ఆగస్టు మంచి, కండగల టమోటాల సీజన్! మరియు ఈ రోజు మనం సలాడ్లు మరియు సంరక్షణతో పాటు మా అందమైన టమోటాలను ఎలా ఉపయోగించాలో సరళమైన కానీ సంబంధిత ఆలోచనలను పరిశీలిస్తాము.
సల్సా. అవును, ఇది మెక్సికన్ ఆహారం కోసం సమయం! ఈ దేశం యొక్క అనివార్యమైన వంటకం టొమాటో సల్సా, ఇది దాదాపు ఏదైనా వడ్డిస్తారు. లెక్కలేనన్ని సల్సా వంటకాలు ఉన్నాయి.
మేము వాటిలో ఒకదాన్ని అందిస్తున్నాము:
చర్మం కోసం ముసుగు. టమోటా రసం ఆమ్లాలు ముఖం యొక్క చర్మాన్ని సంపూర్ణంగా తేమగా మరియు శుభ్రపరుస్తాయి మరియు లైకోపీన్ ఫ్రీ రాడికల్స్ విడుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. తాజా టమోటా రసం మరియు కలబంద రసం సమాన నిష్పత్తిలో కలపండి. టొమాటో రసం మరియు కలబందను వరుసగా 1:2 నిష్పత్తిలో కలపండి.
వడదెబ్బ నుండి మోక్షం. టొమాటోలు కాలిన చర్మానికి ఉపశమనానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి. మీ బర్న్ ఇప్పటికీ తాజాగా ఉంటే, పొక్కులు లేదా పొట్టు లేకుండా ఉంటే, టమోటా ముక్క ఎరుపు మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది.
టమోటా సూప్. టొమాటో సూప్‌లో లైకోపీన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో పోరాడటానికి మరియు UV కిరణాలకు వ్యతిరేకంగా చర్మం యొక్క సహజ రక్షణను పెంచడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.
కాల్చిన టమోటాలు. ఏదైనా అతిథి ఇష్టపడే ఆకలి. మేము ఏమి చేస్తాము: టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజు చేయండి. నల్ల మచ్చలు కనిపించే వరకు గ్రిల్ చేయండి. ముక్కలను తిప్పండి మరియు బేకింగ్ కొనసాగించండి. ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
స్టఫ్డ్ టమోటాలు. మరియు మళ్ళీ - సృజనాత్మకత కోసం గది! సగం లో టమోటాలు కట్, లోపల శుభ్రం. మేము కావలసిన పదార్ధాలతో నింపుతాము: క్రౌటన్లు, చీజ్, బచ్చలికూర, పుట్టగొడుగులు, బియ్యం, క్వినోవా - ఒక ఎంపికగా. ఓవెన్‌లో 200 సి వద్ద 20-30 నిమిషాలు కాల్చండి.
టొమాటో-వెల్లుల్లి-తులసి క్రీము సాస్. ఈ సాస్ స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు శీతాకాలం అంతటా ఉపయోగించవచ్చు!
అదనంగా, టొమాటోలను ఇప్పటికీ క్యాన్‌లో ఉంచవచ్చు, ఊరగాయ చేయవచ్చు, ఎండలో ఎండబెట్టవచ్చు మరియు … వారి స్వంతంగా తినవచ్చు! అంటే, అది ఉన్న రూపంలో పూర్తి స్థాయి బెర్రీగా ఉంటుంది.