు అంకితం చేయబడ్డాయి.
కొత్తిమీర (కొత్తిమీర గింజలు) శరీరం నుండి విషపూరిత లోహాలను బయటకు పంపే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శక్తివంతమైన డిటాక్స్‌గా మారుతుంది. కొత్తిమీర నుండి రసాయన సమ్మేళనాలు లోహపు అణువులను బంధిస్తాయి మరియు వాటిని కణజాలం నుండి తొలగిస్తాయి. పాదరసం బారిన పడిన వ్యక్తులు క్రమం తప్పకుండా పెద్ద మొత్తంలో కొత్తిమీరను తీసుకున్న తర్వాత దిక్కుతోచని అనుభూతిని తగ్గించడాన్ని గమనించారు.
కొత్తిమీర యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
భారతదేశంలోని తమిళనాడుకు చెందిన శాస్త్రవేత్తలు కొత్తిమీరను మధుమేహానికి నివారణగా పరిగణించవచ్చని గుర్తించారు.
కొత్తిమీర శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర ప్రశాంతత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
కొత్తిమీర గింజల నూనెను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి తీసుకుంటారు.
ది డెంటల్ స్కూల్ ఆఫ్ పిరాసికాబా, బ్రెజిల్‌లో నిర్వహించిన పరిశోధన కొత్తిమీర నూనె యొక్క యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను గుర్తించింది మరియు దానిని నోటి సూత్రీకరణలలో చేర్చింది.
అనేక వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా కొత్తిమీర చర్య కనుగొనబడింది.
కొత్తిమీరను మీరే పెంచుకోవచ్చు
మీరు పెద్ద తోటమాలి కాకపోయినా, కొత్తిమీరను నాటడానికి ఎక్కువ నైపుణ్యం అవసరం లేదు. ఆమెకు ఎక్కువ స్థలం అవసరం లేదు, కానీ సూర్యుడిని ప్రేమిస్తుంది. సేంద్రీయ ఆకుకూరలు ఖరీదైనవి కావచ్చని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు కొంత డబ్బు ఆదా చేయగలుగుతారు. అదనంగా, ఎల్లప్పుడూ తాజా మసాలా పొదలు చేతిలో ఉండటం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.