పుట్టగొడుగులతో నింపిన రోల్

పుట్టగొడుగులతో నింపిన రోల్

ఉత్పత్తులు (4 భాగానికి):

ఎనిమిది గుడ్లు

180 గ్రా ముతక పిండి

400 గ్రా తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (ఇతరులు కావచ్చు)

60 గ్రా వెన్న

50 గ్రా ఉల్లిపాయ

200 గ్రా జున్ను

600 గ్రా టమోటాలు

పార్స్లీ, బేకింగ్ పౌడర్

తయారీ:

తరిగిన ఉల్లిపాయను వెన్నలో వేయించి, కడిగిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను, పార్స్లీని వేసి, లేత వరకు కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి మందపాటి నురుగును కొట్టండి, ఆలివ్ నూనె మరియు సాల్టెడ్ సొనలు, అలాగే బేకింగ్ పౌడర్తో పిండితో కలిపి వాటిని జోడించండి.

పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఫలిత ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు వెచ్చని ఓవెన్లో షీట్లో కాల్చండి. కాల్చిన బిస్కట్ పిండిని తడిగా వస్త్రం మీద ఉంచండి, కాగితాన్ని తీసివేసి, పుట్టగొడుగులను నింపి, పైకి చుట్టండి. రోల్ కొంచెం చల్లబడిన వెంటనే, టేబుల్‌పై సర్వ్ చేయండి, తురిమిన చీజ్‌తో చల్లి టమోటాలతో అలంకరించండి.