రియాడోవ్కి పుట్టగొడుగు పికర్లలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందలేదు, ఎందుకంటే తప్పుడు కవలలపై పొరపాట్లు చేయకుండా చాలా ప్రకాశవంతమైన పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడానికి చాలా మంది భయపడుతున్నారు. సాధారణ కుటుంబం మన దేశంలోని ఏదైనా అడవులలో నివసిస్తున్నప్పటికీ, తినదగిన జాతుల నుండి తినదగిన జాతులను వేరు చేయడం ప్రధాన విషయం.
ఈ వ్యాసం తెలుపు-గోధుమ వరుస లేదా తెలుపు-గోధుమ వరుసపై దృష్టి పెడుతుంది. ఈ ఫంగస్ సాధారణంగా సీతాకోకచిలుకల పక్కన ఉన్న పైన్ అడవులలో కనిపిస్తుంది. బహుశా అందుకే వర్షపు వాతావరణంలో, అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్లు సీతాకోకచిలుకలతో వరుసలను గందరగోళానికి గురిచేస్తారు. ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: తినదగిన వరుస తెలుపు-గోధుమ రంగులో ఉందా లేదా?
కొంతమంది మైకాలజిస్ట్‌లు తెలుపు-గోధుమ పుట్టగొడుగులను తినదగనివిగా భావిస్తారు, మరికొందరు ఇది షరతులతో తినదగిన జాతి అని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు, అయితే వాటిని ఉపయోగించే ముందు కనీసం 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
మేము తెలుపు-గోధుమ వరుస యొక్క వివరణ మరియు ఫోటోను అందిస్తాము, తద్వారా మీరు ఇతర వరుసలలో ఈ పుట్టగొడుగును గుర్తించవచ్చు.
తెలుపు-గోధుమ (ట్రైకోలోమా అల్బోబ్రూనియం) లేదా తెలుపు-గోధుమ వరుస యొక్క వివరణ
లాటిన్ పేరు: ట్రైకోలోమా అల్బోబ్రూనియం.
కుటుంబం: సాధారణ.
మూలాలు: గోధుమ వరుస, తెలుపు-గోధుమ వరుస, స్వీటీ.
[ »»] టోపీ: చుట్టిన అంచుతో 4 నుండి 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం. తెలుపు-గోధుమ వరుస యొక్క ప్రతిపాదిత ఫోటోలో, మీరు టోపీ ఆకారాన్ని చూడవచ్చు: చిన్న వయస్సులో ఇది అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, అప్పుడు అది మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్‌తో కుంభాకార-ప్రాస్ట్రేట్ అవుతుంది. ఉపరితలం ఫైబరస్, కాలక్రమేణా పగుళ్లు, ప్రమాణాల రూపాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. రంగు ఎరుపు రంగుతో గోధుమ నుండి చెస్ట్నట్ గోధుమ వరకు మారుతుంది.
లెగ్: ఎత్తు 3 నుండి 8 సెం.మీ వరకు, తక్కువ తరచుగా 10 సెం.మీ వరకు, వ్యాసం 0,6 నుండి 2 సెం.మీ. ఉపరితలం మృదువైనది, దిగువ రేఖాంశంగా పీచుతో ఉంటుంది, బయటి ఫైబర్స్ ప్రమాణాల రూపాన్ని సృష్టిస్తాయి. కాండంకు ప్లేట్లు అటాచ్మెంట్ పాయింట్ వద్ద రంగు తెల్లగా ఉంటుంది, తర్వాత గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. చిన్న వయస్సులో తెల్ల-గోధుమ వరుస పుట్టగొడుగు యొక్క కాలు స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, పరిపక్వతలో అది బేస్‌కు తగ్గుతుంది మరియు బోలుగా మారుతుంది.
పల్ప్: గోధుమ రంగుతో తెలుపు, దట్టమైన, వాసన లేనిది, కొంచెం చేదును కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల వాసన ఉందని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి.
[ »»]లామినే: దంతంతో, తరచుగా, తెల్లగా, గుర్తించదగ్గ చిన్న ఎర్రటి మచ్చలు ఉంటాయి.
తినదగినది: వైట్-బ్రౌన్ వరుస ట్రైకోలోమా అల్బోబ్రూనియం అనేది తినదగని పుట్టగొడుగు, కానీ కొన్ని శాస్త్రీయ మూలాల్లో ఇది షరతులతో తినదగిన జాతిగా వర్గీకరించబడింది.
ఈ సందర్భంలో, చేదును తొలగించడానికి ప్రాథమిక వేడి చికిత్స 30-40 నిమిషాలు ఉపయోగించబడుతుంది.
సారూప్యతలు మరియు తేడాలు: తెలుపు-గోధుమ వరుస తంతుయుత-పొలుసుల వరుసను పోలి ఉంటుంది, అయితే రెండోది ఒక ఘనమైన పొలుసుల టోపీ, మందగించడం మరియు వర్షపు వాతావరణంలో జిగట లేకపోవడంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
శిలీంధ్రం కూడా పసుపు-గోధుమ వరుసకు సారూప్యతను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, పసుపు-గోధుమ "సోదరి" యొక్క కాలు దానిపై సన్నని చలనచిత్ర కణజాలం యొక్క ఉంగరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే టోపీ కింద స్లిమినెస్ మరియు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మచ్చల వరుస అనేది తెలుపు-గోధుమ వరుస వలె కనిపించే మరొక జాతి. ఇది కొద్దిగా విషపూరితమైన పుట్టగొడుగు, ఇది టోపీ యొక్క ఉపరితలంపై ముదురు మచ్చలు ఉండటం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇవి అంచుల వెంట సర్కిల్‌లలో లేదా రేడియల్‌గా ఉంటాయి. ఈ పుట్టగొడుగు మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ లేదు, పాత నమూనాలలో టోపీల అసమాన కుంభాకారం బలంగా ఉచ్ఛరిస్తారు మరియు మాంసం చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
విస్తరించండి: వైట్-బ్రౌన్ రోయింగ్ లేదా వైట్-బ్రౌన్ రోయింగ్ ఆగస్టు నుండి ఫలాలు కాస్తాయి మరియు దాదాపు అక్టోబర్ చివరి వరకు కొనసాగుతుంది. పైన్ లేదా శంఖాకార అడవులను ఇష్టపడుతుంది, అరుదుగా మిశ్రమ వాటిలో కనిపిస్తుంది. ఇది చిన్న సమూహాలలో పెరుగుతుంది, వరుసలను ఏర్పరుస్తుంది, ఒకే నమూనాలలో తక్కువ సాధారణం. ఇది మన దేశం మరియు ఐరోపా అంతటా శంఖాకార అడవులు మరియు పైన్ అడవులలో సంభవిస్తుంది.