అవోకాడో
"మంచి" కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉండే ఈ పండులోని ఒలీక్ యాసిడ్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది. అదే సమయంలో, పొటాషియం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాలు స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అవోకాడోలు రుచికరమైన వంటకాలకు సరైన ఎంపిక. సరైన మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కోసం అవోకాడోను ముక్కలు చేసి సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. అవోకాడో క్యూబ్స్ కాల్షియం-రిచ్ కోల్స్లాకు జోడించవచ్చు.
బ్లూ
ఈ సూపర్‌బెర్రీకి ఇంత లోతైన నీలం రంగు ఎందుకు ఉందని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? దోషులు ఫ్లేవనాయిడ్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయి. బ్లూబెర్రీస్‌ను సోయా పెరుగు లేదా వోట్‌మీల్‌లో వేయడం ద్వారా సాధారణ ఉదయం భోజనానికి మసాలా అందించవచ్చు. బుట్ట నుండి నేరుగా తాజాగా ఎంచుకున్న బ్లూబెర్రీస్ తినడం ఒక ప్రత్యేకమైన ఆనందం. కొన్నిసార్లు మఫిన్‌లు మరియు పాన్‌కేక్‌లకు బ్లూబెర్రీలను జోడించడం అనేది ఈ పోషకాహార హెవీవెయిట్‌లు ఆహారంలోకి ప్రవేశించే ఒక మార్గం, అయితే ఇంట్లో బ్లూబెర్రీ పాప్సికల్‌లను తయారు చేయడం ఆరోగ్యకరమైన మరియు తీపి ప్రత్యామ్నాయం!
వెల్లుల్లి
ఈ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రక్షాళన కనీసం రెండు ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. వెల్లుల్లిలో సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి అంటు వ్యాధులు, గుండె జబ్బులను నివారించడంలో మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లి యొక్క మరొక ఆరోగ్య ప్రయోజనం దాని ఘాటైన రుచి. వెల్లుల్లిలోని పోరాట గుణాలు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా పచ్చి వెల్లుల్లిని తింటే వ్యాధి పక్కన పెట్టబడుతుంది. పచ్చి లవంగాలు నమలడానికి సిద్ధంగా లేని వారికి, మీరు marinades మరియు సాస్, సూప్ మరియు సలాడ్లు diced వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.
బీన్స్
బీన్స్ తినే పెద్దలు మరియు యుక్తవయస్కులు బీన్స్ తినని వ్యక్తులతో పోలిస్తే 23 శాతం తక్కువ నడుము కలిగి ఉంటారు, కాబట్టి ఈ మాయా ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసుకోండి! కరిగే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది. పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, ఫోలిక్ యాసిడ్ గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. బీన్ పురీని సూప్‌లలో క్రీము ఆకృతిని సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. సలాడ్‌లో కొన్ని బ్లాక్ బీన్స్ చాలా బాగుంటాయి. బీన్స్ ఇతర చిక్కుళ్ళు మరియు బియ్యంతో బాగా వెళ్తాయి.
చిలగడదుంప
మీరు తీపి బంగాళాదుంపలు నైట్‌షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన చక్కెర-పూతతో కూడిన సభ్యులు అని అనుకుంటే, మీరు తప్పుగా భావించారు. ఈ అద్భుతంగా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు నిజానికి క్యారెట్‌లతో చాలా సాధారణమైనవి. చిలగడదుంప యొక్క ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క అధిక స్థాయిల కారణంగా ఉంటుంది, ఇది చర్మం, కళ్ళు మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. తీపి బంగాళాదుంపలు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో అద్భుతమైన భాగం. దీనిని టోఫు లేదా పప్పుతో పాటు ప్యూరీగా కూడా అందించవచ్చు.
వాల్నట్
మీరు ఆల్ఫా-లినోలెయిక్ యాసిడ్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు మీ మెదడు పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది, వాల్‌నట్‌లు మీ ఉత్తమ పందెం. వాల్‌నట్‌లు ఫ్యాటీ యాసిడ్ నిష్పత్తి పరంగా కూడా అనువైనవి మరియు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం సులభం. వాటిని అల్పాహారం సమయంలో సోయా యోగర్ట్‌లు లేదా తృణధాన్యాలలో చేర్చవచ్చు లేదా లంచ్‌టైమ్‌లో తాజా వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో టోస్ట్ చేసి మిక్స్ చేయవచ్చు. వాల్‌నట్‌ల రుచి మీకు అసహ్యంగా అనిపిస్తే, వాటిని ఇంట్లో తయారుచేసిన శాకాహారి పర్మేసన్‌ను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఇక్కడ గింజల రుచి ఎక్కువగా ఇతర పదార్థాలు మరియు మసాలాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. అవసరమైన ఒమేగా-3లను మరియు అనేక భోజనాల కోసం రుచికరమైన సైడ్ డిష్‌ని పొందడానికి ఇది ఖచ్చితంగా మార్గం. లిజ్ మిల్లెర్, 2014